11 лучших чугунных сковородок, которые можно купить сейчас

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Ничто так не говорит о домашней кухне, как чугунная сковорода. Это кухонный инструмент, который выбирали на протяжении веков благодаря его прочному дизайну и долговечности. Есть определенное «je ne sais quoi», которое чугун привносит в любую кухню. Они не только универсальный инструмент для приготовления пищи, но и часто выставляются, висят на стеллажах или сидят на плите как декоративный элемент. Они также могут стать отличным поводом для разговора с теми, кто ценит заботу о том, чтобы владеть им.

Точно так же, как вырастить ребенка, чтобы он поправлялся с возрастом, это должно быть заложено в ваш чугун. Вы должны чистить их определенным образом и следить за тем, чтобы вы регулярно добавляли приправы. Владеть чугуном может показаться слишком трудоемким, но чем больше внимания вы уделяете этой важной посуде, тем дольше вы сможете готовить в ней изумительные блюда и тем лучше с ней это будет. возраст.

Если вы только начинаете заниматься чугунной кулинарией или хотите пополнить свою коллекцию, это достойное вложение. Чтобы помочь вам найти идеальный предмет, мы составили этот список из десяти наших любимых чугунных сковородок для вашей кухни, походной посуды и всего остального.

Лучший чугун в целом: Victori, 12-дюймовая чугунная сковорода

Victori - это семейная компания из трех поколений, основанная в Медельине, Колумбия. Этот 12-дюймовый чугун просто превзошел наш Лодж (занявший второе место) по двум основным причинам. Во-первых, нам понравилась более удлиненная ручка, которую предлагает Victori, которая дает вам больше возможностей для управления плитой. Во-вторых, его готовая приправа - лучшая из тех, что мы когда-либо видели. Многие чугуны поставляются предварительно пропитанными, но для получения настоящего антипригарного эффекта все же требуется немного приправ. Вы можете поджарить несколько яиц с очень небольшим добавлением жира с помощью Victori и не беспокоиться о том, что они прилипнут. Эта сковорода - отличное вложение в кухню на всю жизнь по разумной цене.

Лучший чугун в целом (занявший второе место): Lodge 12-inch Cast-Iron Skillet

Имя Lodge было синонимом качественной посуды на протяжении более 125 лет, поэтому покупка одного из ее литых ионов никогда не станет неправильным шагом. Мы уже упоминали, почему Victoriskillet немного превзошел эту модель. Что касается выбора, то выбор - это личное предпочтение, и мы предпочли Victoria. Эта сковорода в лодже - самая популярная сковорода на Amazon, получившая более 64000 5-звездочных отзывов. Вы также можете получить его немного дешевле, чем Victoria, и он поставляется с полезным силиконовым чехлом для ручки.

Лучший эмалированный чугун: Skillet Le Creuset Signature

Le Creuset производит чугунную посуду с тех пор, как компании начали продавать посуду. Le Creuset известен своей обширной линейкой продуктов, которые представлены в большом разнообразии красивых цветов, которые обязательно подойдут к любой схеме дизайна кухни. Кроме того, они отличаются высочайшим качеством и имеют пожизненную гарантию. Le Creuset сделал себе имя в игре с чугунной посудой, и ее цена отражает это. Signature Skillet не является исключением и выпускается в потрясающем спектре устойчивых к сколам цветов, от матово-розового до насыщенного индиго. С учетом сказанного, у вас не должно возникнуть проблем с поиском своего внешнего вида.

Лучший чугун большой емкости: лоджия 17-дюймовая Skillet

Помимо покупки съемной чугунной плоской поверхности для вашей плиты, эта 17-дюймовая сковорода от Lodge предоставит вам самую большую поверхность без ущерба для качества. Lodge славится своей первоклассной чугунной посудой, и эта модель не исключение. Если вам нужно кормить много голодных ртов, это ваш лучший выбор. Используйте его на плите, гриле или на костре.

Лучший бюджетный чугун: VictoriCookware 8-inch Skillet

Victori снова предлагает качественный продукт по отличной цене. Его 8-дюймовая сковорода позволит вам начать свое путешествие по приготовлению чугуна менее чем за 20 долларов. Меньший размер этой сковороды делает ее легкой, но при этом дает вам достаточно места, чтобы с комфортом готовить на двоих. Широкие носики с обеих сторон помогут вам слить жир, не проливая его, а наклонная ручка остается прохладнее, чем другие чугунные сковороды.

