5 лучших коктейльных вишен

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

вишня на поверхности мороженого с фруктами - это нормально, но есть немного вещей, более приятных, чем вишня на дне коктейльного бокала. Мы также не говорим о ваших заурядных вишнях, потому что вишня, которую вы используете на своем Манхэттене, имеет значение.

(Забыли, как сделать Манхэттен? Посмотрите это видео.)

Как мы уже говорили, это не тошнотворно-сладкие флуоресцентные красные вишни, которые можно найти поверх взбитых сливок или в ресторане Cherry Coke (а иногда и в плохо приготовленных коктейлях). Каким-то образом эти поддельные вишни (мы используем здесь буквально слово «поддельная») десятилетиями лежали на куче коктейлей. Однако больше нет, поскольку другие производители приносят настоящую вишню с настоящим ароматом в бары по всему миру.

Будь то засахаренные или консервированные в виде выпивки, это лучшие коктейльные вишни, которые вы можете купить для следующего напитка.

Люксардо, оригинальные вишни мараскино

Из Италии эта черешня, безусловно, в последнее время штурмом покорила мир коктейлей и даже кулинарию. Не зря они являются «оригинальными», если верить лейблу и истории компании. Интенсивный вкус, включая красивые миндальные ноты, может ослабить колени. В отличие от красной вишни в кафе-мороженом, эти фрукты имеют почти фиолетовый оттенок. Они также продаются по довольно высокой цене - одинарная банка Williams Sonomsells за 20 долларов. Однако они того стоят, поскольку производятся на итальянском заводе по производству знаменитого ликера Maraschino со вкусом вишни. Затем они создали вишню OG maraschino, засахарив вишню в фруктовом соке и сахаре.

Траверс Сити Виски Ко. Премиум Коктейль Вишня

Родом из вишневой столицы мира, виски Traverse City Whisky делает только американский вишневый виски - который пахнет сладко и вишнево, но вместо этого идет с легким намеком на фрукты - и в этом году линейка расширилась, включив настоящие цукаты из вишни. Неудивительно, что все вишни выращивают в Северном Мичигане и медленно готовят после замачивания в бурбоне. Однако не волнуйтесь, алкоголь сгорает, и остается приятная эссенция (если вас не беспокоит отсутствие бурбона, то пора паниковать).

Фаббри АмаренВишня

Этот бренд также продвигается по всей стране на барных стойках, по крайней мере, частично в модных, эстетически привлекательных синих и белых банках, в которых они хранятся. Вишня Fabbri Amaren, как правило, немного меньше и фруктовее, чем Luxardos, но; Как и вишня Luxardo, Fabbri также заявляет, что их производство датируется 1905 годом. Компания производит широкий ассортимент продукции для использования в профессиональных и домашних условиях. Если вы не можете их найти, Trader Joe’s также продает вишню без косточек AmarenCherries, отличную дешевую альтернативу.

Вишня Тоши

В вишнях, произведенных в Италии, определенно есть что-то особенное. Toschi производит свою черную вишню (чем она наиболее известна) более 65 лет в дополнение к множеству других вишен, которые хранятся в сиропе или спирте. Эти вишни очищают от косточек и слегка подслащивают, а затем упаковывают в восхитительный сироп, который сам по себе действует так же хорошо, как и ингредиент коктейля. Toschi также производит линейку других фруктов, консервированных в спирте, включая Nocino и Lemoncello, которые они также продают. Помимо ликеров, Toschi известен как мороженым, так и бальзамическим уксусом из Модены. Банки бренда напоминают Fabbri, только красно-белые.

Вишня, пропитанная бренди Griottines

Гриоттины производятся на ликеро-водочном заводе во Франции. Вишня Облачинск Морелло проходит шестимесячный период мацерации в ликере. Строгий процесс - вишня должна начать свою обработку в течение шести часов после сбора - подробно описана на веб-сайте компании. Заключительный этап - добавление кирша, вишневого бренди, также известного как вишневая вода. В конце процесса фрукты упаковываются вместе с ликерами с содержанием 15% алкоголя по объему, поэтому перекус на них может заменить настоящий коктейль.