Как начать домашнее пивоварение по дешевке

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Домашнее пивоварение - это вряд ли ракетостроение. К этому моменту истории человечества древний процесс варки собственного пива был довольно хорошо определен. Шаг № 1: извлеките сахар из зерен. Шаг № 2: ферментируйте оставшуюся жидкость. Шаг № 3: Выпейте пиво.

Итак, если домашнее пивоварение так просто, то почему пивоваренное оборудование такое дорогое? Причина в том, что к пивоварению применяются те же правила, которые применимы к любой задаче, от выпечки торта до стрижки газона и смены шины: правильные инструменты имеют огромное значение. Если вы хотите варить пиво неизменно высокого качества и восхитительно, то наличие подходящего оборудования может сделать ваш пивной день более легким и приятным.

Если вы только начинаете заниматься домашним пивоварением или у вас нет средств для инвестиций в высокопроизводительную систему, вот несколько уловок, которые помогут вам сварить собственное пиво с меньшими затратами.

Варить небольшими партиями

Проще говоря, приготовление меньшей партии пива требует меньших вложений. Вы потратите меньше средств на ингредиенты, так как ваш объем будет меньше. Вы можете использовать кастрюли меньшего размера для варки, которые также стоят дешевле. Благодаря меньшему размеру кастрюли вы можете варить на кухонной плите без использования газовой горелки. Ферментация может происходить в недорогих емкостях на один или два галлона. Помните старую пословицу: важен не размер, а то, как вы его используете? Это применимо и здесь.

Используйте то, что у вас есть

Если у вас есть кухня и вы варите небольшими партиями, вашей самой большой кастрюли может хватить, чтобы вместить объем кипячения. То же самое и с сосудом для брожения; Вам не обязательно использовать блестящую стеклянную бутыль, потому что подойдет любая чистая продезинфицированная банка (при условии, что у вас есть подходящая крышка и пробка для выпуска углекислого газа). После того, как вы уже приготовили партию или две пива, вы также можете повторно использовать дрожжи и бутылки, чтобы ваши деньги пошли еще дальше.

Думай как инженер

Лучшие пивовары - отчасти шеф-повар, а отчасти инженер. Если вы изобретательный человек, вы также можете приспособить другие предметы, которые есть в доме, для замены дорогостоящего пивоваренного оборудования. Необходимо изолировать ферментер для обеспечения постоянной температуры? Вы можете использовать пластиковые контейнеры и пену для распыления, чтобы создать собственное изоляционное устройство. подставку для варки затора можно изготовить из лестниц и сосновых стеллажей. Если вы готовы тратить немного времени и усилий, вы, вероятно, сможете создать большую часть того, что вам нужно, сохраняя при этом низкие затраты, особенно по сравнению с коммерческой установкой.

Купить оптом

Думай наперед. Планируйте рецепты таким образом, чтобы в последующих партиях вы использовали один и тот же солод, хмель или штаммы дрожжей. Затем покупайте ингредиенты дешевле, покупая их оптом. Вы также можете сэкономить на бензине теперь, когда вы меньше путешествуете по магазинам домашнего пивоварения.

Бесплатно это хорошо

Домашнее пивоварение не для всех. Вполне возможно, что вы знаете кого-то, кто попробовал заняться своим хобби и бросил учебу. Бывший любитель домашнего пивовара нередко выгружает оборудование - даже действительно хорошее оборудование - по фантастическим ценам. Десятигаллонные кастрюли, системы заторных баков и тому подобное занимают много места. Иногда люди просто счастливы, когда это происходит. Даже если у вас нет друга, который бросил хобби, поищите предложения на Craigslist и в местных группах Facebook. И никогда не бывает сложно убедить друзей пожертвовать пустые бутылки.

Начать домашнее пивоварение или вывести пиво на новый уровень может быть сложно в финансовом отношении. Воспользовавшись этими советами, вы сможете приготовить больше пива с меньшими затратами. А кому не нравится это уравнение?