15 лучших коктейлей на Хэллоуин - рецепты легких напитков

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Неважно, есть ли у вас костюм для Хэллоуина, на создание которого вы потратили месяцы, или если вы даже не наряжаетесь и не идете как «Сломленное тысячелетие» в этот Хэллоуин, скорее всего, вы собираетесь - или даже хостинг - социально удаленная вечеринка в честь Хэллоуина.

Как мы все знаем, вечеринки лучше делать с выпивкой (каламбур), а что может быть приятнее хорошо приготовленного коктейля? Ответ: Два хорошо приготовленных коктейля. Или три, или … ну, вы поняли. Независимо от того, к какому алкоголю вы тяготеете, ниже вы найдете множество вариантов коктейлей, которые можно приготовить для вечеринки на Хэллоуин.

Вам нужно больше, чем просто коктейли? Вот как устроить грандиозную вечеринку в честь Хэллоуина.

Купер и вор Red Blend Swizzle

(Создано Эллиоттом Кларком, @apartment_bartender)

• 1,5 унции Писко
• 1 унция Cooper & Thief Red Blend, выдержанная в бочках из-под бурбона
• 0,75 унции сиропа корицы *
• 0,75 унции лимонного сока
• 3-4 капли ангостурбиттера

Метод: смешайте все ингредиенты в шейкере для коктейлей и встряхните, чтобы остудить. Процедите в стакан для рюмки над колотым льдом и украсьте тертой корицей, мятой и цедрой апельсина.

Сироп корицы: Смешайте 1 стакан сахара с 1 стаканом воды и горсть измельченных палочек корицы в среднем соусе на слабом или среднем огне. Доведите до слабого кипения и аккуратно перемешайте, чтобы сахар растворился. Снимите с огня и дайте сиропу остыть. Процедите палочки корицы и храните в стеклянной банке в холодильнике.

Diabolique

• 1,5 унции водки Grey Goose Le Citron
• 0,5 унции ежевичного ликера Crème de Mure
• 1/3 унции Куантро
• 0,75 унции свежего лимонного сока
• 1/3 унции свежего ананасового сока

Метод: смешайте все ингредиенты, кроме Crème de Mure, в стакане для смешивания. Сверху выложите кубики льда и встряхните. Перелейте в стакан для хайбола, затем добавьте колпачок колотого льда. Сбрызнуть Crème de Mure и украсить свежей мятой.

Конфеты Кукуруза Коллинз

(Создано Джейн Дэнджер, национальным миксологом Pernod Ricard, США)

• 2 унции Altos Plattequila
• 0,75 унции сока лайма
• 0,5 унции простого сиропа
• 1 клубный топпер
• Лечить сумки
• Бумажная соломка
• Завязки-закрутки
• Сладкий попкорн

Метод: строить из жести. Добавьте лед. Встряхнуть и процедить. Сверху полейте содовой.

Кошмар на 27-й улице

(Создано в The Wilson)

• 1,5 унции Ilegal Joven
• 0,75 унции партия Chinolpassionfruit / guavsyrup
• 2 апельсиновых колеса в жестяной банке с жидкостью
• 2 брызги воды из цветков апельсина из

Метод: Окантовать половину горного стекла черной лавсолью. Распылите воду из цветков апельсина из распылителя на стеклянную поверхность. Позвольте туману естественным образом стекать поверх стекла. Смешайте ингредиенты и процедите их в бокал со свежим льдом. Украсить ноготками.

Серая луна

• 2 унции джина из серого кита
• 1 унция зеленого шартреза
• 1 унция имбирного ликера
• 30 г свежего сока лайма

Метод: В шейкере, наполненном льдом, энергично встряхните все ингредиенты и процедите в матовое стекло. Украсьте любимыми ароматными травами и наслаждайтесь!

Удар монстров

(Создано Камиллой Остин, национальным послом Анчо Рейес)

• 1 часть Ancho Reyes Original
• 1 часть Анчо Рейеса Верде
• 0,5 части простого сиропа
• 3 дольки лимона
• 6 листьев мяты

Приготовление: смешайте листья мяты и дольки лимона с простым сиропом. Добавьте ингредиенты и взболтайте. Дважды процедите в двойной стакан Old Fashioned и украсьте веточкой мяты.

Кровь вампира

(Создано в Greene St. Kitchen в PALMS Casino Resort, Лас-Вегас)

• 2 унции Bacardi Superior
• 0,5 унции ликера Solerno Blood Orange
• 1 унция фрукта
• 30 г сока лайма
• Поплавок из настоянного на гибискусе El Silencio Mezcal

Приготовление: Смешайте в жестяной банке со льдом ром, фруктовый сок, лайм и солерно. Встряхните и процедите в бокал со льдом. Сверху положите мескаль из гибискуса. Украсить обезвоженными цветками ананаса.

