22 лучших рецепта коктейлей и напитков на День Благодарения

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Наступает День Благодарения, и будет справедливо сказать, что мы заслужили его в этом году. В 2020 году он будет выглядеть и ощущаться немного по-другому, но преобладающий дух останется нетронутым. Это праздник благодарности, щедрости, огромных порций и сладкого гудения алкоголя.

Мы уже подготовили для вас места в винном отделе и сезонные сорта пива, которые стоит пить во время праздников и за его пределами. Но как насчет коктейлей на День Благодарения? Смешанный напиток - отличный способ отвлечься от пузыря, выдохнуть и создать жидкую магию, которая снимет часть остроты 2020 года. Более того, эти коктейли могут отражать сам праздник, с сезонными ингредиентами и веселым поведением.

Связанные руководства на День благодарения

• Как жарить во фритюре индейку
• Лучшие вина на День Благодарения
• Как засолить индейку

Ознакомьтесь с нашими подборками лучших рецептов коктейлей на День Благодарения, которые вы можете приготовить в этот праздник. (Есть также Shotsgiving, если вы хотите покончить с коктейлями и сразу приступить к выпивке.)

Руффино Пиковый валет

• 2 части Руффино Просекко
• 0,5 частей коньяка
• 1 часть яблочного сидра
• 0,75 части лимонного сока
• 0,5 части медового сиропа (2: 1 меда к воде)
• Ломтики яблока

Способ приготовления: смешайте коньяк, лимон, яблочный сидр и медовый сироп. Процедить в стакан со льдом и сверху выложить Ruffino Prosecco. Украсить долькой яблока.

The Howdy’s Dram

• 750 мл Craigellachie 13 Year Old
• 300 мл хереса Palo Cortado
• 250 мл ликера на травах
• 400 мл мяты (или любимого тефлона)
• 10 капель ангостурбиттеров

Метод: заварить чайные пакетики в кипящей воде. Дайте остыть перед использованием. Смешайте все ингредиенты в чаше для пунша. Украсить здоровым букетом мяты и кубиком льда *, который может поместиться в чашу для пунша. Посыпьте листья мяты сахарной пудрой, чтобы добавить немного пиццы.

*Примечание: Если вы используете кубики меньшего размера, подождите, чтобы добавить, пока не прибудет ваш наименее модный опоздавший гость.

Bendt Cranapple

• 2 унции смешанного американского виски Bendt No. 5
• 100 г яблочного сока (рекомендуется свежевыжатый яблочный сок)
• 1 унция 100% чистого клюквенного сока
• Щепотка мелкого сизоля
• Апельсиновый биттер

Метод: Наполовину заполните форму шейкера льдом. Добавьте все ингредиенты, кроме биттеров. Слегка встряхните 5-7 секунд. Процедите в старомодный стакан со свежим льдом. Сверху полейте апельсиновым биттером. Украсить свежей клюквой и / или веточкой розмарина.

Сода с яичным кремом Fernet

(Создано JessicBraasch, Библейский клуб, Портленд)

• 1 унция Ферне-Бранка
• 0,5 унции Carpano AnticFormulVermouth
• 30 г имбирного сиропа
• 4 капли солевой настойки
• 1 целое яйцо

Метод: приготовить / взболтать, как шипучий джин Ramos. Налейте в соответствующий стакан для шипения, сверху полейте содой, создав пенистую соломинку, веточку мяты и тертый мускатный орех.

Веганский ром с маслом

(Создано Ки Белком, директором бара, Vital Root, Денвер, Колорадо)

• 1,5 унции выдержанного рома
• 250 г крепкого пряного чая, нагретого
• 2 унции подогретого молока кешью * Для невеганов используйте цельное молоко *
• 1 столовая ложка кокосового масла или масла MCT
• Палочка корицы

Метод: в блендере смешайте все ингредиенты до полного растворения масла. Украсить палочкой корицы.

Клюквенная ежевика

• 1,5 унции Beefeater Pink
• 30 г клюквенного соуса
• 0,75 унции лимонного сока
• 0,5 унции апельсинового сока

Метод: строить из жести. Добавьте лед. Встряхнуть и процедить.

