ПИЩЕВАНИЕ: лучшие места для путина в Америке

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Feasting - это колонка, посвященная приготовлению, приготовлению на гриле, еде и поиску того, что есть в меню в Америке и во всем мире.

Если вы выросли на путине, называете это картофелем фри или новичком в этом грязном сырном канадском блюде, одно можно сказать наверняка: этот жареный картофель с соусом никуда не денется в ближайшее время. По мере того как в последние несколько лет путин распространился на юг, рестораны в разных городах Америки перенимают свои собственные версии, от традиционных до тех, которые украшены такими вещами, как свиная грудинка и яичница. Мы собрали лучших в стране, чтобы вы могли исправить это прямо сейчас.

Mile End Deli - Нью-Йорк Открытый в январе 2010 года Ноа Бернамовым, Mile End всегда преследовал простую миссию: производить и предлагать еврейскую еду для комфорта молодежи Ноя в Монреале. Наряду с домашним вяленым мясом и рыбой и одними из лучших в городе супов из мацы с шариками, путин в Майл-Энд настолько же легален, насколько это возможно. Выберите традиционный вариант с сырным творогом и жареным куриным соусом или добавьте грудинки.

Пти Солей - Лос-Анджелес Знаете ли вы, что слово «путин» часто использовалось как сленг для «беспорядка», когда это блюдо возникло в сельской местности Квебека в 50-х годах? В этом уютном баре подают настоящие маленькие тарелки Квебека и канадское пиво. Этот уютный бар серьезно относится к путину - у них есть целое меню, посвященное этому блюду. Попробуйте традиционные блюда или попробуйте одно из их фирменных блюд, например, Путин Марат с нарезанным филе миньоном, грибами и сливочно-коньячным соусом.

Слепой мясник - Даллас В ресторане Blind Butcher, расположенном в районе Лоуэр Гринвилл-авеню Далласа, подают изысканные блюда в непринужденной обстановке, напоминающей паб. И в их ультра-богатом меню путин каждый найдет что-то для себя. Вегетарианцы могут насладиться разнообразием грибов, в то время как хищникам понравится копаться в свиной грудинке или в разновидностях утки. Добавьте яйцо или фуа-гра, чтобы получилось по-настоящему.

Бар и кухня Bottlefork - Чикаго С впечатляющей барной программой и меню с большими и маленькими тарелками, предназначенными для совместного использования (даже если вы, возможно, не захотите), Bottlefork стал популярным в прошлом году и до сих пор на волне. Их путин, приготовленный с картофелем-кеннебеком и творогом из Висконсина, поджаривается под жаровней, чтобы сделать его хрустящим и липким, а затем покрывается тушеными говяжьими щечками для победы.

Колбасный дом и пивной сад Banger’s - Остин, Техас Если вы пьете пиво, вам обязательно стоит заглянуть в Banger’s, где на разлив более 100 сортов пива. У них также самый большой выбор сосисок в Остине, но вы здесь ради путина. И их традиционная версия точна. Толстый картофель фри с ароматной подливкой и творогом станет прекрасным дополнением к утиной колбаске или колбаске антилопы

Brooklyn St. Local - Детройт Девери Гиффорд и Джейсон Йейтс переехали из Торонто в Детройт в 2012 году, чтобы открыть ресторан, в котором подают хорошие, честные блюда в гостеприимной обстановке. Так родилась компания Brooklyn St. Local, которая занимается поиском местных ингредиентов с городских ферм и применением экологически безопасных методов для максимального уменьшения воздействия на окружающую среду. В этом меню есть путин на любой вкус, от традиционного с говяжьим или грибным соусом до путина для завтрака, покрытого яйцом и беконом или темпе. Есть даже веганская версия для всех вегетарианцев.

Утиный жир – Портленд, Мэн В Duckfat мы любим практически все, от аппетитных панини до насыщенных молочных коктейлей с мороженым. Но вы не можете выйти из ресторана, не попробовав их знаменитый нарезанный вручную бельгийский картофель фри, обжаренный, как вы уже догадались, в утином жире. Пойдите до конца и получите путин, сделанный из творога местного производства, утиного соуса и свежего чеснока.