7 лучших поварских ножей на 2021 год

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

нож, безусловно, является одним из наиболее часто используемых кухонных инструментов. Помня об этом, важно знать, как правильно выбрать нож, подходящий для ваших подготовительных нужд. Вы не хотите, чтобы у вас были проблемы с измельчением ингредиентов тупым ножом, который портится по мере того, как вы режете им больше. Здесь на помощь приходят высококачественные ножи для повара. Отличный нож для повара предлагает универсальность и максимальный комфорт любому, кто им пользуется, будь то профессионал или тот, кто просто любит готовить и готовить.

Помимо острого стального лезвия, которое может резать с высокой точностью, эргономичная ручка также делает его достойным покупки. Основным фактором, который отличает поварские ножи от стандартного кухонного ножа, является их общая долговечность. Мы собрали самые популярные и эффективные поварские ножи, которые вы можете использовать. Готовьте пищу как профессионал с этими ножами для шеф-повара высочайшего качества. Проверенные потребителями, эти ножи не подведут при приготовлении любых ингредиентов.

Чтобы узнать о возможных скидках на эти дорогие ножи, обязательно ознакомьтесь с нашим списком лучших предложений для кухни, которые действуют прямо сейчас.

Лучший в целом: Mac Mighty MTH-80 Hollow Edge Chef’s Knife

Хотя этот нож для повара в японском стиле имеет более высокий ценовой диапазон, чем другие ножи для повара, его общее качество не разочарует. Когда проходят испытания различные поварские ножи, выделяется Mac Mighty MTH-80 Hollow Edge Chef’s Knife. Этот нож для шеф-повара настолько острый, что нарезать лук будет похоже на резку масла. На конце у него нет толстого валика, поэтому его легче затачивать, и вы сможете разрезать все продукты по всему краю. Добавленные ямочки на ножке также помогут вам с легкостью разрезать липкую пищу, такую как картофель или яблоки. Этот популярный поварской нож от Mac хорошо сбалансирован, поэтому вы можете полностью контролировать движения лезвия. Рукоятка также удобна для более точной резки, нарезки и измельчения.

Лучший японский поварский нож: Tojiro DP Gyutou Chef Knife

Tojiro DP Gyutou - отличный японский поварский нож по хорошей цене. Если вам нужен устойчивый к пятнам поварской нож, который подходит как для левшей, так и для правшей, этот нож для вас. Ручка приятна на ощупь, когда вы беретесь за нее, и это дает вам более удобный и приятный опыт измельчения ингредиентов. Хотя, если у вас гораздо большие руки, вам лучше выбрать другой поварской нож с большей ручкой. Кроме того, этим ножом для шеф-повара можно добиться точных и тонких надрезов, для чего обычно требуется лезвие из углеродистой стали.

Лучший сверхпрочный нож: Wüsthof Classic 8 Inch Chef’s Knife

Если вы готовите часто, поварской нож просто необходимо. Среди поварских ножей высшего ценового диапазона - Wüsthof Classic. Этот нож - сверхмощный инструмент, который может без проблем нарезать, нарезать и прорезать любой ингредиент. Это тяжелый нож, который поможет вам разрезать даже самые жесткие овощи так же гладко, как и более мягкие фрукты. Несмотря на то, что этот нож немного громоздкий, он имеет идеально сбалансированную рукоять и лезвие, что делает его удобным в использовании. Если вы ищете универсальный и прочный поварской нож, вы окупитесь с Wüsthof Classic.

Лучший легкий нож: Global 8 Inch Chef’s Knife

Еще один изящный претендент на ножи японского шеф-повара в этом списке - Global Chef’s Knife. Как и у Mac Mighty, у этого ножа острое лезвие, которое легко режет даже самые твердые ингредиенты. Острый, как бритва, край - один из важнейших компонентов поварского ножа, и его преимущество в этом заключается именно в этом. Нож Global Chef выделяется даже по сравнению с лезвием благодаря своей легкой конструкции и рукоятке. Ручка изготовлена из нержавеющей стали с выемками для безопасного и удобного захвата. Кроме того, лезвие и ручка хорошо сбалансированы, что обеспечивает высокую точность и управляемость.

Лучший эргономичный дизайн: 8-дюймовый кованый поварский нож Mercer Culinary M23510 Renaissance

Добейтесь превосходного баланса при измельчении с этим ножом для повара Mercer Culinary Renaissance. Этот нож предназначен для профессиональных кухонь, но он также может стать рабочей лошадкой на домашней кухне. Эргономичная ручка из делрина с тройными заклепками обеспечивает удобный захват при использовании этого ножа. У него также укороченный валик, что дает больше места для облегчения заточки. С острым лезвием вы можете с легкостью прорезать любой ингредиент. Чтобы сохранить красоту этого ножа для повара, его лучше всего чистить вручную. С помощью этого метода вы можете поддерживать кромку лезвия и площадь поверхности.

Лучшее соотношение цены и качества: 8-дюймовый поварский нож Zwilling Gourmet

Если вам нужны более чистые порезы по более доступной цене, вы получите большую отдачу от затраченных средств с ножом для шеф-повара Zwilling. За 50 долларов вы получаете лезвие с прецизионной штамповкой, изготовленное из цельного куска прочной стали. Лезвие остается острым в течение длительного времени и хорошо сбалансировано. Традиционная ручка с тремя заклепками также обеспечивает более удобный захват при нарезке ингредиентов. Вместе лезвие и ручка работают вместе, обеспечивая чистое и равномерное измельчение ингредиентов. Если вам нужен хороший поварской нож, то этот нож по довольно доступной цене - достойная покупка.

Лучшее для начинающих: нож Victorinox Fibrox Pro

Если вы начинающий шеф-повар дома, вы можете начать с ножа, подходящего для новичков. С ножом для повара Victorinox вы получите хорошо сбалансированный, простой в использовании и надежный инструмент на кухне. Он может быть не самого высокого качества с точки зрения строительства, но он хорошо выполняет свое предназначение. Этот нож для шеф-повара подходит для любых задач на кухне, готовите ли вы еду для себя или своих гостей. Острое как бритва лезвие также может естественным образом нарезать, нарезать, измельчить и нарезать кубиками любой ингредиент для вашей домашней еды. Ручка имеет эргономичный дизайн, обеспечивающий удобный захват при нарезке. В целом, нож для повара Victorinox - отличный первый поварский нож, который стоит иметь на кухне, и прослужит ему долгие годы.