Лучшие крекеры с сыром для вашей следующей вечеринки

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Пистолетом по голове, какой сыр лучше всего нарезать для перекуса с крекерами, пресловутый сыр необитаемого острова, последний сыр, оставшийся на повестке дня Великой сырной дискуссии?

Если вы сказали «острый чеддер», то вы правы. Если вы можете выбрать только один сыр, которым будете наслаждаться всю оставшуюся жизнь, обязательно выберите именно его. А если вы не согласны, ничего страшного, идите и наслаждайтесь своим рокфором, пекорино романо или чем-то еще, ошибаться - это все ваше право. На этот раз мы можем согласиться не согласиться.

Кроме того, сегодня мы здесь не для того, чтобы говорить о сыре, и это хорошо, потому что всякий раз, когда начинается Великая дискуссия о сыре, быстро поднимаются шевелюры - экспонат - вот этот парень, любящий рокфор. Да, ты там, в Огайо. Мы видим тебя. Хотя было бы легко продолжать и говорить о несравненном бергамоне и гибискусе, натертом фонтаном от виолончели, или о восхитительной полутвердой слизи от французского камамбера дю Бокаж до старой доброй моцареллы, без которой пицца была бы косточкой, сегодня мы Мы здесь, чтобы поговорить о лучших крекерах для сыра.

Рассмотрим взломщика. Это квартира. Это сухо. Хрустящий. И это крахмал, традиционно полученный из пшеницы, хотя сегодня рис, сорго, миндальная мука, чечевица и многое другое часто используется для производства этих часто недооцененных систем доставки закусок. Послушайте, я же сам это сделал! Закуски нужно рассматривать не только как средство передвижения для других продуктов питания - многие из них могут гордиться собой … и затем быть съеденными. Но даже лучший крекер лучше, если его есть с сыром.

Пепперджек, бри, блю или классический чеддер - вы выбираете свой сыр, но вот семь лучших видов крекеров, которые можно подавать рядом с сыром, салями и фруктовыми тарелками. (Или просто чтобы иметь в кладовой, потому что время перекусить, детка.)

Трискит

Если чеддер - это сыр с необитаемого острова, то Трискит - это крекер с необитаемого острова. Этот элегантно простой пшеничный крекер содержит всего три ингредиента: цельнозерновую пшеницу, растительное масло и соль. То есть до тех пор, пока вы не перейдете к вкусам Triscuit, таким как Cracked Pepper & Olive Oil, Four Cheese & Herb и так далее. Бисквиты, особенно базовые, позволяют полностью раскрыть аромат сыра, и они достаточно жесткие, чтобы их можно было заполнить большими кусками.

Жир Snax

Честно говоря, мне не нравится большинство безглютеновых продуктов, которые пытаются заполнить обычно клейкую нишу. Эти хлопушки, однако, мне нравятся. У них приличный хруст, приличная доза белка и хороший вкус, безусловно, действующий здесь. И когда вы переходите от их вкуса сесоли OG к сортам Everything или Cheddar, они на удивление ароматны - достаточно, чтобы даже более мягкий сыр, такой как goudpops.

Крекеры со столовой водой Carr’s

Крекеры со столовой водой имеют настолько слабый вкус, что для них требуется большой сыр, например, азиаго или копченый бри. Еще лучше, они просят кусочек салями, дольку манчего и сверху испанские оливки. Да, как и в случае с Triscuits, вы можете получить крекеры со столовой водой с различными вкусами, но основные всегда будут лучшими, потому что они составляют основу укуса.

Лепешки на закваске в деревенском стиле

Эти длинные тонкие крекеры прекрасно смотрятся на блюде и, к счастью, имеют такой же хороший вкус, как и внешний вид. Они идеально подходят для длинных тонких ломтиков сыра, но также отлично подходят для соусов. Вы даже можете раскрошить их в супы или салаты, но эти крекеры на закваске лучше всего подходят с хорошим острым чеддером. Может, Вермонт белый, а?

Разбавители пшеницы с камнями

Обычные пшеничные разбавители (или такие же крекеры, кроме известного бренда) просто не содержат достаточного количества вещества, чтобы сделать их хорошими крекерами для сыра. С другой стороны, разжижители пшеницы с косточкой являются густыми и крепкими и отлично подходят как для сливочно-пастообразных сыров, так и для больших кусков более твердого сыра. Они также чертовски хороши со слоем арахисового масла.

Чипсы Raincoast

Внимание, эти крекеры не хрустят, как другие. У них больше жевательный вкус, чем ощущение хрустящей корочки и рассыпчатости, и это уникальное ощущение во рту - если мы действительно получаем фалутин - соответствует их уникальному вкусу. Профиль вкуса каждого из трех связанных здесь сортов, Фундук, Клюква, Розмарин, Изюм, Пекан, Инжир и Оливки, сладкие и пикантные, и они требуют более мягкого сыра с более мягким вкусом, как Шевр.

БелвитЗолотое овсяное печенье

Эти сытные печеные «бисквиты» на самом деле представляют собой просто большие крекеры, которые слегка сладкие и совершенно восхитительны, если их сбалансировать с острым, острым сыром, таким как Манчего или выдержанный чеддер. А поскольку они такие сытные, вы можете взять немного печенья, кусок сыра и выйти за дверь и отправиться в путь, не чувствуя себя голодным. (Кроме того, они снимают очаровательную рекламу.)