Рецепт горячего рома с маслом: лекарство от простуды

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Прошла неделя с тех пор, как Джейкоб Кэри, бармен из Never Never, покинул свой дом в Нэшвилле, штат Теннеси. От Среднего Запада до Юга и Северо-Востока большая часть США была засыпана снегом, ожидая, когда похолодание стихнет и накопление таять. Но, учитывая, что конца не видно, а в прогнозе выпадает больше осадков, Кэри рекомендует вам следовать освященной веками зимней традиции - приготовить себе что-нибудь теплое, чтобы выпить, когда вы мечтаете о весне. И тут на помощь приходит традиционный горячий ром с маслом.

Связанные руководства

• Легкие рецепты коктейлей
• Лучший ром для коктейлей
• Руководство по типам рома

Этот 300-летний горячий коктейль, созданный в колониальные времена, сочетает в себе топленое масло, специи для выпечки и выдержанный ром. Он подойдет для комфортной еды при низких температурах и ранними вечерами. «Идея буквально пить топленое масло - это не то, что мы теоретически привыкли делать, - говорит Кэри, - но это прощает, когда оно такое приятное на вкус».

Так что разогрейте масло, совершите набег на свою стойку для специй и отправляйтесь своей счастливой задницей в магазин упаковок за хорошей бутылкой рома. Netflix звонит, и вам нужно разморозить несколько холодных пальцев.

Горячий ром с маслом

Джейкоб Кэри, бармен Never Never

Ингредиенты:

• 2 унции. Выдержанный ром
• 1 унция. Медовый сироп (соотношение меда и воды два к одному)
• Горячая вода
• 1 ч. Л. Комбинированная корица, гвоздика, все специи
• 1 подушечка (примерно 1 столовая ложка) несоленого масла

Метод:

1. Добавьте корицу, гвоздику и смесь специй в нагретое масло (достаточно нескольких секунд в микроволновой печи или на плите, чтобы она превратилась в жидкость).
2. Из только что вскипяченной воды налейте кружку на 12 унций, чтобы предварительно нагреть ее в течение 30 секунд. Отказаться.
3. Налить в кружку топленую масляную смесь, добавить медовый сироп и выдержанный ром.
4. Добавьте в доверху горячую воду, перемешайте и наслаждайтесь.

Что тебе нужно знать

По словам Кэри, горячий ром с маслом был основой зимы на протяжении веков, но, по словам Кэри, его редко можно найти в барах, если только сотрудник не растрепал волосы этим утром и не смешал масло перед работой. Тем не менее, его очень легко приготовить дома, используя общие ингредиенты, которые вы, возможно, не рассматривали в контексте. Он богат, поэтому не ожидайте, что у вас будет больше двух, без необходимости тройного байпаса. Для сочетания поджаривайте близкие к своему вкусу с теплым фруктовым пирогом или нарезайте против сладости кренделем с кошерной солью и острой горчицей.

Ищете больше разнообразия? Кэри рекомендует множество заменителей, в том числе добавить в него пакетик сидра со специями вместо меда. Пряный ром также является популярным дополнением, хотя он предостерегает от этого из-за отсутствия контроля над готовым продуктом. Наконец, подумайте о своей одежде, отдав дань уважения пыльным профессорам прошлого, которые потягивали напиток в кабинетах, уставленных книгами от стены к стене. «Будет полезно, если вы в этот день наденете водолазку», - говорит он. «Это точно с напитком».