Видео: Starbucks создает холодный кофе, выдержанный в бочках с джином
2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42
Алкоголь и кофе идут рука об руку, как Чич и Чонг, как Джей Ди и Терк, как Барак Обам и Джо Байден. Это мы знаем, и мы знаем это хорошо. (Мы действительно хорошо это знаем после долгой ночи, но это в другой раз). Любите ли вы холодные коктейли или предпочитаете классический ирландский кофе, первое, что вы, вероятно, думаете, когда думаете о них вместе, - это смесь виски и кофе. Что ж, если некий кофейный гигант добьется своего, это может измениться.
Да, друзья, Starbucks (повторно) вошла в борьбу с алкоголем и кофе (примерно в это же время в прошлом году компания выпустила кофе Sulawesi, выдержанный в бочках Woodinville Whisky в своем Roaster в Сиэтле), но на этот раз они отошли от коричневые духи в царство… немного менее коричневых духов. Starbucks выпустила холодный напиток, выдержанный в бочках из-под джина.
Чтобы выпустить этот специальный выпуск, который также будет доступен только в их Roaster, Starbucks работал с Captive Spirits из Сиэтла, которые, помимо прочего, производят выдержанный в бочках джин, который они называют Big Gin (вы можете узнать больше об их перфорированной версии Большой джин здесь).
Напиток начинался с необжаренных небольших партий руандийского кофе в зернах, которые затем вручную пересыпались в бочки. Бобы оставались в бочках в течение нескольких недель, и за это время их несколько раз переворачивали вручную, чтобы обеспечить максимальный контакт с древесиной.
После выдержки бобы обжаривали. После обжарки в живом руандийском кофе сохранились нотки ванили, перца и кардамона, исходящие от джина и бочки. Это приводит к кофе с нотками цитрусовых и карамельным послевкусием.
Кофе, выдержанный в виски, возможно, больше не существует, но с 13 марта потребители смогут попробовать это специальное пиво в стиле джина с тоником Starbucks (кто когда-либо думал, что эти слова появятся в одном предложении?). Для напитка бариста Starbucks смешивают концентрат Rwandcoffee, выдержанный в бочках с джином, лед и несколько капель лаймового биттера. Добавлен тоник и завершается долькой лайма.
На моктейле Дженнифер Гэлбрейт, менеджер Starbucks по разработке продуктов для исследований и разработок, сказала следующее:
«Когда вы пойдете сделать свой первый глоток, вы почувствуете запах хинина из тоника и растительных веществ из джина и кофе. Затем вы пробуете апельсин и лимон, заканчивая нотами карамели от кофе и бочки. Он переплетается, как кусок ткани, и оставляет легкий освежающий аромат ».
Если вам не нравится G&T, вы также можете взять пакет с целыми бобами с собой (домашнее холодное пиво Ramos gin fizzes, кто-нибудь?).
Рекомендуемые:
12 преимуществ кофе для здоровья: полезен ли кофе?
Кофе полезен для вас? Мы исследуем пользу для здоровья от употребления кофе, согласно научным данным
Отметьте Международный день кофе чашкой кофе, изготовленного в соответствии с принципами справедливой торговли
Fair Trade USA просит утренних (или дневных) пьющих Джо выпить чашку кофе из справедливой торговли в честь Международного дня кофе 29 сентября
Кофе Куджу - восхитительный кофе Пуровер в любом месте и в любое время
Kuju Coffee позволяет вам получить контроль и точность приготовления кофе в любом месте, от офиса до вершины горы
Эстетам кофе понравится линия кофе Stelton's Collar Coffee Line
Линия Collar Coffee состоит из 4 штук: кофемолки, кофеварки для эспрессо, кувшина для молока и сахарницы. Красиво и готово к холостяцкой квартире
Выдержанный чай в бочках - это то, за что мы все можем пить
Стивен Смит Тимакер из Портленда выпустил два сорта чая бочковой выдержки: один - виски, другой - бренди. Они оба сохраняют характер ликера