10 лучших розовых вин для питья и почему их стоит пить

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Ребята, розовые правила. Нет никаких «если», «а» или «но». Вы, наверное, видели, как парни разливают розовое вино весь день, видели розовое вино, продаваемое в сороковых годах, и, скорее всего, хотя бы раз в жизни слышали термин brosé (черт возьми, люди даже готовят из розового вина). Но мы здесь не для того, чтобы говорить об этом (по крайней мере, напрямую). Мы здесь, чтобы поговорить о самом вине и, в частности, о том, почему вы должны пить его этой весной и летом.

Уже пьете розовое вино? Перейдите к нижней части, чтобы попробовать одни из лучших розовых вин для следующего горячего свидания, вечеринки для парней или одиночной запой на Netflix. В противном случае ознакомьтесь с нашим списком лучших розовых вин ниже.

Лучшие розовые вина

Для начала, вот десять разных роз, которые, мы думаем, вам стоит попробовать. Если вы ищете дешевую бутылку импортного производства или просто хотите более здоровый напиток для отдыха после тренировки, мы вам поможем.

Семейные вина Hahn 2019 Rosé

Сияющее розовое Пино Нуар из прибрежной северной Калифорнии, это вино полностью изготовлено из нержавеющей стали. Фрукты SantLuciHighlands созревают медленно, благодаря близлежащему заливу Монтерей, в результате получается легкое для питья вино с нотками дыни и цитрусовых. Короче говоря, на вкус он чистый и мягкий.

Али 2017 Фрескобальди

Сухое лето и достаточное количество весенних дождей обеспечили оптимальный вегетационный период для этого элегантного розового вина из Али, сделанного из смеси Сира и Верментино (выращенного недалеко от реки в прибрежном городе Маремма, Италия). Нежный верхний слой с кожурой полевых цветов, клубники и цитрусовых, землистая минеральная основа делает вино тонким, делая его долгим и сложным напитком. Не путайте это розовое вино с легким шприцером - оно достаточно прочное, чтобы выдержать свои собственные. Сочетайте с блюдами, сильно приправленными пряностями.

Отель Famille Perrin Reserve Côtes du Rhône 2019 Rosé

По цене это вино более чем доставляет. Он пахнет клубничным ириском, лепестками роз и жевательной резинкой, а также обладает ароматическими веществами, которых невозможно найти в стакане. По сути, он суммирует все лучшие розовые ароматы в одном гармоничном весеннем вине. Прованс, возможно, более известен своими розовыми розами, но Рона может приносить выгодные покупки с такой же серьезностью.

Следствие 2017 Momtazi Carbonic Rosé

Орегонское игристое вино продолжает свое восхождение с этим вкусным предложением. Произведенное из виноградника Момтази, фантастического участка долины Уилламетт, вино ягодное и немного дикое, с добавленной свежестью, которая имеет тенденцию затенять углекислый подход к мацерации. Виноделы Северо-Запада давно ценили виноградник за его характерный Пино Нуар, и это вино отражает такие коллективные чувства с добавленной радостью от пузырей.

M de Minuty Rosé 2019

Сухое розовое вино, которое выделяется ароматным персиком и засахаренными апельсинами, это более полупрозрачное розовое вино, M de Minuty Rosé 2017, является воплощением идеального, свежего летнего розового вина (вероятно, потому, что оно французское). Легкий и яркий цвет - это результат смешения Гренаша и Сенсо, в результате образующийся аромат наполнен интенсивными ароматами апельсиновой корки и красной смородины. При этом Minuty приятен на ощупь и обладает приятной кислинкой. Идеально сочетается с креветками и абрикосовым пирогом. Тонкий флакон добавляет нотки современности.

Raimat RosadRosé 2018

Если вы новичок в винной игре, позвольте нам рассказать вам секрет: вы можете получить кучу отличных бутылок менее чем за 15 долларов. На самом деле, большинство женщин не любят тратить кучу денег на розовое вино, и вам тоже. Испанский Raimat Rosadrosé стоит 12 долларов за бутылку, но его вкус выходит за рамки вашего бюджета. 70% Каберне Совиньон и 30% Розовое Темпранильо приятное и свежее (не слишком кислое), выращенное с соблюдением принципов устойчивого развития, за что обычно приходится платить сверх меры. Вылейте стакан рядом с тарелкой макарон.

Tenutdi FessinErse Etn2018 Rosato

Это вулканическое вино с горы. Etnin Italy - это аромат широкого спектра, полный притягательного напряжения. Есть гранат, земля и яркая кислотность с легким солевым оттенком. Это доказывает огромную ценность винограда Нерелло Маскалезе, который фантастичен, как красный, но также привлекает внимание, как розовое вино (хотя для розового он довольно темный). EtnRosato имеет должное количество фанка, ровно столько, чтобы дополнить другие ароматы и выделиться из большого стада розового вина.

$ от Tenutdi Fessina

Изенхауэр Cab Franc Rosé 2017

Cab Franc - отличное красное вино, но оно может быть даже лучше розового. Этот из Вашингтона отличается ярко выраженным ягодным и ревеневым привкусом и выполнен в стиле Луары. Другими словами, минимальный контакт с кожей, но удивительное количество цвета и аромата. Розэ не обязательно должна быть слишком сложной и скучной. Айзенхауэр находится где-то посередине.

