Лучший рецепт горячего тодди в 2021 году

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

По мере того, как дни становятся короче, вы, вероятно, некоторое время не увидите жаркого солнечного дня, поэтому вам, вероятно, понадобится налить виски, чтобы согреть кости. Мало что может лучше согреть кости, душу и все остальное, чем квинтэссенция горячего коктейля, горячего пунша. В нем есть немного сладкого, немного кислого и немного крепкого - отличительные черты того, что делает классический коктейль таким замечательным. Мы так много всего хотели знать - кто первым сделал тодди? Где они это сделали? Как давно это было?

Связанные руководства

• Как избавиться от простуды
• Основные шотландские коктейли

Как и у многих других классических коктейлей, история тодди интересна. Продолжайте читать, чтобы узнать, откуда он взялся, и попробуйте свои силы в том, чтобы смешать его самостоятельно. Рецепт и видео ниже созданы благодаря помощи наших друзей в коктейль-баре Moloko в Портленде, штат Орегон.

Лучший рецепт горячего тодди

Как сделать Hot Toddy громкостью 0%. Нажмите Shift для доступа к списку сочетаний клавиш. Сочетания клавиш Включено Отключено Воспроизведение / Пауза Пробел Увеличить громкость ↑ Уменьшить громкость ↓ Перемотать вперед → Перемотать назад ← Вкл. / Выкл. Титрыc Полноэкранный режим / Выход из полноэкранного режимаf Отключить / отключить поиск% 0- 9 Next Up The Manual - 2021 Grooming Awards - Лучшие дезодоранты 01:12 Live 00:00 02:22 02:22 More Videos 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Лучшие дезодоранты 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Лучшие Бритвы 01:19 The Manual - Награды за уход за волосами 2021 года - Лучшие средства для мытья лица 01:27 The Manual - Награды за уход за волосами 2021 года - Лучшие продукты для волос 01:04 The Manual - Награды за уход за волосами 2021 года - Лучшие средства для мытья тела 01:12 The Manual - Награды за уход за волосами 2021 года - Лучшие шампуни закрывают лучший рецепт горячего тодди в 2021 году

• 2 унции бурбона
• 4 унции горячей воды
• 30 г лимонного сока
• 0,5 унции медового сиропа *
• 0,5 унции апельсинового сока
• 1 палочка корицы
• 1 долька апельсина
• 1 целая гвоздика

Метод: налейте горячую воду в стакан, чтобы закалить. Это гарантирует, что стакан не охладит ваш напиток (он будет горячим, а не теплым). Затем выжмите сок лимона и апельсина по своему выбору, отрежьте дольку апельсина и добавьте кусочки гвоздики в апельсин. Вылейте горячую воду, которую вы использовали для закалки стекла, затем добавьте бурбон. Добавьте лимонный сок, апельсиновый сок и медовый сироп. Затем добавьте палочку корицы и дольку апельсина (и соломинку, если хотите). Налейте около 4 унций горячей воды, перемешайте и наслаждайтесь!

* Чтобы приготовить простой медовый сироп, просто нагрейте мед и воду в равных частях, пока мед не растворится.

Что такое горячий Тодди?

Прежде чем мы перейдем к историческому происхождению напитка, давайте посмотрим, что такое горячий тодди (или иногда Тотти). Тодди - это напиток, который обычно готовят на основе спирта, воды, некоторых видов сахара и специй. В своей простейшей форме сегодня горячий пунш обычно представляет собой смесь виски, корицы, горячей воды, меда и лимона.

Еще одна современная каноническая итерация включает чаи со специями (или в дополнение к специям). Мы увидим, что, как и все отличные коктейли, базовый рецепт - это всего лишь отправная точка для экспериментов и улучшения вкусовых характеристик с течением времени.

История горячего Тодди

Само слово «тодди» восходит к британским колониальным эрам и взято из хинди слова «тари», которое представляло собой напиток, приготовленный из сброженного сока пальмы тодди, отсюда и название. Британцы, всегда любившие брать чужие, поняли, что им нравится этот напиток, и решили, что они хотят сделать его своим. Они пили, пили и пили эти детские игрушки, и в конце концов слух распространился.

Однако здесь важно отметить, что этот тодди не был тем горячим тодди, с которым мы знакомы сегодня. Этот напиток подавали прохладным, и какое-то время это было традицией. В конце концов, тодди перебрался через океан на юг Америки, где владельцы плантаций выпили свою собственную версию тодди с ромом, специями и сахаром, доступным на местном уровне. Эту смесь варили, затем охлаждали и употребляли. Будучи производным от британского колониального тодди, этот напиток назывался бомбо или бимбо.

Горячий пунш, который мы знаем и любим, скорее всего, уходит своими корнями в шотландские традиции. (коктейль из виски? Из Шотландии? Удивительно, мы знаем.) Напиток был приготовлен из виски, горячей воды, меда и специй, таких как мускатный орех или гвоздика, и рекламировался как средство от простуды. Однако это не мешало людям пить свои горячие пудры в другое время - в конце концов, когда думаешь о своем здоровье, важны профилактические меры, - и популярность напитка росла. Здесь в историю начинают вставляться слухи и легенды; в данном случае название «тодди» происходит от происхождения воды, используемой для напитка: Tod’s Well в Эдинбурге.

Теперь мы вернулись к американской части истории Тодди. Легенда гласит, что во время Войны за независимость колонисты использовали детские игрушки как жидкую храбрость, выпивая раунд за раундом, чтобы набраться смелости для сражения. Самым большим отличием американского тодди от шотландского тодди было использование рома или бренди вместо виски. Колонисты работали с тем, что у них было - чаще с бренди, которое они делали дома, или ромом, который привозили из Карибского моря. Также немного изменилось представление тодди. Напиток, как правило, готовили в чаше для пунша в больших количествах, чтобы вместить толпу, которая собиралась в местных тавернах, а затем подавали в особом типе стеклянной посуды на ножках, которую в какой-то момент назвали тодди.