Оглавление:
- Как начать готовить еду
- Когда следует готовить еду
- Как сохранить свежесть еды
- Списки продуктов и рецепты лучших готовых блюд
- Контейнеры для приготовления еды и другие полезные инструменты
Видео: Как приготовить еду: руководство для новичков
2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42
Приготовление еды облегчает вашу жизнь. Независимо от того, являетесь ли вы работающим родителем, спортсменом высокого уровня или обычным парнем с насыщенным социальным календарем, приготовление еды экономит ваше время, деньги и драгоценную энергию, которую вы можете использовать, чтобы наслаждаться жизнью вне кухни. Правильное приготовление пищи избавит вас от лишних догадок и упакует весь белок и питательные вещества, необходимые в течение дня, в одну порционную порцию. При небольшом планировании приготовление еды поможет вам меньше полагаться на фаст-фуд и наполнит вас вкусной едой, которая укрепит привычки здорового питания, чтобы вы могли идти в ногу со своими фитнес-целями независимо от вашего плотного графика.
Для непосвященных приготовление еды - это концепция приготовления целых блюд одной большой порцией, а затем их порционирование в многоразовые контейнеры для создания готовых блюд на потом.
Связанные руководства
- Лучшие контейнеры для приготовления еды
- Здоровое питание в микроволновой печи
Хотите начать готовить еду? Мы создали исчерпывающее руководство по всему, что вам нужно знать, чтобы начать готовить, в том числе о том, когда готовить, как составить список покупок, и пару простых рецептов для начала.
Как начать готовить еду
Начинайте медленно: начните с одного приема пищи в день
Когда у вас не хватает времени, вы с большей вероятностью выберете более быструю и удобную еду, например фаст-фуд, и откажетесь от большого комбинированного обеда? Если да, то приготовление пищи может помочь вам сделать лучший выбор, который окажет огромное положительное влияние на вашу повседневную жизнь.
Если вы новичок в приготовлении пищи, не тратьте время на приготовление 15 блюд, необходимых на неделю, за один присест. Основатель и генеральный директор Ghost Brooklyn (фитнес-зал и частный тренажерный зал только для членов клуба) Акиб Рашид говорит, что он рекомендует готовить еду большинству своих высокопоставленных клиентов, но только для еды или двух в день.
«Готовить еду эффективно, чтобы принимать более обоснованные решения, например, во время ежедневной уборки мусора. Сейчас полдень, вы голодаете, вы идете в торговый автомат, в фаст-фуд или в холодильник, где вы приняли легкое решение », - говорит Рашид.
Когда следует готовить еду
Воскресенье
Рашид всегда придерживался привычного многим из нас корпоративного расписания с девяти до пяти. Когда неделя наполнена напряженным, негибким графиком работы и личными обязательствами, это означает, что вам придется потратить некоторое время в свои драгоценные выходные на приготовление еды на неделю. Для Рашида жертва того стоит.
«Воскресенье - лучшее. Приходите в понедельник, вы правильно начинаете неделю. Приготовление еды для каждого приема пищи в течение всей недели займет все воскресенье, но только обеды, даже только на рабочую неделю (5 дней), это неплохо. Похлопайте это в воскресенье вечером », - объясняет Рашид.
Чтобы привыкнуть к этому, может потребоваться несколько выходных, но сделайте это привычкой, и со временем это станет частью вашего распорядка на выходных.
Как сохранить свежесть еды
Правило номер один и наиболее очевидное - после приготовления кладите еду в холодильник. Храните трехдневную еду в холодильнике, а все остальное - например, белок, злаки и овощи - в морозильной камере. Если вы готовите большой салат, храните его в холодильнике.
«Я уделяю большое внимание тому, чтобы потреблять достаточное количество овощей и зелени», - говорит Рашид. «Если можете, поговорите с диетологом, чтобы узнать, что вам следует есть, чтобы достичь своих целей».
Приготовление еды - это не наука, это стиль жизни. Если вы не соблюдаете определенную диету от личного тренера, которая поможет вам быстрее достичь целей в фитнесе, не беспокойтесь о макросах и микро. Вместо этого сосредоточьтесь на употреблении цельных и здоровых продуктов, таких как курица и овощи. Похвалите себя за то, что регулярно выбираете эти вкусные блюда, а не тянетесь за чизбургером. (Не то чтобы чизбургеры должны быть запрещены, потому что они не должны быть запрещены.)
Списки продуктов и рецепты лучших готовых блюд
Будь проще
Начните с основ: постные белки, углеводы и овощи. Всегда выбирайте цельные продукты, а не обработанные, и избегайте сахара и транс-насыщенных жиров. Это не должно быть трудным - придерживайтесь периметра продуктового магазина, избегая проходов с упакованными обработанными продуктами.
