2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42
Этот вопрос многие любители пива слышали на протяжении многих лет. Это своего рода глупый вопрос, поскольку эти термины относятся исключительно к методу брожения напитка, а не обязательно к аромату, внешнему виду или вкусу пива, хотя есть определенные ожидания. Короче говоря, в лагерах используются дрожжи низового брожения, а в элях - штаммы верхового брожения; лагерные дрожжи лучше всего работают при более низких температурах, в то время как элевые дрожжи предпочитают сравнительно теплые.
Креативность пивовара часто подталкивает пиво за пределы его основных ожидаемых свойств к чему-то удивительному и новому. Однако есть некоторые аспекты профиля пива, которые обычно определяются методом ферментации. Лагеры обычно описываются как чистые и хрустящие, тогда как элли обычно более разнообразны и ароматны. Но в расширяющемся мире крафтового пива вам может быть трудно по-настоящему отличить разницу только по вкусу.
Сэмюэл Адамс вступил в дебаты по поводу эля и лагера с новым предложением: почему бы не использовать оба варианта? Новое предложение Sam ’76 называют своего рода гибридом из-за его уникального рецепта. После года проб и ошибок пивоварня остановилась на методе объединения двух партий сусла (неферментированного пива) - одного эля и другого лагера - в начале процесса ферментации. Это суперсусло продолжает брожение одной порцией. Затем дрожжи работают вместе, чтобы завершить преобразование алкоголя и сделать пиво. позднее добавление экстропов добавляет продукту изюминки.
Но самый важный вопрос - не эль или лагер, а «как он на вкус?» Ответ: на удивление вкусно. Sam ’76 наливает яркое прозрачное золото из банки и имеет свежий аромат печенья, цветочные и цитрусовые ноты. Хмель, в том числе Citrand Mosaic, переносит этот аромат прямо в освежающее, закаленное пиво, которое идеально сочетается со всем, от хот-догов на задней двери до хвоста омара в вашем любимом горячем месте.
Sam ’76 доступен сейчас в Соединенных Штатах в банках по шесть банок и продается по цене от 9 до 10 долларов, в зависимости от рынка. Найдите ближайшего к вам продавца.
Рекомендуемые:
Лучшие бренды имбирного эля для питья в 2021 году
Работаете ли вы барменом или просто хотите пить, имбирный эль имеет множество применений и достоинств. Вот 11 лучших брендов, которые стоит попробовать
8 лучших фильмов Адама Сэндлера по рейтингу
С самого начала своей карьеры в SNL Адам Сэндлер стал актером A-List, который часто пишет, продюсирует и снимается в своих фильмах
Кастинг для хорошего времяпровождения? Посмотрите эту тропу форели и эля в США
Если вы мужчина, который любит рыбалку так же сильно, как свое крафтовое пиво, тогда соберите коробку со снастями и отправляйтесь в одно из мест на этой тропе с форелью и элем
Новая сумка для повседневной переноски Адама Сэвиджа - яркая, красивая и практичная
Savage привнесла в Savage Industries EDC ONE многолетний опыт - практичную повседневную сумку для переноски, которая практична - почти безупречно
Вот вкус нового осеннего пива Samuel Adams
Ветеран крафтовой пивоварни выпустил несколько новых осенних сортов пива Samuel Adams на 2017 год, в том числе Honey Rye Pale Ale и Harvest Hefe
