Этот ресторан в Сиэтле - праздник для глаз

Видео: Этот ресторан в Сиэтле - праздник для глаз

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

С нынешней пандемией, закрывающей все, от школ до национальных парков, многие списки желаний начинают расти, поскольку люди проводят свое свободное время в мечтах, а не в исследованиях. Если это так, то вот еще один, который нужно добавить в список. В Самаре, бистро на дровах в Сиэтле, не только есть меню, от которого вы будете пускать слюни по всей клавиатуре, дизайн помещения такой же праздник, но для глаз.

Название «Самар» происходит от крылатого плода клена (разве кто-нибудь еще носил их в детстве?). Это название задает тон дизайну ресторана - он использует природу как ориентир для создания пространства, одновременно уютного и элитного.

То, как вы воспринимаете трапезу, начинается с окружающей среды, в которой вы находитесь. Пристальное внимание было уделено каждой детали помещения, которое было спроектировано командой Mutuus Studio. Меню, разработанное шеф-поваром Эриком Андерсоном, включает такие блюда, как местные продукты, экологически чистые морепродукты и мясо традиционных пород, приготовленные в дровяной печи и очаге ресторана. Столь надежное меню должно было сочетаться с надежным, естественным дизайном, чтобы посетители могли насладиться всеми пятью чувствами.

@ K7Scott / Instagram

Насыщенные темные землистые тона леса стали главным источником вдохновения для цветовой палитры Самары. Судя по блюдам, которые готовятся полностью на дровах, в ресторане также используются основные материалы. В качестве основного настенного покрытия для большей части помещения использовались панели и вагонка из темного дуба. На одном участке стены оригинальный брандмауэр был открыт и оставлен нетронутым. Деревянный каркас брандмауэра - еще одно напоминание о дровяной кирпичной печи, в которой готовили еду. Столешницы были сделаны из мелиорированной древесины от опор. Кожа шоколадного цвета с акцентом на шоколадную кожу и черные настенные бра создают в Самаре деревенскую атмосферу курения и лаунджа.

Идея интимной посиделки у очага с друзьями вдохновила планировку Самары. 30 посадочных мест - это совмещение 4-х столешниц и банкетной доски вдоль одной стены. Открытие кухни к обеденной зоне позволяет гостям увидеть пламя духовки и увидеть готовящуюся еду. Это создает домашнюю атмосферу, удобную и знакомую. Такое ощущение, что нам всем нужно будет восстановить себя, когда социальное дистанцирование наконец-то закончится.

Как и большинство ресторанов по всей стране, Samarhas пришлось временно закрыть до тех пор, пока пандемия не будет взята под контроль (что, если люди продолжат практиковать социальное дистанцирование, будет, надеюсь, раньше, чем позже), но это еще одна причина, чтобы остановиться и полюбоваться потрясающим видом. дизайн. Наслаждайтесь декором сейчас, наслаждайтесь едой позже.