Видео: DFH продолжает расширяться, предлагая виски Dogfish Head Straight
2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42
Несколько месяцев назад мы записали первый выпуск виски Dogfish Head, Alternative Takes: Volume 1, виски, выдержанный в бочках с ромом. Теперь на заводе компании снова появился виски Dogfish Head Straight.
Виски Dogfish Head Straight Whisky имеет степень крепости 80 и изготавливается из специальной смеси 100% двухрядного соложеного ячменя, который измельчается, ферментируется, дистиллируется и выдерживается на месте. Что касается выдержки, DFH отказался от типичных бочек, используемых для выдержки виски, и вместо этого предпочел использовать винный подход к вещам - используемые бочки слегка поджарены и обуглены (по сравнению с гораздо более тяжелым углем для большинства бурбонов или других сортов виски.). В результате получается более легкий виски с большим количеством ароматов солодового ячменя.
В аромате вы найдете карамель и спелые яблоки, а также сладкие сладкие солодовые нотки хлеба. Вкус средне-легкий и довольно сухой, с жженым сахаром, некоторыми древесными нотками и небольшой фруктовостью в конце. Послевкусие средне-продолжительное, сохнущее.
Если вы впервые слышите о духе Dogfish Head, не беспокойтесь. Хотя они производятся с начала 2000-х годов в ресторане Dogfish Head Brewing в Рехобат-Бич, штат Делавэр, компания Brewings & Eats не зашла далеко за пределы штата Делавэр (немногим соседним штатам повезло получить несколько бутылок некоторых из их спиртных напитков).. С 2002 по 2015 год спиртные напитки, производимые компанией, производились там по-прежнему, они назывались «Франкенстилль», и большая часть продукта оставалась в ресторане, чтобы гости могли насладиться им до, во время или после еды. Однако в 2015 году они переместили свое производство на новое современное предприятие, чтобы продолжить производство рома, водки, джина и бренди, которыми они стали известны.
Виски Dogfish Head Straight - третий продукт виски от винокурни. Ранее они выпустили Sonic Archeology, коктейль в бутылках, содержащий смесь рома, бренди и виски DFH, а также вышеупомянутый Alternative Takes: Volume 1.
Если вы хотите заполучить виски Dogfish Head Straight Whisky, подумайте о том, как добраться до Делавэра, потому что (по крайней мере, на данный момент) спирт доступен только в родном штате винокурни.
Рекомендуемые:
Датская пивная империя продолжает расти, поскольку Миккеллер приземляется в Портленде
Mikkeller стал брендом крафтового пива, любимым легионами по всему миру. Теперь они открыли магазин в одном из пивных центров Америки; Портланд, штат Орегон
Как компания по производству подарочных корзин Harry & David продолжает грузовые перевозки
Спустя почти столетие служба доставки изысканной еды Harry & David по-прежнему занимается своими свежими фруктами и вкусными закусками
Железный повар Моримото продолжает строить свою империю с помощью Easy Cup Sake
Опираясь на свою ресторанную группу, набор ножей, быстрорастворимый рамен, пиво, вино и линейки саке премиум-класса, Iron Chef Масахару Моримото запустил Easy Cup Sake
Old Forester выпускает ржаной виски Kentucky Straight
Виски Old Forester Kentucky Straight Rye Whisky - это первый рецепт нового зерна от винокурни почти за 150 лет
Dogfish Head выпускает первый виски виски, получивший название альтернативных приемов
Короли крафтового пива Dogfish Head выпустили свой первый виски, Alternate Takes: Volume 1. Мы можем ожидать еще больше релизов и расширения за пределами Восточного побережья. Вот все, что мы знаем прямо сейчас