Камни для виски против льда: что лучше для вашего напитка?

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Что вы делаете в первую очередь после долгого рабочего дня? Сними свою обувь? Поцелуй своего партнера привет? Может быть, но если вы похожи на нас, вы делаете все это как можно быстрее, чтобы добраться до самого приятного момента возвращения домой после работы - наливая стакан хорошего виски (за тем, чтобы увидеть любовь всей своей жизни, курс). Есть что-то особенное в том, как виски - прохладный, но в то же время согревающий - ощущается, когда вы его пьете.

Он помогает успокоить нервы и позволяет ненадолго забыть о внешнем мире. Из-за этого у нас есть не только старый резерв, лед (в виде куба, дробленого, сфера, галька и практически в любой другой форме), но и благодаря некоторым бесстрашным людям у нас также есть еще один крупный игрок в этой леденящей кровь игре: виски камни.

Хотя это действительно хороший способ описать храбрость, которая появляется после захлопывания нескольких унций бурбона, мы говорим не об этом.

Поскольку нет неправильного способа пить виски, правильный способ охлаждения будет варьироваться от нёба к нёбу. Мы повторяем: ваше удовольствие от виски зависит от того, что вам нравится (как в вас, в себе и только в себе). И вы можете выяснить, что вам подходит, с помощью этого учебника по охлаждению виски.

Ниже мы рассмотрим плюсы и минусы камней для виски и сравним их со льдом. Читайте дальше и посмотрите, подойдут ли они вам. (По крайней мере, дайте им шанс. Нельзя сказать, что вам что-то не нравится, если вы никогда не пробовали это на самом деле.)

Преимущества использования камней для виски

Камни для виски могут быть сделаны из натурального камня (как правило, из мягкого мыльного камня) или нержавеющей стали. В обоих случаях они созданы для того, чтобы виски оставалось прохладным. Как только ваш виски опустится ниже примерно 45 градусов по Фаренгейту, вы потеряете большинство его нюансов. Если вы любите виски особенно холодным - будь к черту вкусовые рецепторы - большие стальные камни, как правило, дают эффект, наиболее сравнимый со льдом. Камни из нержавеющей стали также способны дольше сохранять прохладу виски, чем их аналоги из мыльного камня.

Убивая двух зайцев одной косточкой виски, этот метод охлаждения также позволяет вашему напитку оставаться неразбавленным, сохраняя первоначальные вкусовые нотки (хотя, возможно, слегка скомпрометировано относительно температуры). Вы также можете очень точно определить, сколько капель воды вы хотите добавить, не зацикливаясь на льду.

Причины против использования камней для виски

Большинство продуктов требуют некоторого предвидения - и даже после того, как увидят. За некоторыми исключениями из стали, камням для виски обычно требуется не менее четырех часов в морозильной камере. Даже с увеличенным временем замораживания вы испытаете гораздо более незначительное изменение температуры виски, чем со льдом. Конечно, само собой разумеется, что оба типа камней следует мыть сразу после использования - в отличие от льда, который просто уходит в канализацию.

Многие камни для виски, независимо от материала, обычно довольно маленькие, поэтому для достижения желаемого уровня холода требуется несколько камней. Эти камни гораздо неприятнее льда, когда (а не если) они ударяются о зубы, и определенно представляют опасность для проглатывания, в зависимости от того, сколько вы выпили и насколько вы внимательны.

Почему (и когда) вам следует использовать лед для охлаждения венчика (e) y

Общее практическое правило со льдом - пойти по-крупному или пойти домой. Будь то сфера, куб или даже клин, размер поможет вашему виски. Поверхность обеспечивает резкое охлаждение и более медленное таяние, чем у обычных кубиков льда. Это, к сожалению, означает, что вы добавляете в виски гораздо больше воды, и, в зависимости от содержания минералов в воде, ваши впечатления от употребления алкоголя могут неожиданно измениться.

Стандартные кубики льда довольно хорошо работают в крайнем случае и могут немного смягчить катастрофу разжижения, но дробленый лед - не друг виски (поэтому обязательно используйте поддон для кубиков льда, чтобы сохранить форму льда). Если вы хотите охладить виски, контролировать степень разбавления и чтобы в стакане ничего не звенело, лучше всего встряхнуть виски со льдом. Он нагревается быстрее, чем другие варианты, но это единственная серьезная жертва, когда дело доходит до общего впечатления.

Как мы уже говорили в начале, если вы выбрали способ наслаждаться виски, отлично, продолжайте в том же духе. Ты делаешь это. Если вы прочитали всю эту историю, выкрикивая ненормативную лексику на экране, потому что вы человек с одной каплей воды и навсегда останетесь им, что ж, пока вы довольны тем, как вы пьете виски, мы ты счастлив.

Теперь готовы выпить виски? Ознакомьтесь с нашим выбором лучшего бурбона, ржи и односолодового виски в Америке по версии The Manual Spirit Awards 2019.