Торговые автоматы по продаже мяса могут стать вашим новым бесконтактным мясником

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Не так давно торговые автоматы представляли нижнюю ступеньку иерархии продуктов питания на ходу - где-то между суши на заправках и обедами в самолетах эконом-класса. Это по-прежнему верно для большинства торговых автоматов, но времена меняются. Теперь один новаторский мясник из Нью-Йорка представляет себе будущее, в котором клиенты могут делать покупки в любое время дня, просто нажав кнопку, в деликатесах качества стейк-хауса.

Applestone Meat Company стремится произвести революцию в сфере производства свежего мяса, продавая нарезки для гурманов через автоматические торговые автоматы, работающие круглосуточно и без выходных. Мясник из Нью-Йорка в настоящее время хранит в двух местах к северу от города свежие стейки сухой выдержки, свиные окурки, целую курицу и фарш из баранины. Каждый продукт выращивается гуманно без гормонов на ферме в долине реки Гудзон, а затем готовится в готовой к употреблению вакуумной упаковке. Как и в случае с автоматами старой школы, клиенты проводят платеж, выбирают мясо и смотрят, как автомат вращается и бросает его на место, чтобы они могли забрать его домой.

Торговые автоматы пользовались огромным успехом в течение нескольких лет. Но во время COVID-19 это имеет еще больше смысла. Каждая транзакция самообслуживания осуществляется бесконтактно, что делает ее не только более быстрой и удобной, но и более безопасной для загрузки. Владелец Джошу Эпплстоун говорит: «Мы хотим, чтобы в наших магазинах было безопасное место. Первоначально это означало укрепление доверия со стороны наших клиентов, чтобы они знали, что мясо, которое мы храним, получено от животных, выращенных без добавления гормонов или антибиотиков фермерами, которые заботятся об их благополучии. Теперь это также означает работу по созданию пространства, в котором и наши клиенты, и сотрудники чувствуют себя защищенными ».

Идея использовать вашу кредитную карту в автомате, выдающем целую птицу или сырое сырье, звучит странно. Это то, что большинство из нас не устраивает, но только потому, что мы ассоциируем торговые автоматы с нездоровой пищей. Честно говоря, мы отстаем от времени. Японцы десятилетиями покупали все, от целых цветочных композиций до свежих продуктов и живых лобстеров в торговых автоматах.

Все это может звучать как нелепая новинка или хитрый маркетинговый ход. Джошу Эпплстоун заверил Bloomberg, что это не так. Между двумя офисами Applestone в Нью-Йорке - одним в Гудзоне, другим в Стоун-Ридж - на долю последнего приходится 70% его общих продаж. Машины, работающие круглосуточно и без выходных, настолько популярны, что их необходимо пополнять несколько раз в день. Судя по цифрам, Applestone продает около 3000 фунтов в неделю.

Торговые автоматы Applestone Meat Company в настоящее время работают в двух местах в Нью-Йорке. Благодаря их бешеному успеху компания уже рассматривает возможность расширения в другие крупные города. Даст Бог, когда-нибудь «снятие денег» с мяса станет таким же легким и повсеместным явлением, как снятие наличных в банкомате.