Что такое гроулер? Путеводитель по лучшим пивоварам

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Почтенный производитель пива - теперь повсеместный благодаря популярности крафтового пива - служит одной конкретной цели: безопасное хранение разливного пива для последующего употребления. Но от того, где и когда вы пьете это драгоценное пиво, может зависеть, какой тип гроулера лучше всего подходит для данной ситуации.

Прежде чем мы углубимся в специфику гроулеров, давайте сделаем шаг назад и рассмотрим название. Согласно The Growler Station, название «гроулер» восходит к концу 1800-х годов, когда пиво приносили домой в закрытом ведре. Когда пиво хлестало внутри, из него выходил CO2, издавая рычащий звук. Правдивость этой истории еще предстоит установить, но, по крайней мере, у нас есть какое-то объяснение того, почему мы называем сосуд с пивным гроулером.

Местные законы определят, где вы можете заполнить пустую гроулера. В некоторых штатах разрешается доливать воду непосредственно на пивоварнях, в то время как в других требуется посещение магазинов с оборудованием или специализированных магазинов, чтобы получить пену. В зависимости от пивоварни вы также можете или не сможете использовать гроулер другой пивоварни. (Законы о пиве такие забавные.)

Точно так же производительность вашего гроулера будет зависеть от вашего штата и местных постановлений. С другой стороны, вы можете наполнить «Growlette» объемом 32 унции, чтобы на остаток хватило двух пинт. В некоторых штатах разрешается перевозить кувшины большого объема, для переноски которых требуются две руки. Размер в 64 унции и полгаллона - хорошая золотая середина и позволит пиву достаточно, чтобы насладиться им лично, а также поделиться с небольшой группой. Скорее всего, это тот тип гроулеров, которого вы чаще всего увидите на пивоварнях вне дома.

Конструкция гроулера - это то место, где вы можете проявить творческий подход к выбранной пивной емкости. У каждого есть свое место в зависимости от требуемых обстоятельств.

Типы гроулеров

Glass Growler

Это самый распространенный вид. При покупке стеклянного гроулера обязательно выбирайте темно-янтарный. Прозрачное или слегка окрашенное стекло вредно для вашего пива, потому что оно пропускает свет, который может испортить его. Многие магазины гроулеров допускают обмен или быструю очистку стеклянных гроулеров при пополнении запасов, что делает их универсальным выбором. Если вам нужен только один гроулер, сделайте его стеклянным.

Гроулер из нержавеющей стали

Они лучше изолированы, чем стекло, и полностью светонепроницаемы. Несмотря на то, что они выглядят круто, гроулеры из нержавеющей стали также обходятся дороже. С другой стороны, они небьющиеся, поэтому при надлежащем уходе вы сможете использовать их в течение всего срока службы. Если вам нужно держать гроулера в холоде в течение более длительного периода времени, нержавеющая сталь не может быть лучше.

Керамический Growler

Где-то между стальным и стеклянным гроулером, керамический гроулер ломается, как стеклянный гроулер, но он также термостойкий и светостойкий, как стальной (цена также ближе к стальному гроулеру). Как правило, эти гроулеры выглядят самыми красивыми, но в долгосрочной перспективе они оказываются наименее полезными. Если вы хотите похвастаться, пока вы гуляете на местных пивоварнях, подумайте о выборе одной из них (вы также, вероятно, будете одним из немногих, кто ее использует, так что вот оно).

Пластиковый Гроулер

Также доступны пластиковые гроулеры. ПЭТ-гроулер на 32 унции «пулевого» типа - хороший выбор для пляжа или пеших прогулок, поскольку он легкий и относительно прочный. Больший размер - полгаллона - подходит для пикников или для того, чтобы взять лодку на рыбалку. Как и другие форматы, пластиковые гроулеры можно чистить и заправлять; но если они вам когда-нибудь надоест, их также можно легко переработать.

Складной Growler

Если пространство ограничено, например, кемпинг, дом на колесах или, может быть, вы просто живете в квартире размером с обувную коробку, складные гроулеры могут быть для вас. Эти складные гроулеры, обычно сделанные из многослойного алюминия без бисфенола А, выдерживают карбонизацию около пяти дней.

Гроулер под давлением

Одно из последних нововведений сочетает в себе всю радость наличия системы вытяжной вентиляции дома и позволяет использовать ее в дороге. Гроверы под давлением (производства Growlerwerks) используют CO2, чтобы пиво дольше и свежее оставалось свежим. Как вы можете догадаться, эти системы намного дороже, чем любой другой гроулер в списке, но то, за что вы платите вперед, в конечном итоге означает лучшее пиво.