11 лучших сортов мексиканского пива, которые войдут в вашу коллекцию крафтового пива в 2021 году

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Taco Tuesday и Cinco de Mayo не были бы полноценными без сервеса для мытья посуды, и если вы хотите сохранить аутентичность, вам придется отправиться к югу от границы, чтобы поправить спиртное. Но в пивоварении страны есть нечто большее, чем просто засунуть дольку лайма в шею вашего Corona.

От известных лагеров до известных американских пивоварен, отдающих дань уважения своим южным собратьям, качество и разнообразие ремесленного пивоварения, происходящего по всей Мексике, заслуживают признания. Мы собрали 11 наших любимых сортов пива, чтобы вы могли добавить их в свою коллекцию лучших сортов пива. Некоторые из них доступны в США или у продавцов вирджинии, а для других требуется паспорт. Тем не менее, эти бутылки того стоят.

BajBrewing: мексиканский IPA Por Favor

Большинство людей считает, что вкус Bajpeninsulto ограничивается рыбными тако и дешевым лагером, но BajBrewing меняет это с помощью хмелевой бомбы IPA. Этот агрессивный напиток, содержащий 7% пяти различных сортов хмеля, заставит ваши вкусовые рецепторы просить о пощаде и милости.

Текате СервесОригинал

То, что у него есть рекламная кампания, не значит, что это плохое пиво. Текате - еще один баджоригинал, который впервые варили для местных горняков, отчаянно нуждающихся в освежении после тяжелого рабочего дня. Хрустящий и хрустящий, это классический мексиканский лагер, который заслуживает более прохладного места в любой пляжный день. Если хотите чего-нибудь другого, обратите внимание на консервированные Micheladas от Tecate.

Insurgente Tiniebla

Этот мексиканский витбир был разработан с учетом морепродуктов, с классическими нотками апельсиновой цедры и кориандра, придающими солодовый вкус. Insurgente - это социально ответственная пивоварня с пивоварней, расположенная в самом центре Тихуаны. Хопхеды тоже захотят проверить свой LupulosIPA.

MinervStout

Пивоварня Minervis, родом из самого сердца текил-страны в Халиско, ставит перед собой задачу пересмотреть определение мексиканского пива, и эта пивоварня настолько далека от традиционных ожиданий, насколько это возможно. Этот крепкий стаут богат и пахнет кофе и какао. Закажите его со стейком или выпейте отдельно на десерт, это не ваше буррито.

Учить больше

Ррей Кёльш

Ррей - это все о деталях. Они минерализовали воду в этом пиве в стиле Кёльш, чтобы она соответствовала воде Рейна в Германии, где зародился этот стиль. Если это не поместит Монтеррей (понимаете? «Ррей»?) На карту пива, ничего не получится.

MariBonitBlonde Ale

MariBonit была основана супружеской парой в небольшом штате СантАникстлауака, к западу от Мехико, которые хотели сварить отличное пиво, но также предоставить рабочие места молодым людям в своем районе. Владелец и главный пивовар Хосе Мануэль Баньос отправился в Европу, чтобы отточить свое ремесло в 2012 году, затем вернулся домой и начал пивоварение, в конечном итоге открыв MariBonitin 2014. Их светлый эль идеально сбалансирован и доступен.

Темпус Дорада

Этот эль со средним телом, созданный для тако и гуака, полностью золотистый, с медовыми нотками во вкусе и прозрачной медью в бокале. Они даже сделали этикетку под стать.

Учить больше

21-я поправка Эль Салли

Они говорят, что подражание - это лучшая форма лести, и, учитывая множество сортов мексиканского пива, сочетающихся с другими стилями в этом списке, кажется уместным включить американскую пивоварню, стремящуюся сделать отличный мексиканский лагер. Мы думаем, что люди из 21-й поправки попали в цель с El Sully, пляжным пивом, если оно когда-либо было.

ChelLibre Capitalist Pig IPA

Негодяи в ChelLibre, оформленном в виде мультяшных лучадоров, явно веселятся, делая пиво, и Capitalist Pig не исключение. огромная порция звезд хмеля Mosaic в этом тропическом фруктовом американском IPA.

Джабали Хеллесбок

Jabalí означает «дикая свинья», и при крепости 8,1% это пиво может свести с ума. Это пиво с горьковато-сладкой основой и слегка пряным послевкусием идеально сочетается с вашими любимыми пряными мексиканскими блюдами.

Учить больше

CalaverTripel de Abadía

Калавер пока что был на переднем крае солодовой мексиканской прохлады, предлагая большие сорта пива, которые приносят еще больший вкус. Этот сладкий солодовый трипель в бельгийском стиле не для слабонервных.

Учить больше