Logo ru.masculineguide.com

Спустя 100 лет Лондон снова производит виски

Спустя 100 лет Лондон снова производит виски
Спустя 100 лет Лондон снова производит виски

Видео: Спустя 100 лет Лондон снова производит виски

Видео: Спустя 100 лет Лондон снова производит виски
Видео: Туалет на колесах / Депортация цыган / +Новый океан 2024, Марш
Anonim

Джин имеет глубокие многовековые корни в Соединенном Королевстве. Она экспортирует намного больше джина, чем любая другая страна, и является четвертым по величине потребителем джина в мире на душу населения. Таким образом, это можно было с полным основанием считать неофициальным британским духом. Теперь они готовы к расширению. Новинка 2018 года, две винокурни независимо друг от друга представляют первые лондонские виски за более чем 100 лет.

Подобно модным тенденциям, социальным медиа и мужским плюшкам, популярность индивидуальных настроений падает и падает. Джин сейчас очень популярен в английской столице. Точно так же, как крафтовые пивоварни продолжают появляться по всей территории США быстрее, чем кто-либо может сосчитать, новые винокурни появляются по всему Соединенному Королевству. Особое внимание уделяется уходу от «традиционного» джинсового спирта в пользу новых и инновационных вкусовых профилей, которые позволяют ценителям коктейлей выйти за рамки обычного джин-тоника.

В связи с этой популярностью два лондонских ликероводочных завода - East London Liquor Company (ELLC) и метко названная The London Distillery Company (TLDC) - в последние несколько лет производят крафтовый джин. Тем не менее, оба они также тайно разрабатывают виски за кулисами. Поскольку производство виски - это гораздо более длительный процесс (джин можно дистиллировать и продавать почти сразу), ни один из дистилляторов до сих пор не смог представить свои готовые виски.

Image
Image

Компания East London Liquor, в частности, в полной мере использует отсутствие необходимости соблюдать строгие законы, касающиеся производства традиционного шотландского виски. Хотя это, вероятно, вызовет раздражение у пуристов, это позволило ELLC настроить каждый шаг своего процесса, включая уровни угля и тип бочонков, используемых для выдержки спирта. Дебютный продукт компании, названный просто London Rye, представляет собой смесь 58% солодового ячменя и 42% ржи. Перед созреванием в течение более двух лет в бочках из бывшего бурбона и в новых французских дубовых бочках он проходит как колонную, так и котельную дистилляцию. Отделка осуществляется в бочках из-под хереса Педро Хименеса. Согласно ELLC, нос представляет собой сложную смесь «ириса, кофе, табака, темного шоколада, кожи, свежего имбиря, сарсапарили и фруктовых конфет».

Аналогичным образом, The London Distillery Company выпустила 100-процентный ржаной виски - дважды дистиллированный и выдержанный в течение четырех лет в новых бочках из английского дуба. Удачно названный Rye Whiskey LV-1767 Edition может похвастаться 54,3% алкоголя по объему. В октябре была выпущена всего 251 бутылка спиртного с ограниченным тиражом, и все они были распроданы практически сразу. Сейчас компания изо всех сил пытается угнаться за спросом.

Оба спирта продаются в специализированных магазинах Великобритании. Но сможете ли вы их найти - это совсем другой вопрос.

Рекомендуемые:

Тенденции

Рецепт кукурузного хлеба питмастера Сэма Джонса идеально подходит для любого шашлыка

Краткая история Chevrolet Corvette, самого культового спортивного автомобиля Америки

Готовы к некоторым Arr & R? Бэзил Хайден выпускает рожь из Карибского заповедника

7 экспертных советов по караоке, которые сделают вас суперзвездой

Развлекайтесь во время тренировки с наушниками Rock Earbuds от Under Armour

Anthony Bourdain Remembered - идеальная дань уважения поздней легенде

Как важные инструменты полиамории могут применяться к моногамной жизни

Культура коктейлей распространяется на чаи, поскольку Whittard Of Chelsea запускает новую линию

Самые большие прайды, парады и торжества в 2021 году

Ром Copalli, полученный благодаря нулевому воздействию, занятости в сообществе и грантам

Отразите горячую любовь вашего Фламина к читос в моде Cheeky Cheetos Fashion

Конверс и дизайнер Nike Тинкер Хэтфилд представляют серию Converse Star

Экологически чистый дом на склоне холма вызывает у нас зависть

За кулисами: как создается новая бритва SkinGuard от Gillette

Вдохновленный своим IPA, Lagunitas выпускает освежающий освежающий напиток