Холодная лощина

(Создано Даниэлем Зачарчуком, Bibo Ergo Sum, Лос-Анджелес)

• 2,5 унции Шерри Люстау Амонтильядо
• 0,25 унции хереса Люстау Олоросо
• 0,25 унции ром Plantation OFTD
• 0,25 унции коньяка Pierre Ferrand Ambre
• 0,5 унции карамельного яблочного кордиала
• 6 капель физиологического раствора

Метод: перемешайте ингредиенты со льдом. Процедить в Nick & Norglass и украсить яблочным веером.

Яблочный сидр Nolet’s Silver Hot

• 1,5 унции джина Nolets Silver на чашку
• 0,5 галлона яблочного сидра
• 3 стакана несладкого клюквенного сока
• 1 нарезанный апельсин
• 1 нарезанный лимон
• 1 нарезанное яблоко
• 4 палочки корицы
• 4 стручка кардамона
• 3 стручка аниса
• 0,5 ч.л. тертого мускатного ореха
• 2 в нарезанном имбирем

Метод: смешайте все ингредиенты (кроме джина) в мультиварке или большой кастрюле на плите. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимального / самого низкого пламени. Может храниться в тепле в течение нескольких часов и придаст прекрасный праздничный аромат. Чтобы подать, перелейте черпак в кружку или чашку с 1,5 унциями. Джина Nolet’s Silver Gin и украсьте ломтиками фруктов, клюквой, корицей или стручками звездчатого аниса.

Черная магия

• 2 унции виски с пряностями и имбирем
• 0,5 унции лимонного сока
• 0,5 унции агавы
• 4 ежевики, перемешанные
• 4-5 капель молотого мускатного ореха
• Гарнир из свежего копчения из розмарина и ежевики

Метод: смешайте ежевику, агаву и мускатный орех в шейкере. Смешайте оставшиеся ингредиенты и взболтайте со льдом. Тонко процедите над свежим льдом в бокале. Украсить копченым розмарином и ежевикой.

Глаз Медузы

(Создано Кристофером Стивенсеном, барменом, The Vault, Солт-Лейк-Сити, Юта)

• 1 унция джина Tanqueray
• 0,75 унции Бреннивин
• 1 унция зеленого сока. (огурец, груша, медвяная роса, сельдерей, капуста, петрушка)
• 0,5 сока лайма
• .5 медовый простой сироп

Метод: взболтать все ингредиенты. Напрягать в маленькое купе. Украсить ободком газированной пудры. (Это будет пена во рту, как поп-рок)

Час ведьм

(Создано Национальным послом Джина Хендрика, Маттиасом Коньком)

• 3 части хендрикского джина
• .5 частей Шамбора
• 1 часть свежевыжатого лимонного сока
• 1 часть сиропа лаванды
• Игристое сухое вино (в доливку)

Метод: взболтать все ингредиенты, кроме игристого вина, и дважды процедить в флейту. Украсить ежевикой.

Фиолетовые Чачки

(Предоставлено Билли Киллин, барменом, ресторан Viaggio, Чикаго)

• 1 унция водки Crystal Head
• 30 г сухого вермута
• 0,5 унции лимонного сока
• 0,5 унции простого сиропа

Метод: влить первые три ингредиента в пакетик с перцем-бабочкой (напиток становится ярко-фиолетовым и добавляется тефлон). Встряхните и разлейте по камням. Украсить радужными конфетами.

Кровавая луна

• 2 части Bacardi Superior Rum
• 1 часть сиропа Monin Blood Orange
• 1 часть свежего сока лайма
• Имбирное пиво

Метод: взболтать все ингредиенты, кроме имбирного пива, со льдом и процедить в стакан. Сверху полейте имбирным пивом и украсьте зубами вампира.

Смирнов Бу-Я

• Отвертка для льда Smirnoff, 24 унции
• 20 унций апельсинового сока
• 6 унций гренадина
• Взбитые сливки и сахарная кукуруза на гарнир

Метод: охладите отвертку Smirnoff Ice Screwdriver и апельсиновый сок не менее 2 часов, затем перелейте в большой кувшин и перемешайте. Добавьте 1 унцию. гренадин на дно каждого из 6 коктейльных бокалов. Вылейте смесь Smirnoff Ice Screwdriver сверху, оставив примерно полдюйма от поверхности стекла. Перед подачей украсьте каждый стакан взбитыми сливками и сахарной кукурузой. Пить ответственно! На 6 порций.

Ах да, и ты только что обледенел. Счастливого Хэллоуина.