Лучший чугунный набор для начинающих: Cuisinel Cast Iron Skillet 3-Piece Chef Set

Ищете базовый стартовый набор, который поможет вам начать кулинарию из чугуна? Этот набор сковородок из трех частей от Cuisinel - отличный недорогой способ начать заполнять свою кухню. Хотя Cuisinel не имеет такой же узнаваемости бренда, как Lodge или Victori (вероятно, потому, что это китайская компания), вы не можете жаловаться на ценность. Понятно, что они «позаимствовали» дизайн своей посуды у Лоджа. Тем не менее, нет причин, по которым при надлежащем уходе (и, возможно, при небольшом количестве добавок приправы) эти сковороды не прослужат так же долго. Кроме того, только ваши друзья, обладающие кулинарным мастерством, будут знать, что вы не обращали внимания на название бренда.

Самый уникальный чугун: 12-дюймовая чугунная сковорода Finex с крышкой

Если вы любите выделяться на кухне, тогда вам нужно поставить свои прихватки на 12-дюймовую чугунную сковороду Finex. Вместо традиционной круглой формы Finex использует восьмиугольную конструкцию своей сковороды, которая превращает каждый угол в сливной носик и обеспечивает плоские стороны для легкого маневрирования шпателем по сковороде. Добавьте подходящую крышку, и восьмиугольная форма станет еще более функциональной: крышку можно поворачивать во время готовки, чтобы создать восемь равномерно расположенных отверстий для пара. Finex рекламирует свою сковороду как «самую универсальную сковороду, которая у вас когда-либо была», и, возможно, они правы. Сковорода отполирована до почти антипригарной поверхности. Он оснащен ручкой из нержавеющей стали, чтобы дольше оставаться прохладным и быстрее остывать. Крышка имеет внутренние наметочные кольца, чтобы продукты оставались влажными во время приготовления.

Лучший чугун для кемпинга: чугунная сковорода Field No. 8

Когда вы будете готовы вынести свою чугунную кулинарию на природу, Field предоставит вам чугунную сковородку № 8. Эта сковорода весит всего 4,5 фунта, она легкая и достаточно эргономичная, чтобы сопровождать вас в приключениях, не отягощая вас. Возьмите с собой и своих друзей, потому что на Поле № 8 все еще достаточно поверхности для приготовления пищи, чтобы накормить немногих: 8,75-дюймовая внутренняя часть достаточно велика, чтобы поджарить четыре яйца одновременно (или два стейка Нью-Йорка, если вы глэмпинг). Дизайн напоминает простой винтажный чугунный стиль, с современными обновлениями для лучшего приготовления пищи и с пожизненной гарантией.

Лучший экологически чистый чугун: 10,5-дюймовая сковорода для жарки в городской печи

Если у вас есть больше денег на покупку новой чугунной сковороды, обратите внимание на 10,5-дюймовую сковороду Borough Furnace. Сковороды не только высшего качества (каждая отлита вручную и обработана, не говоря уже об их элегантном дизайне); они также невероятно безвредны для окружающей среды. Каждая сковорода сделана из 100% переработанного железа и создана с использованием традиционного процесса литья, который Borough Furnace «обновил с учетом экологической ответственности». Насколько хорошо вы относитесь к этим сковородкам? Что ж, в то время как мастерская Borough Furnace работает на электроэнергии, они уже работают в направлении солнечной энергии, чтобы еще больше сократить свое потребление.

Другие любимые чугуны

Лучший чугунный чугун: Smithey Ironware Co. No. 12 Skillet

Компании не нужно находиться в бизнесе целую вечность, чтобы производить высококачественный чугун, и Smithey является тому подтверждением. В Чарльстоне SC-Smithey создает красивые, искусно обработанные чугуны, которые имеют стеклянную поверхность с антипригарным покрытием. Каждая сковорода обрабатывается вручную и на станке для получения гладкой сатинировки внутри, которая будет становиться еще более гладкой, чем больше вы ее используете. Эта сковорода также поставляется с пожизненной гарантией и имеет несколько отверстий для подвешивания и демонстрации своей красоты.

Butter Pat 12”Сковорода из полированного чугуна« Joan »

Если вы уже живете чугунной жизнью и хотите обновить свою коллекцию, сделайте себе большую и красивую услугу и купите эту 12-дюймовую полированную чугунную сковороду от Butter Pat Industries. Как и яйца, которые в них готовятся, каждая чугунная сковорода Butter Pat изготавливается на заказ. Прямо здесь, в старых добрых США. Процесс кастинга - настоящий труд любви, в нем участвуют более 40 человек и более 60 операций. При таком уровне осторожности неудивительно, что на продукцию Butter Pat предоставляется 100-летняя гарантия.