Как разогреть рис

Видео: Как разогреть рис

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Рис - один из самых универсальных продуктов. От итальянского ризотто и нигерийского риса jollof до риса и бобов до базового слоя японских суши - есть бесконечные рецепты риса. Каким бы ни было блюдо из риса, которое вы предпочитаете, теплый рис доставит вам большое удовольствие. Нагревание риса раскрывает его подлинный и естественный вкус.

Не следует есть остатки риса или еду на вынос холодными - это не принесет истинного удовлетворения. Ключ к тому, чтобы сделать холодный рис воздушным и насыщенным, - это найти лучший способ разогреть рис. Вы можете использовать микроволновую печь, духовку, плиту или вок, чтобы разогреть еду. Мы перечислили лучшие способы доведения риса до идеального разогрева и предложили шаги, которые вам следует предпринять. Читайте интересные и простые советы о том, как разогреть рис.

Связанные руководства

Как правильно приготовить рис
Лучшие рисоварки

Как разогреть рис и сделать его пушистым

СВЧ

Микроволновая печь, незаменимый кухонный прибор, обеспечивает самый простой и беспроблемный способ разогреть рис. Он отлично подходит для разогрева холодного риса небольшими порциями:

Выложите рис на плоскую тарелку.
Накройте место с рисом смоченным бумажным полотенцем.
Готовьте рис в микроволновой печи примерно две минуты.
Подавайте сразу же, когда будете готовы.

Микроволновая печь рискует высушить пищу, но если накрыть тарелку влажным бумажным полотенцем или полиэтиленовой пленкой, улучшится общая текстура и вкус. Вы также можете сбрызнуть рис одной или двумя столовыми ложками воды на каждую тарелку перед повторным нагревом, а также добавить немного соли для придания вкуса.

Печь

Духовка - отличный вариант для разогрева риса для группы людей. Тем не менее, вы можете использовать его, чтобы разогреть себе тарелку риса. Следуй этим шагам:

Выложите рис в большую неглубокую форму для запекания - разложите по ней, чтобы равномерно нагреться.
Сбрызнуть рис водой или овощным бульоном.
Плотно накройте посуду алюминиевой фольгой.
Выпекайте рис в течение 20 минут при температуре 300 ° F; для небольших порций запекать 5 минут.
Выключите духовку и подавайте, когда будете готовы.

Перед подачей на стол убедитесь, что рис полностью прогрет. Это особенно важно при разогреве больших порций.

Плита

Рис можно разогреть на плите. Вы можете разогреть рис в сковороде или кастрюле, добавив при необходимости другие ингредиенты. плита - идеальный вариант для перепрофилирования простого белого риса.

Выложите рис в кастрюлю или сковороду.
Залейте рис 1/4 стакана воды. Добавьте больше воды, если вам нужно больше влаги, или меньше, если вы хотите более сухой рис.
Если хотите, добавьте на этом этапе другие ингредиенты и ароматизаторы.
Накройте кастрюлю и нагрейте ее на среднем или слабом огне.
Размешивайте рис по мере необходимости, чтобы обеспечить равномерный нагрев.

Если вы подумываете о переработке риса, вы можете добавить его в готовый суп, превратить его в десерт или пожарить.

Вок

Жарка риса в воке также помогает разогреть еду. Он также позволяет добавлять дополнительные ингредиенты, такие как овощи и мясо, для создания аппетитного блюда.

Нагрейте столовую ложку любимого масла в воке.
Добавьте овощи и мясные ингредиенты, начиная с тех, которые нужно готовить дольше, и заканчивая теми, которые нужно меньше всего готовить.
Когда овощи и мясо будут приготовлены, добавьте рис в вок, разбивая все большие комочки.
Обжарьте рис непрерывно, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла.
Варить рис без крышки три минуты.
Подавать при внутренней температуре 165 ° F.

Перед подачей убедитесь, что все добавленные ингредиенты хорошо приготовлены.

Можно ли разогреть рис, если он был в холодильнике?

Вы определенно можете разогреть холодный рис и наслаждаться им в качестве основного блюда или гарнира, в зависимости от вашего рецепта. Хотя есть охлажденный рис - это нормально, жизненно важно сварить рис до нужной температуры в первый раз, хранить его и нагреть до нужной температуры при повторном нагревании. Оставленный при комнатной температуре рис может вызвать пищевое отравление из-за токсина, вырабатываемого бактериями Bacillus cereus. Симптомы обычно легкие и проходят сами по себе после отдыха и гидратации, но состоят из рвоты и диареи. Самым важным фактором в предотвращении этого типа инфекции является правильное приготовление и хранение риса при первом приготовлении. Если его оставить при комнатной температуре, а затем охладить, это может привести к росту бактерий. Фактически, если оставить эту пищу вне дома более одного часа, это может привести к росту Bacillus cereus. Постарайтесь поставить рис в холодильник в течение часа после приготовления. Согласно LiveScience.com, если вы подозреваете, что ваш рис заражен, его следует выбросить. В целом, горячая пища должна быть выше 140 ° F, а холодная - ниже 40 ° F.

Как хранить вареный рис в холодильнике

Правильное хранение риса необходимо для получения вкусной еды, когда вы захотите разогреть его на обед или ужин. Главное - заморозить или охладить его как можно быстрее после приготовления. Убедитесь, что он приготовлен при высоких температурах, чтобы предотвратить рост бактерий.

После приготовления убедитесь, что температура вашего риса не превышает опасную - от 40 до 140 градусов по Фаренгейту. Затем выполните следующие действия, чтобы хранить приготовленный рис в холодильнике:

Дайте ему остыть до комнатной температуры, но постарайтесь охладить его в течение часа после приготовления.
Поместите охлажденный рис в герметичные контейнеры.
Храните его в холодильнике до четырех дней.

Убедитесь, что продукты хранятся при безопасной температуре - 40 ° F и ниже. В вашем холодильнике всегда должна быть такая температура. Если вы храните приготовленный рис в морозильной камере, вы можете продлить срок его хранения на один месяц. Помните, что белый рис хранится дольше, чем коричневый.

Можно ли есть холодный рис?

Хотя разогрев приготовленного риса занимает всего несколько минут, вы можете есть холодный рис по разным причинам. Некоторые рецепты, такие как суши и рисовый салат, требуют холодного риса. Употребление холодного риса в пищу совершенно безопасно, если он был правильно приготовлен в первый раз и хранился надлежащим образом. Убедитесь, что ваши охлажденные продукты хранятся надлежащим образом, чтобы избежать риска пищевого отравления. Всегда тщательно мойте руки и емкости для хранения перед хранением вареного риса.

Рис является основным продуктом питания во всем мире. Наслаждайтесь рисом свежим, охлажденным или разогретым!