Как очистить гриль: газ, древесный уголь и древесные гранулы

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Вы знаете те очаровательные, многословные вступления, которые так много людей пишут, когда делятся этим любимым рецептом или полезными практическими рекомендациями или еще много чего? Наверняка вам нравятся все личные анекдоты и умные шутки, которые возникают между вами и простой, понятной информацией, которую вы действительно хотите, не так ли?

Нет, не знаешь. Ни у кого из нас нет времени, чтобы тратить его или ее время зря, особенно в наши дни. Так что вместо того, чтобы я пощекотал вас сказками о том времени, когда JP сбил мой полностью загруженный угольный гриль в постель из плюща (извините, JP) или как мне удалось убить участок травы, используя мойку высокого давления для очистки решеток гриля и так далее, давай просто прыгнем прямо сейчас.

Вот лучшие способы чистки гриля с разбивкой по трем наиболее распространенным типам грилей.

Как очистить газовый гриль

Газовые грили проще всего использовать - просто поверните ручку источника топлива и нажмите кнопку или зажгите спичку, чтобы зажечь его, но их чистка может быть самой неприятной, потому что по мере увеличения количества капель плавленого сыра, брызг быстрого и жирного масла и т. Д. чем больше кусочков пищи, как правило, падает на решетку, конфорки забиваются больше и в конечном итоге становятся менее эффективными. Чем чаще вы чистите газовый гриль, тем менее беспорядочным будет этот процесс и тем больше лет вы получите от этого.

Прежде чем начать, соберите эти предметы (или их эквиваленты):

• Одноразовые перчатки из латекса или нитрила
• Бумажные полотенца
• Щетка для гриля (металлическая или другая с жесткой щетиной)
• Чистящая щетка (жесткая неметаллическая щетина)
• Очиститель гриля (мыло для посуды и вода работают в крайнем случае)
• Очиститель для нержавеющей стали (опять же с мылом для посуды)
• пластиковая лопата для песочницы или аналог
• Газета, картон или брезент (для экономии вашей террасы / террасы)
• Шланг, ведро с водой или, что еще лучше, мойка высокого давления
• Растительное масло (подойдет полстакана)

А теперь почистим газовый гриль, детка

Крис ДеГро / Digital Trends

Крис ДеГро / Цифровые тенденции

Крис ДеГро / Цифровые тенденции

Крис ДеГро / Цифровые тенденции

Крис ДеГро / Цифровые тенденции

Крис ДеГро / Цифровые тенденции

Крис ДеГро / Цифровые тенденции

Крис ДеГро / Цифровые тенденции

1. Начните с того, что включите гриль на сильном огне в течение 10 минут, затем с помощью щетки для гриля соскребите все эти решетки.
2. Дайте грилю остыть (или используйте перчатки), снимите решетки и отложите их на газету, картон или брезент, затем выньте тепловые дефлекторы, ароматизаторы и все, что можно вытащить вручную, так что все, кроме горелки (которые следует снимать и чистить ежегодно, остальное - ежемесячно, если вы можете с этим справиться), а также отложите в сторону.
3. Распылите средство для чистки гриля на все, что вы только что вытащили, убедившись, что оно вспенивается и покрывает все поверхности. (Если вы идете по дороге с мылом, погрузите вещи в мыльную воду.) Примечание: перед следующим шагом проконсультируйтесь с используемым спреем - некоторые могут прямо сказать, что не следует опрыскивать внутреннюю часть гриля им.
4. Теперь опрыскайте всю внутреннюю часть гриля этим пенящимся очистителем для гриля (опять же, если вы можете), затем вернитесь к решеткам, тепловым дефлекторам и т. Д., Которые теперь должны были застыть покрытыми пеной на 5-10 минут; возьмите щетку для гриля и соскребите каждый дюйм каждого компонента.
5. Вернувшись к самому грилю, используйте неметаллическую щетку для чистки, чтобы очистить все поверхности внутри, включая горелки (если они не были покрыты веществом, и в этом случае вам нужно удалить и очистить их, иначе вы забьете их отверстия), затем смойте водой и при необходимости протрите бумажными полотенцами.
6. Теперь снимите поддон для жира, если он есть, или используйте эту небольшую лопату, чтобы соскрести, ослабить и вычерпать как можно больше жира и беспорядка на дне гриля. (Кстати, наденьте перчатки после шага 1… извините!)
7. Если он у вас есть и вы можете использовать его там, где вы не повредите траву, настил или не оставите пятна на патио, теперь очистите все удаленные компоненты с помощью мойки высокого давления; Если нет, промойте их из шланга. Затем дайте ему высохнуть.
8. Используйте воду и смоченные влажные бумажные полотенца, чтобы удалить как можно больше чистящего средства (и грязи) изнутри гриля, затем оставьте его открытым и дайте ему высохнуть.
9. Теперь соберите все вместе, кроме решеток для гриля, которые вы должны протереть тонким слоем растительного масла (недостаточно для капель), прежде чем вернуться домой. Ваш следующий сеанс приготовления на гриле будет более чистым для масла (и… очистки), а следующее очищение решетки будет более эффективным и действенным.
10. Закройте решетку, а затем используйте бумажные полотенца и очиститель для нержавеющей стали, чтобы очистить решетку снаружи, работая сверху вниз.

