8 лучших винных книг 2021 года

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

В жизни вино может быть чем угодно, но ни при каких обстоятельствах оно не должно быть скучным. Конечно, некоторые могут придавать этому поводу определенную претензию, но это не делает тему неинтересной. Чтобы доказать это, на эту тему написано множество книг, охватывающих все аспекты отрасли. Будь то самое популярное вино или лучшее дешевое вино, есть много чего узнать о плодах виноградной лозы. А вот дополнительная информация, если вам интересно, из чего делают лучшее вино в коробке или лучшее игристое вино.

Спойлер: что бы вы ни хотели узнать о вине, вы обязательно найдете книгу об этом и сможете выучить всевозможную новую винную терминологию. Тем не менее, одни книги лучше других. Впереди лучшие винные книги на любой вкус. Если вы хотите создать собственное вино дома, хотите прочитать об этом любящем вино персонаже до того, как Пол Джаматти сыграл его в «Боковой», или просто хотите узнать разницу между Сира и Шираз, эти книги для вас.

Связанное чтение

• Подписки на лучшие вина
• Лучшее безалкогольное вино
• Лучшие кофейные книги

Новые правила вина Джона Бонне

Бонн стал ведущим голосом в винной беседе и не зря. Его комментарии убедительны и проходят тонкую грань между доступным и вызывающим. Это отличный справочник по текущему состоянию отрасли, который может даже сделать вас более предприимчивым потребителем. Может быть.

Вбок, Рекс Пикетт

Фильм чертовски хорош, но и книга тоже. Пикетт прекрасно сочетает мрачную комедию с винным романтизмом, и это нравится всем, от чуггеров Мерло до нюхателей Пино Нуар. Во многом именно эта история убедила Америку начать уделять немного больше внимания тому, что она выливала в свой коллективный стакан.

Эмили Пейно "Знание и изготовление вина"

Это Святой Грааль для всех, кто серьезно относится к изготовлению вина дома или когда-нибудь работает в погребе. Сухо, по делу и часто очень по-французски, но в том-то и дело. Я часто обращаюсь к собственному экземпляру, особенно когда мне нужно глубже погрузиться в процесс виноделия. Он плотный, но если вы действительно хотите знать о теории и практических приложениях, это просто необходимо.

Постмодернистское виноделие Кларка Смита

Кларк Смит - фигура грандиозная. Он забавный, откровенный, всегда критичный, и у инженеров есть чертовски хорошие замечания. Эта книга - подарок профессионалам, желающим расширить свои знания. Но он написан так, чтобы развлечь парня, который до сих пор не знает, что Пино Гри и Пино Гриджио - одно и то же.

Оксфордский компаньон для вина, Дженсис Робинсон

Если у вас дома больше, чем несколько бутылок вина, возможно, вам стоит взять с собой эту книгу. По сути, это мировой атлас вин, написанный одним из самых уважаемых имен в этой области. Креативная лицензия не выбьет вас из колеи, но, черт возьми, даст вам всю необходимую информацию, когда вы откроете очередную загадочную бутылку и захотите объяснить ее несколько уверенно перед своими друзьями.

Вдова Клико, Тилар Дж. Маццео

В винных книгах можно затронуть все, что угодно. «Вдова Клико: история империи Шампани и женщины, которая правила ею» - это одна из самых интересных правдивых историй в мировой истории виноделия. В нем есть весь драматизм, присущий голливудской драме, без шаблонной предсказуемости.

Завершить сборщик вин Кэтрин Коул

К сожалению, в мире вина по-прежнему царит страх. Мы боимся задать неправильный вопрос в дегустационном зале или неверно истолковать виноград в купаже. Эта книга исправляет все это, предлагая чрезвычайно доступный путеводитель по этой огромной галактике. И это очень наглядно, что делает его еще более удобоваримым. (Вы также можете послушать Коула в подкасте The Manual здесь.)

Похвальный отзыв

Уксус миллиардера Бенджамина Уоллеса

Мы любим рассказы об очень дорогом дерьме, и эта не исключение. Узнайте, насколько одержима винная культура, из этой удивительно захватывающей истории о самой дорогой бутылке вина в мире.