Есть идеальный калькулятор блинов (и он потрясающий)

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Для многих приготовить идеальный блин так же просто, как прочитать инструкции на упаковке Bisquick и несколько раз попрактиковаться. Вам не нужно сильно беспокоиться о соотношении или переусердствовании того или иного ингредиента. Но что делать, если вы хотите попробовать не традиционные блины? А креп? Или, может быть, нигерийское фанкасо? Не забудьте и о шотландской лепешке.

Если вы не используете заранее приготовленную смесь, вам придется полагаться на объем, соотношение и технику приготовления, чтобы приготовить идеальный блин. Но где же узнать, какая смесь лучше всего подходит для фирменных оладий? Вы можете купить кучу разных книг или провести время, просматривая разные веб-сайты, или вы можете зайти в The Perfect Pancake Calculator, который собрал идеальное соотношение для 15 различных видов блинов со всего мира.

Читать далее

• Как приготовить блины
• Лучшее пиво из кленового сиропа
• Яичный завтрак в постельных рецептах

Калькулятор идеальных блинов изначально был создан не потому, что кто-то просто хотел знать, как приготовить все блины в мире, а для науки. В статье 2016 года профессор Ян Имс из Института офтальмологии Университетского колледжа Лондона, профессор Пэн Хоу и доктор Янн Бурмель из Национального института медицинских исследований, Центр биомедицинских исследований при офтальмологической больнице Мурфилдс, попытались выяснить, что делает идеальный блин. Они использовали как математическую теорию, так и эксперименты, чтобы выяснить, как достичь совершенства. Исследователи придумали пять основных типов блинов, а затем изобразили эти блины в зависимости от их размера и толщины смеси.

Почему? Что ж, им, наверное, очень понравились блины, но более практическая причина связана со здоровьем глаз. По словам доктора философии Доминика Чернианда Войцеха Саса. студенты, которые создали Perfect Pancake Calculator:

«Офтальмологи используют тот факт, что некоторые блины можно исследовать как модели тонких эластичных листов. Они могут быть полезны для понимания физики, связанной с трансплантацией роговицы, отслойкой сетчатки или глаукомолечением. В последнем случае идея заключается в создании частично проницаемой мембраны, которая помогает безопасно удалить излишки водянистой влаги из глаза. Этот избыток жидкости вызывает повышение давления в глазу, что ухудшает и ухудшает зрение ».

Наука, добивающаяся беспроигрышного варианта. Вкусный завтрак и улучшение здоровья глаз.

Чтобы воспользоваться калькулятором, сначала выберите тип блинов, которые вы хотите приготовить, и количество людей, которых вы хотите накормить. После этого калькулятор предоставит вам ингредиенты, краткую историю блинов и необходимые шаги. Наконец, калькулятор покажет вам, где на графике ученых должен приземлиться ваш блин и какова его консистенция.

Не в блины? На веб-сайте также есть 18 других калькуляторов еды, от калькулятора шоколада до калькулятора распределения хлеба и калькулятора калорий на День благодарения (мы даже не собираемся вдаваться в него … мы не хотим знать).