Как очистить угольный гриль

В течение года (или сезона гриля, в зависимости от вашего взгляда на жизнь) на угольных грилях может образовываться небольшое количество углерода, и даже на железных решетках можно увидеть немного ржавчины. Кроме того, эта чрезмерная зола на дне может вздуться и разрушить вашу Т-образную кость и / или заблокировать ваши демпферы, поэтому, даже если вы не собираетесь глубоко очищать угольный гриль (что нужно меньше, чем с газом, чтобы быть уверенным), Сделайте минимум: очистите решетки и удалите золу.

А теперь соберите вот это:

• Одноразовые перчатки из латекса или нитрила
• Бумажные полотенца
• Щетка для гриля (металлическая или другая с жесткой щетиной)
• Чистящая щетка (жесткая неметаллическая щетина)
• Очиститель гриля (мыло для посуды и вода работают в крайнем случае)
• Растительное масло (подойдет полстакана)

Теперь, чтобы быстро очистить угольный гриль

1. Если вы думаете об этом, протрите решетку гриля влажной щеткой для гриля, как только закончите готовить на углях, даже если вы не собираетесь останавливать вечеринку и чистить гриль тут же. В любом случае, когда придет время чистить, снимите решетки, вытащите зольник (если он есть в вашем гриле, в противном случае вы просто возьмете этот маленький гриль Weber или Lodge вручную) и выбросите всю золу.
2. Сотрите оставшуюся золу со сковороды (или со дна гриля), затем опрыскайте решетки и внутреннюю поверхность пенящимся очистителем для гриля и оставьте на несколько минут.
3. Используйте металлическую (или хорошую и жесткую) щетку для гриля на решетках и щетку для чистки на зольнике и внутри гриля, затем промойте все водой. Затем дайте компонентам высохнуть.
4. Снова сложите гриль, закройте его, затем используйте средство для чистки гриля (или мыло и воду), чтобы очистить внешнюю поверхность гриля.

Как очистить гриль для копчения на пеллетах

Хорошие новости! Если вы умеете чистить газовый гриль, вы легко сможете почистить пеллетный коптильню. Точно так же угольный гриль. Фактически, все, что вам нужно сделать здесь, помимо удаления всех компонентов и очистки их, как вы делали с другими частями гриля (покрыть решетку пенным спреем, дать посидеть, затем вытереть, затем ополоснуть, например), - это собрать всю эту мелкую золу. из нижней части гриля. Вы можете сделать это с помощью магазинного пылесоса или с помощью щетки с мягкой щетиной подметать их к одной стороне гриля, а затем поднимать их с помощью чашки или поддона для пыли.