Что такое мамахуана? Только лучший напиток из Доминиканской Республики

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Несложно предположить, что поездка на Карибы будет наполнена ромом. Это предположение, конечно, не ошибочно. Однако, когда вы подружитесь с местными жителями или обратите внимание на кричащих в баре случайных людей, вы узнаете об определенном угощении.

О недавнем приключении в Доминиканской Республике, простой разговор с консьержем в аэропорту - «Что и где мне есть и пить?» - вызвал восторженный ответ «Мамахуана».

Если вы бывали на острове, вы, вероятно, уже знакомы с Мамахуаной. В противном случае вам следует.

Отвар Mamajuanis, сделанный из рома, красного вина и меда, пропитанный сбором коры, трав и кореньев, восходит к доевропейским открытиям и коренным народам таино. Он восхитителен - сладкий и вязкий, как десертное вино - и может быть с добавлением любого количества ароматов, таких как корица, изюм и патока. (Следует отметить, что алкоголь, вероятно, добавляли только после прибытия Христофора Колумба.)

Конечно, Мамаджуан может быть немного схематичным. Хотя упакованные версии доступны во многих сувенирных магазинах, в том числе в аэропортах, за стойкой бара, упаковка не соответствует требованиям. Букеты добавок представлены в любых формах, от измельченных пластиковых бутылок до гроулеров, и увенчаны изумленными порциями вина и рома. Кажется, что у барменов есть собственная запатентованная смесь для идеальной мамахуаны. Кроме того, в большинстве случаев они быстро предлагают это.

Местные жители рады рекламировать лечебные ценности Мамахуаны и ее обещание повысить жизнеспособность, часто в сопровождении жестов сильной руки. Кроме того, предположительно, это отличное средство для пищеварения, лекарство от гриппа и тонизирующее средство.

Хотя эти полезные свойства сомнительны, в лучшем случае истинная польза заключается в том, как они объединяют людей. Чаще всего бармены разливают рюмки для всех, кто находится поблизости (и для себя), и с нетерпением ждут возможности поделиться напитками с острова.

Бутылки и фильтрованные версии становятся все более популярными, например, Candeland Kalembu, поэтому не будет сюрпризом увидеть, как Mamajuan стал основным продуктом за решеткой в наш век растущего спроса на малоизвестные спиртные напитки со всего мира. Хотя в шикарном баре его можно использовать в коктейлях, ничто не сравнится с прогулкой в пляжный бар и съемкой теплого напитка Мамаджуаны, океанский бриз обрушивается на вашу покрытую песком кожу.