Страшно хорошо: 5 коктейлей на Хэллоуин от Saxon + условно-досрочное освобождение

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Мы сели с Урусидо, чтобы получить представление о том, каково было создавать набор коктейлей, основанных на том, что больше всего пугает людей.

О происхождении темы: «Я хотел, чтобы напитки вызывали жуткий элемент, которым славится Хэллоуин, но чтобы они оставались изысканными и доступными - в конце концов, мы хотим, чтобы люди наслаждались напитками и не слишком пугались! Как только мы выбрали фобитему, мы отточили дух, основанный на типе коктейля, который лучше всего соответствовал бы фобии ».

О самих коктейлях: «Например, поворот на темном и бурном может действительно хорошо сыграть на страхе темноты, а более насыщенный, наполненный эспрессо пряный ром Sugar Island добавил идеального оттенка. В Berry Transfusion используется свекольный гренадин, который выглядит как кровь и движется по льду, как кровь по венам (кровавый, но очищенный!). Ménage Trois Berry Vodk был идеальным выбором для этого, потому что он гармонирует с ягодным вкусом этого напитка без какой-либо чрезмерной сладости. Наконец, Maker’s 46 был очевидным выбором для пирофобии (боязни огня); Этот бурбон украшен обожженными французскими клепками, чтобы создать более смелый и насыщенный вкус, поэтому было весело придумывать коктейль, ориентированный на это ».

Ознакомьтесь с рецептами ниже, а затем поблагодарите Урушидо за то, что вы никогда не будете страдать от страха, что у вас не будет готов хороший коктейль.

В огне (Пирофобия)

• 2 части Maker’s 46
• ¾ часть лимонного сока
• ¾ часть персикового щербета на гриле *
• 2-3 листика мяты для украшения

Метод: взболтать все ингредиенты со льдом и процедить в рок-бокал. Украсить листьями мяты и посыпать напиток молотой корицей.

* Шербет: обжарьте 2–3 персика (или любые сезонные фрукты), пока они не станут хорошо обугленными. Смешайте персики в блендере с равными частями белого сахара и процедите.

Переливание ягод (гематофобия)

• 1 ½ части Ménage à Trois Berry Vodka
• ¾ часть свежего лимонного сока
• ¼ часть сливок из черной смородины
• ½ части свекольного гренадина *
• Крыжовник и мята на гарнир

Приготовление: Смешайте водку, лимонный сок и крем-де-кассис со льдом и процедите в бокал для вина без ножки, наполненный колотым льдом. Сверху посыпьте свекольным гренадином. Украсить крыжовником и мятой.

* Свекольный гренадин: ½ стакана концентрированного свекольного сока, 1 ½ стакана гранатового сока, 2 стакана сахара. Нагрейте и убавляйте, пока смесь не станет сиропом.

Могильщик (Некрофобия)

• 1 ½ части текилы CRUZ Reposado
• ½ части мескаля
• ¾ часть Фино Шерри
• ½ части грушевого ликера

Метод: перемешайте ингредиенты и процедите через большой кубик льда. Украсить лимонной твёрдой (по желанию).

Midnights ’Shadow (Ахлуофобия)

• 2 части настоянного на эспрессо рома Sugar Island Spiced Rum *
• ½ части имбирного пива
• ½ части свежего сока лайма
• Цукаты из имбиря на гарнир

Метод: взболтать эспрессо или настоянный на кофе пряный ром Sugar Island и сок лайма со льдом и процедить в стакан Collins. Сверху полейте имбирным пивом. Украсить кружком лайма и засахаренным имбирем.

* Пряный ром, настоянный на эспрессо: смешайте ¼ чашки молотого эспрессо или кофе с пряным ромом Sugar Island Spiced Rum комнатной температуры. Дайте смеси впитаться 30 минут. Процедить и отложить.

Злой веб-тоник (арахнофобия)

• 1 ½ части текилы Tres Agaves Blanco
• 3 капли сельдереевой горечи
• Сверху добавьте тонизирующую воду на травах (например, Fever Tree).
• Свежие веточки розмарина для украшения
• Кубики льда

Метод: Залейте льдом стакан Tres Agaves Blanco Tequilinto Collins; сверху залейте тоником и перемешайте. Добавьте немного сельдереевой горечи и украсьте свежим розмарином. Для праздничного льда заморозьте на ночь игрушечных пауков или других «насекомых».