4 лучших сорта крафтового пива с Аляски, которые вы можете попробовать в своем штате

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Аляска практически отдельная страна, гигантский северный штат с бесконечной береговой линией, невероятно длинными летними днями и здоровой популяцией гризли, лосей и других крупных животных.

Безусловно, наш самый большой штат, Аляска, является домом для всего 740 000 жителей (в Сан-Хосе, 10-м по величине городе страны, проживает 1 миллион человек). Таким образом, его часто справедливо называют последним рубежом Америки. 49-й штат также является местом, где обитает удивительно сильная пивная культура. Хотя есть много способов разморозить пиво, например крепкие стауты и насыщенные барливайны, на Аляске также выпускается много бледных, блонд, IPA и красных элей.

Связанное чтение

• Лучшее низкокалорийное крафтовое пиво
• Лучшее новое летнее пиво
• Лучшее дешевое пиво

Как обычно, идти к источнику - всегда лучший способ, поскольку многие пивоварни на Аляске представляют собой небольшие предприятия в небольших городах с ограниченным распределением. Там вы можете насладиться пинтой пива Spruce Tip Blonde компании Skagway Brewing Company вместе со свежим камчатским крабом, наблюдая за дикой природой. Но поскольку мы не все можем добраться до Аляски, а путешествия сейчас особенно трудны, вот пять, на которые стоит обратить внимание, которые обычно можно найти в нижних 48:

Пивоваренная компания Анкориджа: сделка с дьяволом

Anchorage Brewing Company, лучшая пивоварня Аляски, становится заметной фигурой на Западном побережье в стране крафтового пива. Некоторые утверждают, что это лучший барливайн на планете, который раскупается за считанные минуты после выхода в Интернет. Deal With The Devil выдерживается в бочках из-под коньяка, крепостью 17%, невероятно многослойный, декадентский и восхитительный. Большая часть уважаемого портфолио пивоварни сейчас распространяется компанией Shelton Brothers, поэтому ищите другие отличные варианты, такие как Nelson Sauvin, сэзон с бреттом, если вы не хотите стоять в очереди за любимым барливаем.

Midnight Sun Brewing Company Падший Ангел

Название «Midnight Sun» удачно названо в честь тех чрезвычайно долгих дней, которыми сейчас наслаждаются аляскинцы. Это еще один производитель, который должен быть в центре внимания каждого энтузиаста ремесел. «Падший ангел» - это золотой эль в бельгийском стиле, приготовленный из пильзнерского солода, который придает ему приятную хрустящую корочку. Он показывает фруктовый сад и немного фанка с почти идеальным подтекстом богатства. Из-за явного интереса жителей Аляски к дьявольским вещам пиво впервые начали варить 6-6-6 (6 июня 2006 г.).

Аляскинский копченый портер

The Smoked Porter - многолетнее пиво от Alaskan Brewing, которое немного похоже на вино тем, что сделано на винтажной основе. Это восходит к 1988 году, и некоторые люди, такие как я, стремятся собирать несколько лет и проводить вертикальную дегустацию дома, чтобы расшифровать вариации на протяжении многих лет. rauchbier, или немецкое дымное пиво, копченый портер готовится из копченого ольхи солода, что придает ему деревенские черты, характерные для костра. Что-то среднее между торфяным виски и портером с изюмом и какао, это пиво само по себе доставляет удовольствие, а еще лучше с мясом на гриле и копченостями. Несмотря на то, что он крепкий, на вкус он не такой тяжелый, как можно было бы ожидать.

Glacier Brewhouse IPA

Компания Glacier Brewhouse, расположенная в Анкоридже, была основана в 1996 году. Сегодня она продолжает варить все на месте в своем пабе и ресторане в крупнейшем городе Аляски. IP - удивительно чистый и округлый, с изюминкой и цветочными элементами. С таким количеством IPA, которые чрезмерно содержат алкоголь или настолько мутны, что их невозможно узнать, это пиво является напоминанием об основных неотразимых качествах этой категории. В настоящее время работа Glacier доходит только до Вашингтона, но есть большая вероятность, что все изменится, как только станет известно об этом.