Рецепт макарон с сыром и макаронами из лобстера с коноплей

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Завтра особенный день для многих в определенном количестве штатов по всей стране. 4/20, день, посвященный культуре каннабиса. И даже если вы уже планируете курить его, вейпировать или принимать каким-либо образом, можем ли мы предложить приготовить его в еде? Сейчас мы не говорим о печенье или пирожных - хотя они тоже восхитительны - мы говорим об основных продуктах питания на столах по всей стране, макаронах и сыре.

У вас есть не только две лучшие группы продуктов - углеводы и сыр, - но вы также можете настроить блюдо, чтобы оно соответствовало остальной трапезе. Вы можете легко перейти от макарон с несколькими сырами к макаронам с курицей и сыром для барбекю и практически ко всему остальному (если у вас есть ингредиенты, которые вам нужны). Небо - предел для макарон с сыром… или, в данном случае, предел - это предел!

Дальнейшее чтение

• Лучшие кулинарные книги по каннабису
• Лучшие сорта сорняков
• Лучшие аксессуары для горшков

Одно из наших любимых добавок к макаронам и сыру - это король ракообразных, лобстер. Мягкое маслянистое мясо лобстера, покрытое плавленым сыром? Как это не идеал совершенства гарнира? (Вопрос с подвохом, потому что это идеальный гарнир.)

Хотя это может быть совершенство, мы кое-что поняли недавно. Его можно сделать еще лучше. Как? Конечно, каннабис. вкусная еда, которая нас расслабляет? Запишитесь к нам вчера.

Этот рецепт макарон с лобстерами и сыром, наполненных каннабисом, пришел к нам от Джолин Ривера, основателя и создателя журнала Kitchen Toke, который является надежным источником приготовления с каннабисом для здоровья и хорошего самочувствия (мы все за то, что сыр и углеводы способствуют хорошему самочувствию). В частности, рецепт взят из зимнего выпуска 2018 года, в котором есть множество праздничных блюд с добавлением каннабиса.

Мы знаем, что это уже не праздники, но, несмотря на то, что они пришли и ушли, это блюдо идеально подходит для другого приближающегося праздника, 4/20 (также известного как Национальный день курильщиков марихуаны). Если вы хотите, чтобы в каждую часть дня можно было добавлять немного зелени, то эти макароны с лобстером и сыром - идеальный способ приготовить вкусный и расслабляющий ужин.

Макароны с сыром и лобстером с коноплей

(На 8-10 порций примерно 8 мг ТГК в каждой)

Ингредиенты

• 2 лобстера по 1,5 фунта каждый
• 1 фунт тертого гауда
• 0,5 фунта тертого чеддера
• 0,75 фунта пасты каватаппи
• 25 стаканов цельномолочного рикоттриса
• 2 стакана цельного молока
• 1 стакан жирных сливок
• 1 столовая ложка растопленного масла
• 1 столовая ложка дижона
• 1 щепотка кайенского перца
• Кошерная соль и перец по необходимости

Методика

1. Окуните омаров в кипящую воду на 2 минуты, пока они не перестанут двигаться. Удалите щипцами. Отделите от тела хвост и когти. Готовьте клешни еще 4 минуты, а хвосты еще 6 минут. Перенести в ледяную баню, чтобы остыть.
2. Уберите мясо над небольшой миской, чтобы сохранить сок; нарезать небольшими кусками. Отложите в сторону.
3. Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения, добавьте пасту и готовьте примерно 4 минуты. Осушать.
4. Сделайте пюре из рикотты, добавьте молоко, сливки, каннабис, горчицу и кайенский перец. Приправить солью и свежемолотым черным перцем. Перелейте смесь в большую миску и добавьте тертые сыры и макароны.
5. Переложите в смазанную маслом форму для запекания 9 x 13, накройте фольгой и запекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут. Раскройте крышкой, добавьте мясо омара и соки и продолжайте запекать еще 20-25 минут.

Если вы все еще хотите больше добра, наполненного каннабисом, ознакомьтесь с этим удивительным рецептом обезьяньего хлеба, слушая нашу кулинарию с каннабисом в эпизоде подкаста The Manual.