Лучшие напитки с ромом в любое время года

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Мы просмотрели наши архивы, выбрали некоторые из наших любимых ромовых напитков и организовали их в зависимости от сезона. Ознакомьтесь с ними ниже - вы обязательно найдете их для любого времени года.

Зима

Сидр с соленым кленовым маслом

• Мальдонская соль (или соль Якобсена, если вы ее найдете)
• Половина 1 лимона
• 1 столовая ложка размягченного сливочного масла
• 2 столовые ложки чистого кленового сиропа
• 1/2 стручка ванили, семена очищены
• 4 унции темного рома
• 8 унций яблочного сидра

Метод: насыпьте соль Мальдона на небольшую тарелку. Натрите половинкой лимона края двух термостойких стаканов или кружек, затем обмакните в соль. Смешайте масло, кленовый сироп и семена ванили в небольшой миске. Отложите в сторону. Смешайте ром и сидр в маленькой кастрюле и доведите до кипения на среднем или сильном огне. Перелить в подготовленные стаканы, затем полить каждую половину сливочного масла. Подавать немедленно.

Райский стаут

• Нитро-кофейный стаут Sam Adams 3 унции
• 1 унция ямайского рома
• 1 унция шерри Педро Хименеса
• 1 целое яйцо
• 2 капли шоколадной горечи

Приготовление: Сухой коктейль, сильно взболтать, процедить в рюмку и сверху полить нитро-стаутом. Украсить тертым мускатным орехом

Весна

Юзу Джинджер (Создано миксологом ShinyYamao, Пиора, Нью-Йорк)

• 5 унций Caliche Rum (пуэрториканский премиум, выдержанный белый ром)
• 2/3 унции интенсивного имбирного ликера Barrows
• 1/2 унции зеленого шартреза
• Всплеск сок Юзу
• 1 дэш-апельсиновый биттер
• 5шт листьев базилика
• Наполнить тоником

Метод: смешайте ингредиенты. Вылейте лед и залейте тоником.

Сиам Дайкири

• 1 часть Bacardí Gran Reserv, Maestro de Ron
• ½ части сока каффирского лайма
• 1 чайная ложка ароматного простого сиропа *

Приготовление: Смешайте ингредиенты со льдом в шейкере для коктейлей, энергично встряхните и подавайте в охлажденном купе. * Ароматический простой сироп

• 1 стакан воды
• 12 тайских листьев базилика
• 3 семечки кориандра
• ¼ Нарезанный халапеньо
• 2 листа кафрского лайма (если есть)
• 1 стакан сахара

Приготовление: Довести до кипения, настоять 15 минут, процедить и остудить.

Летом

Крузан Блэк Бриллиант Swizzle (Создано Джейн Дэнджер, Нью-Йорк, на фото выше)

• 1 1/2 части Cruzan Black Strap Rum
• 1/2 части горького красного ликера
• 3/4 части свежего сока лайма
• 1/2 части простого сиропа
• 2 свежих клубники

Метод: смешайте две клубники на дне бельгийского пивного бокала с красным горьким ликером и залейте треснувшим или колотым льдом. Затем в коктейльном шейкере смешайте свежий сок лайма и простой сироп. Взбивать и трясти без льда. Вылейте сок лайма и смесь тростника на лед и при необходимости залейте снова. Осторожно выложите сверху Cruzan Black Strap Rum. Украсить ягодами и лаймом.

Летняя Любовь

• 2 унции. Джамби Кокосовый всплеск
• 1½ унции. Ликер из бузины
• Всплеск сока лайма
• 3 клубники

Метод: смешайте две клубники с брызгами воды. В шейкер со льдом добавить жидкости. Хорошо взболтать, процедить через свежий лед в рок-бокал. Украсить оставшейся клубникой.

Осень

Ночь озорства

• 2 части Sailor Jerry Spiced Rum
• ½ части свежего лимонного сока
• 1 часть кленового сиропа Grade-Vermont
• 1 ½ части свежего апельсинового сока
• Сезонный пилзнер (по вкусу)

Метод: Налейте ингредиенты в пустой шейкер, добавьте лед, встряхните и процедите в охлажденный стакан или кружку с пивом (без льда). Сверху посыпьте сезонным пилзнером по вашему выбору.

Темный и бурный

• 2 унции черного рома
• 0,75 унции сока лайма
• 250 г имбирного пива
• колесо извести

Способ приготовления: добавить в шейкер ром и сок лайма и сильно встряхнуть. Перелейте в стакан Коллинза. Добавьте лед и имбирное пиво. Перемешать и посыпать кружком лайма.