Назад к коричневому: 4 коктейля из виски на осень

Видео: Назад к коричневому: 4 коктейля из виски на осень

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Чтобы отпраздновать начало осени, мы собрали несколько новых замечательных коктейлей с виски, которые вы обязательно захотите смешать. Это идеальный способ подготовить свой вкус к многочисленным коктейлям с виски, которые вы будете пить в ближайшие месяцы.

Теннесси Сидр

3 унции. Джордж Дикель № 12
4 унции. Яблочный сидр
5 унций. Кленовый сироп класса B
3 черта AngosturBitters

Метод: добавить ингредиенты в шейкер со льдом. Встряхните и процедите в высокий стакан.

Осенний сауэр Бэзила Хайдена (Автор: Джон Фойерсенгер, Денвер, Колорадо)

2 части Бурбона Бэзила Хайдена
1 часть свежего лимона
3/4 части меда
2 капли яблочного уксуса
1 дэш настойки Angostura® Bitters
1 веточка обугленного розмарина (для украшения) *

Метод: добавить все ингредиенты в шейкер со льдом. Энергично встряхните и процедите в стеклянный бокал. Подавать в чистом виде или со льдом. Украсить веточкой обугленного розмарина.

* Чтобы обуглить веточку розмарина, поместите ее на открытый огонь (на гриле или на плите) и вращайте в течение 5-10 секунд, пока трава не начнет дымиться и слегка подрумяниться.

АлабамОсень (Автор Марк Вольпичелли из Smoke BBQ, Делрей-Бич, Флорида)

1½ унции. Виски Клайда Мэя
1 унция. морковный сок
1 унция. апельсиновый сок
½ унции. сироп из коричневого сахара
½ унции. лимонный сок
3 капли биттера из черного ореха
тыквенное мороженое
Яичный белок
соль

Метод: перемешать все ингредиенты и процедить на льду. Взбейте тыквенное мороженое, яичный белок и соль, чтобы получилась пена из тыквы. Сверху полейте ложкой и сразу подавайте. \

Золотая лихорадка (Билли Кейтли, шеф-повар ликеро-водочного завода Breckenridge)