Cuatro Presidente

• 1,5 части Бакарди Куатро
• 0,75 частей Martini & Rossi Rosso
• 0,25 части сухого Кюрасао
• 2 черточки ангостурбиттеров

Метод: Размешать все ингредиенты с большим количеством льда, пока они не станут очень холодными, процедить в стакан для купе. Украсить цедрой апельсина.

Восточно-индийский буравчик

• 1,5 унции джайсалмерского джина
• Сен-Жермен 0,25 унции
• 1,5 унции сока лайма
• 0,75 унции простого имбирного сиропа *
• 2 веточки свежего розмарина

Метод: наполните шейкер для коктейлей льдом. Влейте джин, сок лайма и имбирный сироп. Встряхните, пока не остынет. Процедить в коктейльный бокал. Украсить свежим розмарином.

* Имбирный простой сироп: Принесите 0,75 стакана сахара, 0,25 стакана нарезанного очищенного имбиря и 0,75 стакана воды и доведите до кипения в маленькой кастрюле, помешивая, чтобы сахар растворился. Снимите с огня и дайте настояться 20 минут. Перелить в банку, накрыть крышкой и охладить.

Дорогая, я уменьшил фигу

• 1,5 унции Джина Ботаник
• 1 унция фино хереса
• 0,75 унции лимонного сока
• 0,5 унции обожженного медового инжирного сиропа (инжир включен) *

Метод: добавьте все ингредиенты в шейкер. Добавьте лед и взболтайте. Мелко процедите через лед в стеклянную порцию. Украсить инжиром.

* Сироп из жженого меда и инжира: Доведите мед в кастрюле до среднего огня и доведите до слабого кипения. Добавьте 3 нарезанных инжира и убавьте огонь до минимума, пока мед не станет темно-янтарного цвета. Снимите с огня и дайте остыть перед подачей на стол. Используйте инжир в коктейле, чтобы уменьшить количество отходов и добавить аромат.

Whitley Neill Spritz с кровавым апельсином

• 1 унция джина с кровавым апельсином Whitley Neill
• 2 унции игристого вина

Метод: Сверху полейте газированной водой и украсьте колесиком кровавого апельсина.

Каскад Сидр

• 1,5 унции американского виски Cascade Blonde
• 3 унции яблочного сидра
• Оранжевый клин
• Палочка корицы

Способ приготовления: взболтать виски и сидр со льдом. Процедить в чашку со свежим льдом. Выдавите в напиток небольшую дольку апельсина и опустите в чашку. Украсить палочкой корицы.

Бельведерский пунш с шампанским

• 1 унция водки Belvedere
• 0,75 унции Moët & Chandon Imperial Brut
• 0,5 унции Аверна
• 0,75 унции ананасового сока
• 0,25 унции VanillSimple Syrup (1: 1 ванильный экстракт к простому сиропу)

Метод: Добавьте все ингредиенты, кроме Moët & Chandon Imperial Brut, в шейкер со льдом. Встряхните и процедите в стеклянную кружку, добавьте лед и полейте Moët & Chandon Imperial Brut. Украсить посыпкой свежего мускатного ореха.

Осенний джин с содовой

• Серебряный сухой джин NOLET'S 1,5 унции
• Газировка
• Ломтики хурмы
• Палочки из корицы
• Свежие веточки тимьяна

Приготовление: Залить джин на лед, залить газированной водой и украсить, затем наслаждаться.

Эспрессо Мартини

• 1 унция водки
• 1 унция эспрессо
• 0,5 унции Гальяно Ристретто
• 1/3 унции простого сиропа
• Гарнир: 3 кофейных зерна

Метод: взболтать все ингредиенты и процедить в предварительно охлажденный стакан.

Клюквенный кулер

• 1,5 унции Don PapRum
• 30 г грейпфрутового сока
• 0,5 унции пряного клюквенно-гранатового медового сиропа
• 0,25 унции лимонного сока

Метод: смешайте все ингредиенты со льдом и энергично встряхните. Процедить в стеклянную породу над колотым льдом. Украсить зернами граната и веточкой мяты.

