Комик Бен Шварц о своем новом подкасте и изучении вина

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Что делать, если вы любите пить вино, но ничего о нем не знаете? Что ж, если вы сейчас находитесь в этой лодке, вы можете сделать две вещи. Во-первых, проверьте содержание вина здесь, в Руководстве (да). Второе - и то, что вам нужно выбрать, если вы любитель подкастинга, - это послушать Бена Шварца.

Вы, наверное, знаете Бена Шварца как одну из звезд «Дома лжи», «Парки и развлечения» (и вскоре он станет голосом Ежика Соника), но знаете ли вы, что он также любит вино? Ему это нравится, но долгое время он говорил, что почти ничего об этом не знал. Вот почему, когда продюсер вин E&J Gallo обратился к нему с предложением провести новый подкаст The Wine Down, он был полностью за.

«Вначале, когда я пил вино, это было самое сладкое, что я мог достать», - говорит Шварц. «Когда я вырос, мне захотелось немного вина, пока я ел, или немного вина после этого. Это всегда было чем-то, что мне нравилось, но я ничего не знал - по сути, ничего о нем ».

Винный пух, созданный The Wine Dialogues, дочерней компанией Gallo, изменил это положение. Когда они впервые подошли к нему, они спросили, что он будет с этим делать. Не зная тонны, но по-прежнему получая удовольствие от питья вина, он точно знал, чем хочет заниматься.

Он объясняет: «У меня были друзья-комики и винный эксперт, и мы втроем поболтали. Это будет интересно, и люди будут чему-то учиться. Мы надеемся, что это уберет «снобизм» винного мира ».

По его словам, цель заключалась в том, чтобы заставить любого почувствовать, что он может узнать о вине, поговорить о нем и насладиться им. Для этого он и его друзья отправились в Напто, чтобы поговорить с рядом виноделов, чтобы узнать обо всем, от основ красных, белых и игристых вин до того, как сочетать вино с едой.

«Мы хотели дать впечатления (поездка в Напу), которые не всегда были доступны, особенно в подкастах», - говорит Шварц.

И что самое важное, что он узнал во время первого сезона подкаста? Со смехом он признает, что многим это может показаться простым.

«Меня поразило то, что это был такой научный и творческий процесс. Эти виноделы - художники ».

Он говорит, что они артисты в том смысле, в каком комики - комики. Чтобы попасть туда, где они есть, им нужно порезаться зубами и взобраться по лестницам. Вы не просто начинаете с самого верха. Вместо этого вы выполняете разнообразную работу в разных местах, изучая искусство и ремесло того, что вы делаете.

С практической точки зрения Шварц говорит, что лучшее, что он узнал, - это самый популярный способ открывать бутылку шампанского.

«Это поразило меня. Это изменит мой подход к игристому напитку и избавит меня от смущения », - говорит он. «Как будто кто-то изобрел огонь прямо у нас».

Что касается выпивки, Шварц говорит, что он многому научился, и его выбор, когда он идет куда-нибудь поесть, теперь сильно изменился.

«Раньше я просто переходил на красный, но теперь я бросаю вызов себе, чтобы попробовать что-то новое. У нас тоже был невероятный винодел, который посоветовал сначала купить вам вино, а затем посмотреть, что вы хотите съесть ».

Еще что рекомендует Шварц? Веселимся с этим.

«Если вы просто думаете о том, нравится вам это или нет, и не пытаетесь анализировать все остальное, это снимает так много ощущаемого давления [пить вино с любителями вина]».

Возможно, он больше играет с вином, когда его нет, но мы должны были знать, какое вино взял бы Шварц, если бы застрял на необитаемом острове. После нескольких минут молчания он пришел к решению.

«Шардоне… это было помещено в красивую поджаренную бочку».

Мы прямо там с ним, хотя мы надеемся, что на острове с нами болтается больше, чем несколько бочек (мы, вероятно, тоже обманем и принесем немного виски, потому что, как и бойскауты, мы Тоже хотелось быть готовым).

Пока вы ждете, что будет дальше от The Wine Down, вы можете посмотреть все семь серий первого сезона здесь.