11 вкусных способов отпраздновать национальный день Маргариты - Руководство

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Тем не менее, эти дешевые маргариты недостаточно хороши для нас здесь, в The Manual, и они не должны быть достаточно хороши для вас (в конце концов, колледж закончился). Этот Национальный День Маргариты отпразднуйте стильно, предложив новаторские и вкусные варианты одного из самых канонических коктейлей.

Пепино Диабло (Создано для LEsquina, Нью-Йорк, на фото слева)

• 1,5 унции текилы, настоянной на халапеньо
• 1 унция сока лайма
• 1 унция пюре из свежего огурца
• 0,5 унции нектара агавы

Способ приготовления: смешать и взболтать.

Авокадо Маргарита (Создано ndreCorreale из Elegant Affairs

• ¾ чашки плюс 2 столовые ложки текилбланко
• ¾ чашки тройной сек
• ¾ стакана свежего сока лайма
• 2 столовые ложки кошерной соли
• 2 чайные ложки мелко натертой цедры лайма
• 1 долька лайма
• 1 авокадо без косточек, очищенный
• 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
• Щепотка кайенского перца
• 8 кружочков лайма для украшения

Способ приготовления: перемешать соль и 1 ч. Л. цедра лайма на маленькой тарелке. Натереть края каждого маргаритового стекла долькой извести и окунуть в солевую смесь. Пюре из авокадо, текилы, трипл-сек, сок лайма, кинзы, кайенского перца, оставшиеся 1 ч. цедру лайма и 2½ стакана льда, желательно измельченного, в блендере до получения однородной массы. Разложите по подготовленным стаканам и украсьте каждый кружком лайма. На 8 порций.

Позолоченный Город Ангелов Маргарита

• 1,25 унции IXsilver текилы
• 0,5 унции апельсинового ликера Fruitlab
• 0,25 унции ликера из гибискуса Fruitlab
• 30 г простого сиропа
• 30 г свежевыжатого сока лайма
• 4 капли лавандового биттера Bar Keep

Методика : Оправка стакана с солью, настоянной на лаванде; добавить лед. Смешайте ингредиенты со льдом в шейкере и встряхните. Процедите со льдом и наслаждайтесь.

Ананас Кинза Маргарита

• 2 унции текилы Casamigos Reposado
• 1 унция ананасового сока
• 0,5 унции свежего сока лайма
• 0,5 унции тростникового сахара
• 8-10 листьев кинзы
• Необязательно: 1/2 толстого сахара с ободком, соль кинзы (равные части)

Метод: смешайте все ингредиенты в жестяном шейкере. Добавьте лед. Энергично взбалтывать 8-10 секунд. Процедить в рок-бокал. Добавьте лед. Украсить 2 листиками ананаса.

Пряный Хабанеро Маргарита (Создано для The Flying Cock, Нью-Йорк

• 1,5 унции текила, настоянного на хабанеро (собственного приготовления; хабанеро замачивают в текиле в течение 12 часов)
• ¾ унции нектара агавы
• ½ унции сока лайма
• ½ унции апельсинового сока
• Лед
• Долька лайма для украшения (по желанию)
• Фарш хабанеро для гарнира (по желанию)

Метод: смешайте текилу, настоянную на хабанеро, нектар агавы, сок лайма, апельсиновый сок и лед в шейкере для коктейлей. Встряхните, затем процедите в стакан хайболл на 10 унций, наполненный свежим льдом, и при желании украсьте долькой лайма и рубленым хабанеро.

Кардамон Кадиллак Маргарит

• 2 унции CasNoble Crystal
• 30 г свежего сока лайма
• 30 г нектара агавы, настоянного на кардамоне
• 3/4 унции Кардамаро (ликер из кардона)

Приготовление: Оправьте старомодный бокал кошерной солью с кардамоном. Смешайте первые три ингредиента с горсткой треснувшего льда в шейкере Boston. Энергично встряхивайте в течение 20 секунд, пока олово не станет морозным. Добавьте свежий лед в бокал с кардамоном. Вылейте содержимое шейкера в стакан с соленой оправой поверх свежего льда. Налейте унции Cardamaro (ликер из кардона) поверх коктейля. Украсить ломтиками лайма и целыми стручками кардамона.

Кокосовый сок

• 2 унции 1800 TequilCoconut
• 3 ломтика папайи
• ¼ унции меда
• Щепотка базилика
• 1/4 лайма

Метод: добавить все ингредиенты в шейкер. Встряхните и процедите в стакан для хайбола. Украсить веточкой базилика.

Копченая груша Маргарита (Создано Шарлоттой Войзи)

• 1,5 унции Milagro Silver
• ¾ унция Монтелобос Мескаль
• 1 унция свежего сока лайма
• ¾ унции нектара агавы
• ½ Fresh Pear Juice (мадл из спелых фруктов)
• 2 капли яблочного биттера

Методика : Украсить долькой обезвоженной груши и посыпать сезолином. Смешайте ингредиенты и хорошо взболтайте.

HerradurSandiFresca

• 2 части текила
• 1 часть свежего сока арбуза
• 5 частей мескаль ховен
• 5 частей свежего сока лайма
• 25 частей нектара агавы
• Клин из арбуза (для гарнира)

Приготовление: Встряхните все ингредиенты и процедите в бокал с большими кубиками льда с арбузным гарниром.

Иззе Клем-а-Рита

• 4 унции. Иззе Игристый Клементин
• 1/1 чайной ложки кайенского перца
• 1 ½ унции текилы
• Сок 1 лайма
• ½ нарезанного кубиками джалепено (плюс еще для гарнира)
• Сезальт
• Лед

Приготовление: Смешайте кайенский перец и кайенский перец на небольшой тарелке. Оправить маргаритовое стекло смесью соли и кайенского перца. Добавьте в шейкер текилу, сок лайма и нарезанный кубиками халапеньо. Смешайте все ингредиенты в шейкере, затем добавьте лед. Встряхните и процедите в маргаритовое стекло, наполненное льдом. Сверху нанесите игристый клементин IZZE. Украсить большим количеством перца халапеньо для экстрима!

Go Big or Go Home: Дымящийся вулкан Маргарита (Создано MasUrushido, Saxon + Parole, Нью-Йорк)

• 2 части текилы Tres Agaves Añejo
• ¾ части свежего сока лайма
• ¼ часть дымного простого сиропа *
• Лавсоль и сушеный красный перец чили для украшения

Метод: взболтать все ингредиенты со льдом и процедить через свежий лед в каменном стакане. Украсить.

(Обновлено 21.02.17)