W.L. Weller CYPB: Бурбон от народа, для народа

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

В жизни любого любителя бурбона наступает время, когда он неизбежно (подстрекаемый хотя бы на несколько пальцев) говорит, что хочет сделать свой собственный бурбон. У них будут грандиозные планы, изобилующие красивыми перегонными кубами Vendome, классными этикетками для бутылок и всем бурбоном, который вы когда-либо могли пить. Никаких разговоров о долгих часах и тяжелом труде, необходимом для создания качественного продукта, но, черт возьми, если вы много пьете, кто хочет думать о сложных вещах?

Большинство, очевидно, никогда не доводят до конца (черт возьми, настоящий мир!). Однако, начиная с ноября 2015 года, около 100 000 любителей бурбона смогли - по крайней мере, теоретически - попробовать свои силы в «изготовлении» собственного бурбона.

Именно тогда Buffalo Trace запустил свой веб-сайт «Craft Your Perfect Bourbon», более или менее в шутку, чтобы рассказать потребителям о своем виски. Оказавшись на месте, вы могли определить рецепт зерна, посмотреть, как этот рецепт проходит процесс дистилляции, определить, где на складе он будет выдерживаться, как долго он будет выдерживаться, и окончательное доказательство того, что бурбон будет выдержан. готов к розливу.

Всего рецепт бурбона создали 100 239 человек. По словам Buffalo Trace, подавляющее число этих нетерпеливых ремесленников делали пшеничный бурбон, который будет выдерживаться в течение восьми лет. Этот бурбон выдерживался на верхнем этаже склада и разливался в бутылки крепостью от 90 до 99.

И что сделал Buffalo Trace со всеми этими данными? Ну, конечно, из него сделали чертов бурбон. Они назвали получившийся виски W. L. Weller CYPB, сокращение от - как вы уже догадались - Craft Your Perfect Bourbon.

Выпуск виски будет ограниченным, но Buffalo Trace будет выпускать новый бурбон каждый год, начиная с этого лета. Рекомендуемая цена составляет 39,99 долларов за 750 мл, но, учитывая, что это Weller, не удивляйтесь, если вы не увидите эту точную цену, когда придете в магазин.

Не можете найти этот ограниченный выпуск? Вы всегда можете отправиться в небольшое путешествие по тропе бурбонов Кентукки и посмотреть, сможете ли вы найти там что-нибудь (или просто возьмите эти варианты стоимости в Buffalo Trace).