Куриные крылышки из 24-каратного золота стоят шумихи?

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Кажется, что сегодня в моде позолоченная еда. Люди тратят деньги на рогалики за 1000 долларов, посыпанные золотыми хлопьями, и заказывают обеды со стейками, которые идут с картофелем с золотым фольгированием. Это безвкусно, нелепо, и нам это нравится.

Естественно, нам пришлось попробовать последнее блюдо в безумном кулинарном увлечении золотом: куриные крылышки из 24-каратного золота (в конце концов, вы же знаете, как мы любим наши куриные крылышки). Этот позолоченный цыпленок, который подают в ресторане The Ainsworth, Нью-Йорк, расположенном в Нью-Джерси, Канзас-Сити и Нэшвилле, создан в сотрудничестве с Джонатаном Чебаном, который в Instagram называет себя @foodgod.

Крылышки покрыты золотой пылью, рассолены в течение 24 часов, затем приготовлены в золотом соусе чипотле с кокосовым маслом и медом. Они подаются с голубым сыром и могут быть куплены в корзине по 10 штук (45 долларов), 20 (90 долларов) или 50 штук (1000 долларов), последняя из которых подается с бутылкой шампанского «Пиковый туз».

Эти крылья выглядят чертовски хорошо и являются социальными медифодами высочайшего уровня. Но за эту цену вкус должен соответствовать блестящему внешнему виду, поэтому мы оседлали барную стойку и заказали 10 штук. Хотя мы были в восторге, наши ожидания никогда не были высокими, когда дело доходит до бесподобной еды (посмотрим на тебя, Ореос).

Фото Аманда Габриэле / The Manual

К нашему удивлению, крылышки оказались восхитительными. Сладкий вкус медового барбекю был очень очевиден сразу, но пряные нотки чипотле проявлялись все больше и больше с каждым укусом. К концу корзины из 10 предметов у нас во рту покалывало, благодаря уровню специй, который мы считаем средним.

Ainsworth - это что-то вроде спорт-бара высокого класса, но еда там неплохая, и крылья не стали исключением. Обслуживание тоже было отличным, и счастливый час длится всю ночь в течение недели, так что его стоит посетить, даже если вы не планируете уходить с присыпанными золотом пальцами.

Хотя крылышки из 24-каратного золота - это весело и вкусно, мы не видим, чтобы заказывать их снова по такой цене, потому что во многих ресторанах подают такие же вкусные крылышки (хотя и без металлического блеска) по гораздо более низкой цене. Но, если у вас есть лишние 45 долларов и вы хотите продемонстрировать свою любовь ко всему золоту, эта блестящая курица стоит потраченных денег.