Бульвар

• 1,5 унции 10-летнего бурбона Russell’s Reserve
• 0,75 унции Кампари
• 0,75 унции 1757 Вермут ди Торино Россо
• Гарнир: долька апельсина

Метод: смешайте бурбон, вермут и кампари в стакане, перемешайте до однородности. Вылейте большой кубик льда, украсьте горкой апельсина и наслаждайтесь.

Сломанное крыло

• 3 унции настоянной на крейсинах и промытой утиным жиром водки из ломтиков *
• 1 унция Мескаль Печуга
• 0,5 унции Quinquina
• 4 капли сельдерея горького
• Цедра апельсина и свежая клюква для украшения

Метод: перемешайте все ингредиенты со льдом и вылейте в предварительно охлажденный стакан. Нанесите апельсиновую корку на коктейль и потрите по краю бокала.

* Водка, промытая утиным жиром: Влейте 1 часть утиного жира, 1 часть крейсина и 3 части водки Broken Shed Vodkat при комнатной температуре в течение 3 часов в банке с широкими губами. Поставьте банку в морозилку, пока жир полностью не застынет. Вынуть из морозильной камеры, сразу проткнуть жир и процедить через сито с мелкими отверстиями.

Птица через залив

(Создано Джеффом Джозенхансом, Гарибальди, Сан-Диего)

• 2 унции текилы Volcan
• 30 г свежего ананасового сока
• 0,75 унции сока лайма
• Имбирное пиво
• Ангостурбиттеры

Метод: «Взбейте» текилу, ананас и лайм (взбейте с небольшим количеством колотого льда, пока он не растает, в конце получится «сухой» коктейль). Налейте в кружку с попугаем или тики (вот отличный вариант на Amazon). Добавьте имбирное пиво в верхний бокал и залейте колотым льдом. Украсить двумя каплями ангостурбиттера.

Голливудские холмы

(Создано Loews Hotel, Лос-Анджелес)

• 2 унции Писко
• 0,75 унции сока лайма
• 0,75 унции матчевого чая
• 1 яичный белок
• Брызги биттера

Метод: вылейте все ингредиенты в шейкер и встряхните, чтобы перемешать. Вылейте смесь через лед в стакан с высоким шаром. Украсить веточкой мяты.

Адский удар

(Создано Josue Romeo)

• 8 унций белого рома
• 4 унции грушевого сиропа
• 6 унций лимонного сока
• 4 унции цельного молока
• 4 унции вина Apothic Inferno
• 1,5 унции ананасового сока
• 1 унция апельсинового ликера

Метод: Поместите все ингредиенты (кроме апотического вина и молока) в стеклянную емкость и перемешайте, пока все ингредиенты полностью не смешаются. В отдельной емкости нагрейте молоко почти до кипения и медленно влейте коктейльную смесь в молоко (она медленно свернется) и дайте ей постоять пару часов. Перемешивайте несколько минут, затем пару раз пропустите смесь через марлю. Храните смесь в холодильнике. Подавайте коктейль со льдом, полейте апотическим вином и украсьте ломтиком обезвоженной груши.

Дикий гибискус Дикири

(Создано Шейном МакКлином)

• 1,5 унции белого рома
• 0,75 унции свежего сока лайма
• 0,75 унции сиропа дикого гибискуса

Метод: добавьте ингредиенты в стакан для смешивания и добавьте одну мерную ложку льда. Энергично процедите в свой любимый коктейльный бокал. Добавьте коктейльный зонтик или свой любимый фрукт сбоку, чтобы приветствовать атмосферу острова и наслаждаться.

Великая Сангрия

• 1 бутылка красного вина (Риохор Сира, 750 мл)
• Гранд Марнье Кордон Руж 8 унций
• 4 унции сиропа корицы
• 4 унции 1757 Vermouth Di Torino Rosso
• 4 унции свежего лимонного сока
• 4 унции свежего апельсинового сока
• 1 апельсин, тонко нарезанный

Метод: добавьте все ингредиенты в чашу для пунша или кувшин. Перед подачей на стол поставить в холодильник на 2-4 часа. Подавать в бокале со льдом.