Путеводитель по винной стране Оканаган в Британской Колумбии

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

В Британском Колумбии зарождается движение, в котором участвуют одни из самых легендарных винных сортов винограда. В долине Оканаган, расположенной на возвышенности, похожей на пустыню, с видом на одноименное озеро, процветают сорта с прохладным климатом, такие как Пино Нуар и Рислинг. Живописная местность примерно в 240 милях к северо-востоку от Ванкувера когда-то была известна своими обширными фруктовыми садами. Его все чаще восхищают сенсационными винами.

Долина - родной дом Syilx, который перемещался в пределах ее ареала, ловя рыбу, дичь и сезонные сельхозугодья. Относительно теплый и сухой, Оканаган находится в тени дождя близлежащих Каскадных гор. В этом районе производят поистине фантастические вина, от бургундских стилей, таких как Шардоне, до замечательной Сира и интригующих купажей Бордо.

В настоящее время в Оканагане почти 200 виноделен. Долина разделена на восемь основных субрегионов, включая Намарат-Бенч, водопад Оканаган и Осоюс. Первый коммерческий проект, CalonVineyards, восходит к 1932 году. Это творческое сочетание привлекательного природного ландшафта и растущего набора виноделен, которые действительно стремятся вывести мир на новый уровень. Для тех, кто любит отдых на свежем воздухе и высококачественное вино, Оканаган обязательно поговорит с вами.

По мере потепления климата и усиления сезонов роста Оканаган может оказаться своего рода убежищем, расположенным прямо около 50-й параллели. Благодаря хорошему суточному изменению температуры и особенно длинным весенним и летним дням (из-за того, что он находится так далеко на севере), этот регион, вероятно, будет какое-то время безопасным домом для более чувствительных сортов винограда. Кроме того, с правами на воду гораздо более общими (представьте противоположность Калифорнии), долина, вероятно, будет лучше приспособлена для адаптации к более сухим урожаям.

Здесь находится первая в Северной Америке винодельня, управляемая местными жителями, недорогие винные рейсы и красивое озеро, окруженное поросшими деревьями утесами. Есть множество причин посетить западно-канадскую винодельческую страну. Тот факт, что одни из самых захватывающих вин на карте производятся из Оканагана, вероятно, является самой веской причиной.

Вот несколько остановок, которые стоит сделать, если вы окажетесь в БК со стаканом в руке:

Белла

BellWines посвящена пузырькам, от домашних до более традиционных игристых напитков в стиле шампанского. Этикетка работает с такими сортами винограда, как Гаме Нуар и Шардоне, терпеливо производя натуральные вина с текстурой и изысканностью. Вы практически можете попробовать нежный винный погреб Беллы. Вы даже можете попробовать бутылку сабли в причудливом дегустационном зале производителя в Нарамате.

Люк

своего рода винодельческий коллектив, The Hatch - это West Kelownoutpost с восхитительной и очень деревенской обстановкой. Этикетки - произведения искусства, а сок качественный. Любители приключений оценят широкий выбор, от гевюрцтраминеров и апельсиновых вин до Каберне Совиньон. В миксе есть даже родственные лейблы, такие как Sauv Blanc, Chardonnay и Cab Franc из Screaming Frenzy.

Мартинс Лейн

Винодельня на Мартинс-Лейн - это современное чудо, шестиуровневое заведение с гравитационным потоком, которое очень приятно для глаз. Сама архитектура, построенная на склоне холма, которая впадает в озеро, заслуживает внимания. Вино тоже хорошее, в его основе - элегантные нотки Рислинга и Пино Нуар. В смеси есть даже немного ледяного вина. Имейте в виду, что это предприятие только по предварительной записи.

Серый монах

Grey Monk, одно из самых старых предприятий Оканагана, было запущено в начале 1980-х годов. Здесь можно найти и попробовать Мерло, Пти Вердо, Пино Нуар, Пино Гри и даже Портвейн. В отеле также есть собственный ресторан Lookout, который утверждает, что здесь есть лучший внутренний дворик в регионе, а также подают коктейли, если вам нужно отдохнуть от вина.