Народная машина Gamay Noir Rosé

Это предложение от компании Hobo Wine Company из Калифорнии сделано для пикантной тайской кухни. Сделано полностью из гаме-нуара, вино полно красных фруктов, кусочка земли и достаточно танина, чтобы подойти к большинству закусок. Содержание алкоголя хорошее и низкое - около 10%, что делает его идеальным выбором для послеобеденных напитков. Его даже разливают в сосуд, сделанный из приличного количества переработанного материала, и на нем есть одна из самых красивых этикеток. Gamay Noir больше не просто сок для Божоле, он динамичный и вкусный во всех формах.

$ от Regal Wine

Maal Ambiguo LJoven 2018 Бланко де Мальбек

Мальбек - это не просто ярко-красный цвет, который у нас ассоциируется со стейками и тостами. Вот интересный вариант из Аргентины, с добавлением перца и стойкой интригующей остроты. В равной степени фруктовый и пикантный, это веселое розовое вино, которое сочетается с копчеными или пряными блюдами, или даже с более солеными блюдами, такими как консервы. Ambiguo - это неожиданное наслаждение для ужинов на свежем воздухе.

7 причин, по которым стоит пить розовое вино

Розе не в тренде - они здесь, чтобы остаться

«Розовые вина различных стилей завоевали постоянное место за столиками в США, не говоря уже о пляжах, счастливых часах, вечеринках и многом другом. Вот почему виноделы решили, что это станет прекрасным дополнением к их портфолио », - говорит Гарри Хансен, директор по виноделию Sterling Vineyards of California.

На каждое пиво и виски, которые вы любите, есть розовое вино

Существует также распространенное заблуждение, что все розовые вина слишком сладкие и имеют одинаковый вкус, но это не так. Мир розового вина огромен, его стили варьируются от сухого до сладкого, а оттенки - от почти бесцветного розового до красного.

Это огромное разнообразие означает, что бутылка розового найдется не только для каждого любителя белого или красного, но и для тех, кто регулярно пьет пиво или виски - если вы можете проявить мужество и преодолеть «розовый» фактор.

Нет причин заботиться о цвете

Более или менее, розовое вино - это сочетание красного и белого винограда. (Детей, розового винограда нет.) «Виноделы создают розовые вина разных оттенков, регулируя продолжительность контакта между соком и кожицей красного винограда в процессе виноделия», - говорит Хансен.

Да, розовый. Так что, черт возьми? Это не значит, что вас нельзя видеть с чем-то розовым на тарелке или в стакане. На самом деле, идеальный стейк средней прожарки розовее розового. классический дайкири Хемингуэя? Розовый. Вы бы стали утверждать, что коктейль, сделанный одним из самых мужественных мужчин, когда-либо участвовавших в работе, не был бы мужественным просто из-за цвета? Нет. И не только потому, что он вырубил бы тебя даже за то, что ты предлагаешь такое.

Это не белый зинфандель

Когда многие люди думают о розовых винах, они думают о белом зинфанделе, приторно сладком вине, которое лучше всего приберегать для чашек Solo родственников, о которых вы не особо заботитесь, на семейных барбекю. Настоящее розовое вино не такое сладкое, как белый цинк. Конечно, некоторые из них могут быть сладкими, но в последние несколько лет виноделы со всего мира (в основном из Франции, США и Италии, крупнейших мировых производителей розового вина) производят розовое вино как сладкого, так и сухого. Если от мысли о слишком сладком вине отворачивается желудок, не бойтесь. Для вас еще есть розовое вино.

Вы выглядите культурно

В теплое время года многие люди предпочитают розовое вино. Прохладная свежесть хорошо охлажденной бутылки помогает часам, когда вы сидите в уличном кафе в Париже или Милане. Не собираетесь в ближайшее время за границу? Подумайте об этом так: вы хотите казаться придурком, который издевается над розовым, когда девушка, которую вы пытаетесь достать, делает какие-то заказы?

Ответ: Нет. Нет. Если да, значит, вы идете домой одна.

Они классические

Виноделие нужно было как-то начинать, и широко признано, что именно с вин, которые напоминали розовые, которые мы знаем сегодня. Был некоторый контакт между кожурой винограда и соком - потому что они были растоптаны или отжаты ногой / рукой - но не до уровня, который делают сегодня машины для достижения темных цветов, которые мы находим в таких винах, как пино-нуар.

Они хорошо сочетаются с тоннами еды

Розовое вино, как красный и белый, хорошо сочетается с едой. Я имею в виду, очень хорошо. Неважно, будет ли это поздний завтрак на свежем воздухе, пикник или даже барбекю, по этому случаю есть розовое вино. Когда вы думаете о парных комбинациях, типичные розовые ароматы становятся ближе к белой стороне вещей, поэтому легкие свежие продукты - это лучший выбор, например, рыба, морепродукты и салаты. Кроме того, употребление розового вина за ужином не заставит вас чувствовать себя разбитым и вздутым.