Japan Village Industry City доставит вас в Японию, не покидая Нью-Йорка

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Здесь, в The Manual, мы немного одержимы всем, что касается Японии. Говорим ли мы о еде, выпивке, традициях или покупках, это одно из направлений путешествия, которым мы действительно не можем насытиться. Единственный недостаток Японии - ее удаленность от Соединенных Штатов. Но к счастью для нас, недавно открытая японская деревня в Индустриальном городе Нью-Йорка - это один из способов посетить страну, даже не открывая паспорт.

Japan Village открылась в конце прошлого года и стала одним из наших любимых мест, где можно перекусить и купить японские продукты. Как и в большинстве японских заведений, культура здесь уходит корнями в «омотенаси» - традиционный подход к гостеприимству, основанный на уважении, внимательности и щедрости. Они стремятся воспитать сильное японское сообщество в Бруклине с помощью культуры, еды и напитков, которых в изобилии, как только вы входите внутрь.

Первое, что вы увидите, войдя в Японскую деревню, - это Sunrise Mart, небольшая сеть японских продуктовых магазинов, которая существует в Нью-Йорке почти 25 лет. Это крупнейшее место на рынке, где вы найдете все, от продуктов и лапши до приправ и товаров для ухода. В специализированном мясном магазине Japan Premium Beef есть прилавок, где продают высококачественные мясные нарезки вагю и черного ангуса. Вы также найдете прилавок с морепродуктами, который специализируется на всем, от осьминогов до рыбы сашими, для домашних суши. Скоро появится домашний прилавок с тофу в Sunrise Mart, где вы найдете его как в горячем, так и в холодном, а также в соленом и сладком виде.

Если покупка продуктов в Sunrise Mart вызывает аппетит, все, что вам нужно сделать, это перейти проход, чтобы купить вкусные японские блюда. Здесь около девяти прилавков, каждая из которых специализируется на различных японских деликатесах. В Obentoyasan подают свежеприготовленные коробки для бенто и онигири - одну из вещей, по которым мы больше всего скучаем в японских магазинах шаговой доступности. Займите место у стойки Sushi Uesugi, чтобы насладиться суши, приготовленными на заказ. Рамен Сетагая, импорт из Ист-Виллидж, подает горячие, сытные тарелки успокаивающего супа с лапшой, а вы можете получить свой вкусный обед на Осакстрит - подумайте о такояки и окономияки - в Хачи. Во время недавнего визита у нас была замечательная еда в Gohei, оживленной стойке, где подают домашние удон и лапшу.

Если вы хотите попробовать сакэ или японский виски, в Japan Village есть чем заняться. В баре с непринужденной обстановкой подают пиво и саке, а в магазине бутылок Kuraichi можно приобрести широкий выбор японских спиртных напитков. Следите за их еженедельными дегустациями сакэ, чтобы попробовать, прежде чем покупать. Хотя это и не является частью японской деревни, вы не можете уехать, не посетив Бруклин Кура, который расположен всего в паре зданий ниже. Эта ремесленная пивоварня саке опирается на более чем 1000-летнюю историю японского пивоварения, создавая при этом свои собственные новые традиции американского ремесленного саке. Их красивая пивная открыта в пятницу, субботу и воскресенье, и каждый месяц здесь проводятся различные мероприятия для любителей сакэ и новичков. В настоящее время у них есть шесть фирменных саке на разлив, каждое из которых отличается от предыдущего, и квалифицированный персонал может помочь вам на вкус. Выберите любимую и возьмите бутылку домой, чтобы смаковать.

Хотя мы хотели бы запрыгнуть в наш телепорт и мгновенно перенестись в Страну восходящего солнца, посещение Японской деревни - следующая лучшая вещь.