Новая Бельгия выпускает новое сырое пиво Hemperor HPA

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

В пиве из конопли нет ничего нового. Крафтовые пивоварни, особенно к западу от Миссисипи, уже много лет производят пиво из конопли. Однако эти сорта пива обычно не продаются за пределами рынка каждой пивоварни, поэтому остальная часть страны вынуждена искать пиво, качество которого схоже с каннабисом. Теперь, однако, New Belgium Brewing в Колорадо работает над тем, чтобы изменить это, выпустив свой новый выпуск: Hemperor HPA, эль, приготовленный из конопли, который будет распространяться по всей стране к лету 2018 года.

Как мы уже говорили, многие крафтовые пивоварни делали пиво из конопли и раньше, но немногие из них получили широкое распространение (конопляный эль Humboldt Brewing - одна из немногих). По словам Росс Кёнигс, для компании с международным маркетингом, такой как New Belgium, толчком к созданию Hemperor была демонстрация вкусов и ароматов, похожих на каннабис, а также привлечение внимания к урожаю, который недооценивается и недоиспользуется из-за правительственных постановлений. Бельгийский производитель пива, занимающийся исследованиями и разработками.

«Это пиво производилось более двух лет, большая часть времени была потрачена на изучение и реакцию на законы, которые действительно запрещают использование этой культуры», - сказал Кенигс. «Из-за дезинформированных законов, регулирующих использование промышленной конопли, нам пришлось пойти по творческому и долгому пути, чтобы добраться до этого момента. Мы довольны тем, где мы приземлились, и будем работать над изменением федерального законодательства, чтобы однажды мы могли варить The Hemperor HP из цветов и листьев конопли, как мы изначально предполагали ».

Интересный факт: конопля приносит более высокий доход с акра, чем другие культуры, благодаря способности фермеров использовать несколько частей растения. Это также было неотъемлемой частью истории США. Модель Т Генри Форда не только была разработана для работы на конопляном топливе, но и первый американский флаг, и первые бумажные деньги были сделаны из конопли. Но хватит о правительстве - вернемся к пиву.

Эль Hemperor HP с крепостью 7%, приготовленный из светлого, белого пшеничного и полуночного пшеничного солода, а также сердец конопли (мясо семян конопли без скорлупы). Затем пиво подвергается сухому охмелению с добавлением Simcoe и экспериментального хмеля HBC 522 для создания чертовски сырого аромата, сбалансированного сладким, слегка горьким послевкусием.

Листья и цветы конопли ограничены в использовании, поэтому Новая Бельгия прибегла к использованию других частей растения, которые создавали бы этот характерный аромат (вызываемый соединениями, называемыми терпенами). Поскольку листья и цветы не используются, в пиве нет этрагидроканнабинолора (THC) или каннабидиола (CBD).

Hemperor HP будет доступен на драфте со 2 апреля, а в конце мая в бутылках по 12 унций по всей стране.

Если вы хотите узнать больше о конопле (или нормативном процессе, который регулирует коноплю и продукты из конопли), вы можете посетить веб-сайт Hemperor HPA. Кроме того, New Belgium сотрудничает с GCH Inc. (основанной Вилли Нельсоном) для повышения осведомленности о кампании Hemp 4 Victory. Один доллар с каждой проданной бочки Hemperor HP будет пожертвован компании Hemp 4 Victory в поддержку ее миссии по повышению осведомленности и продвижению законопроектов о конопле в Палате представителей и Сенате США.