Мы посоветовались с Джеффом Триппом из приложения для персональных тренировок Trainiac, чтобы составить простой список покупок для приготовления еды. С помощью этих 10 блюд вы можете приготовить от трех до пяти блюд на следующую неделю. В этот список Tripp также включает предметы для ваших обедов и закусок.
«Вам понадобится около часа, чтобы приготовить еду, которая будет включать в себя приготовление курицы, мытье и нарезку овощей, а также смешивание всего вместе, чтобы приготовить салат из тунца / курицы и обертку из тунца / курицы», - говорит Трипп. «Когда вы получите отличную систему с простыми ингредиентами, которые можно использовать в нескольких приемах пищи, ваши варианты здоровой еды или перекусов станут менее сложными, а проблемы с приготовлением еды исчезнут».
Образец списка покупок
- 2 банки белого тунца альбакора
- 2 фунта нежирных куриных грудок
- 1 пучок капусты или предварительно вымытый пакет капусты
- Легкая заправка для салата винегрет
- Пакетик лепешек из цельнозерновой муки
- Пакетик смешанных перцев (зеленый, красный, оранжевый)
- Пакетик целой моркови
- Хумус
- Миндаль, сырой
- Мешок мелких яблок
Лучшие рецепты блюд
Салат из тунца / курицы
Ингредиенты:
- 2 банки белого тунца альбакор, осушенного, или же 2 фунта нежирных куриных грудок
- 2 средних куска капусты, снятых с стебля и нарезанных
- 2 горсти нарезанного миндаля
- 1 стакан нарезанного перца
- 1 стакан нарезанной моркови
- 1 лепешка (по желанию)
- несколько капель заправки для винегрета
- Хумус
Метод:
- При приготовлении тунцала слейте воду из банок. Если вы делаете куриный салат, приготовьте куриную грудку и нарежьте ее кубиками.
- Добавьте в миску курицу, миндаль, перец и морковь и перемешайте. Добавьте несколько капель заправки для заправки по своему вкусу.
- Хранить в холодильнике.
- Когда будете готовы, быстро приготовьте еду на день. Если вы делаете обертку, добавьте хумус в виде намазывания, затем поместите в пленку салат из тунца / курицы. Если готовите салат, замените лепешку на слой нарезанной капусты.
Закуски
- Маленькие одиночные яблоки
- горсть сырого миндаля
- Нарезанная морковь в хумусе
- Выпейте 12-20 унций воды.
Контейнеры для приготовления еды и другие полезные инструменты
- Контейнеры: Если вы новичок в приготовлении еды, купите стандартный набор контейнеров для приготовления еды (на данный момент это лучшие на рынке), тонкие и штабелируемые. Секционные контейнеры помогают стандартизировать блюда и поощряют контроль порций. Когда ваши блюда приготовлены и готовы, разделите их на конвейере.
- Мультиварка: Медленноварка в реальном времени экономит время, если вы относитесь к тем людям, которые думают, что у них нет времени на приготовление еды. Добавьте белок, овощи и зерновые в один контейнер, и через пять-шесть часов у вас будет запас еды на неделю. Уборка также проста, достаточно вымыть всего одну посуду.
- Блендер: «Мой единственный любимый кухонный прибор - это Vitamix», - говорит Рашид. «При приготовлении еды мы думаем о твердой пище, но я заранее готовлю коктейли. Большинство парней питаются более трех раз в день, поэтому вместо газировки делайте белковые коктейли ».
- Коробка для ланча: Ланчбоксы предназначены не только для детей. Чтобы вам было проще переносить еду с работы в офис, мы рекомендуем приобрести мини-холодильник Fjallraven Kanken Mini Cooler.
Рекомендуемые:
Как разогреть крабовые ножки, чтобы приготовить теплую и вкусную еду
Какое удовольствие есть холодные крабовые ножки? Разогрейте крабовые ножки до совершенства в духовке, пароварке, микроволновой печи, фритюрнице или гриле
Как пить виски: руководство для новичков
Подумайте о том, чтобы выпить виски в качестве хобби в 2021 году. Чтобы помочь вам насладиться бокалом этого священного спиртного, вот краткое руководство о том, как пить виски
Руководство для новичков по силовой тренировке для мужчин в 2021 году
Это руководство по тренировкам для новичков поможет вам познакомиться с техниками, которые вам нужно знать при тренировках с отягощениями, чтобы добиться желаемых результатов
Как заниматься серфингом: руководство для новичков
Серфинг и Гавайи идут рука об руку, как коктейли и закаты. Оказывается, не обязательно быть профессионалом, чтобы играть среди фирменных волн островов
Руководство по байкпакингу для новичков: как кататься и куда идти
Проще говоря, байкпакинг - это сочетание пеших прогулок и езды на велосипеде. Это отличный выбор для отдельных лиц, семей и групп, которые хотят преодолевать большие расстояния, чем пешком. Вот как начать