Lucky Lips - это новейшая текила Extra Añejo от Suerte

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Каждый год Suerte Tequil выпускает специальную серию extrañejo tequila. В 2018 году это был Lucky Lips, текиль, выдержанный восемь лет. Это последовало за прошлогодним специальным релизом, которому исполнилось семь лет.

Чтобы текильто считалось extrañejo (экстрагированным), ему необходимо провести не менее трех лет в бочке объемом не более 600 литров. Для Lucky Lips это означало выдержку в бочках для виски из американского белого дуба в течение всего периода созревания. Из-за того, что эти духи тратили много времени в бочках, этот выпуск крайне ограничен. Мы можем только предположить, что название происходит от того факта, что, если вы сможете испытать дух, вашим губам действительно повезет. (Если вы все же попробуете, не стесняйтесь поделиться им с нами.)

Чтобы сделать Lucky Lips (а также выражения бренда blanco, reposado и añejo), Suerte использует родниковую воду из Atotonilco el Alto в высокогорье Халиско и сердца агавы, известные как piñas, которые медленно обжаривались в течение 52 часов. затем измельчают, используя тахон (большой жернов, традиционно используемый производителями текиленда мескаля), чтобы подготовить их к брожению, высвободив сахар из агавы. Для завершения дробления требуется дополнительно 16 часов, что делает его гораздо более длительным процессом, чем использование винтовой или вальцовой мельницы, которую вместо этого используют многие другие производители текила.

Хотите знать, что любят текильтасты восьмилетней давности? Полнотелый текив благодаря времени, проведенному в бочке, бренд заявляет, что вы можете ожидать сильных нот дуба с оттенками ванили, корицы, меда и даже фиников.

С текилом, который выдержан так долго, лучший способ испытать его - это аккуратно разлить в бокале для дегустации текилы (например, этот) или со стаканом в стакане для бренди.

Suerte’s Lucky Lips будет продаваться в 24 штатах, а также во флагманском ресторане и дегустационном зале Suerte, El Conejo, расположенном в Саюлите, Мексика, на побережье Тихого океана. В розницу он будет стоить около 110 долларов. Не можете позволить себе бросить Бенджамина на текилу? Вместо этого обратите внимание на одну из этих бюджетных бутылок.