Наука пить на большой высоте

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Мы постоянно слышим об акклиматизации к высоте, будь то от друга, переехавшего в горы, или от спортивной компании с определенным преимуществом на домашнем корте. Баскетболисты, например, склонны упоминать о дополнительных сложностях, связанных с игрой в Pepsi Center, домашнем стадионе Denver Nuggets из Майл Хай Сити.

Но как насчет того, чтобы пить на такой высоте? Происходит ли что-то выше, что усиливает действие алкоголя?

Честно говоря, хороших исследований по этой теме не так много. Еще в 1930-х годах Америка, только что пережившая Сухой закон, снова захотела пить, и, по крайней мере, мало кто задавал этот вопрос. Психолог из Колумбийского университета по имени Р. А. Макфарланд изучил это и пришел примерно к выводу, что на высоте 10 000 футов над селевелем или выше два-три напитка больше похожи на четыре-пять напитков для людей, живущих с небольшой высоты.

Но другие исследования показывают, что организм обращается с алкоголем одинаково, независимо от того, насколько высоко он находится. Исследователи из альпийской Европы изучили, как пиво перерабатывается человеческим телом на селективном уровне, а не высоко в горах, примерно на высоте 10 000 футов. Результаты? Никакой разницы, по крайней мере, по содержанию алкоголя в крови.

Это тема для обсуждения в авиационном мире. На самом деле, легко представить себе пилотов, наслаждающихся Май Тай перед взлетом во время вечеринки в самолете 1960-х и 1970-х годов. Знаешь, золотой эроф летающий, когда Pan-Am проводила шоу, люди одевались до мелочей (и даже не думали о том, чтобы потянуться за своими спортивными штанами марки Juicy) для полетов, а также курили и много пили в салоне. Но исследования в этом отношении также обычно указывают на нулевое воздействие со стороны возвышения.

С физиологической точки зрения все дело в кислороде. Алкоголь проходит через кровоток и влияет на способность гемоглобина поглощать кислород. В более разреженном воздухе более высоких мест, где меньше кислорода, легче почувствовать что-то вроде пьяного (легкое головокружение, головокружение и т. Д.). Воздействие алкоголя не настолько усиливается, что вы просто впитываете среду, в которой меньше того, в чем вы так жизненно нуждаетесь, - кислорода.

То есть горная болезнь существует, и ее несправедливо добавляют в разговоры об алкоголе. Это состояние достаточно распространено, и, по оценкам, от него страдают около 200 000 американцев в год. Также называется острой горной болезнью. Это физическое недомогание, которое некоторые испытывают при повышении уровня кислорода при пониженном уровне кислорода. Обычно симптомы включают головную боль, тошноту и одышку. Похоже на похмелье?

В более разреженном воздухе на возвышенностях, где меньше кислорода, легче почувствовать что-то вроде хмельного.

Есть и более простые факторы, о которых часто забывают. Если вы пьете на высоте, вы, вероятно, участвуете в праздничном пьянстве и с самого начала слишком усердно питаетесь. Возможно, вы бросаете несколько человек обратно в гидромассажную ванну своего шале - сценарий, который, как известно, усиливает последствия обезвоживания. В этом смысле он немного похож на сульфиты в том смысле, что его неправильно понимают и часто раздувают. Итак, отдыхающему на международном рейсе, утверждающему, что он чувствует себя более возбужденным, чем обычно, - это потому, что вы употребляете бесплатный алкоголь возбужденно, до отпуска.

Более интересная связанная с этим история - это толерантность и акклиматизация. Люди - довольно хорошие адаптеры и проявляют это по-разному. Первый февральский коктейль, вероятно, стал немного тяжелее после «Сухого января», поскольку ваше тело уже какое-то время не справляется с алкоголем. В первую неделю бега трусцой в Гранд-Каньоне и его окрестностях, где возвышения часто достигают 8000 футов, возможно, вам будет нелегко.

Так что, хотя более частое употребление алкоголя, безусловно, лучше подготовит вас к тому, чтобы оставаться относительно разумным во время предстоящего Дня Святого Пэдди (если это ваше дело), выпивка на вершине горы не поможет вашему делу. А если вы страдаете высотной болезнью, такой режим обязательно даст обратный эффект.

Точно так же, если вы хотите познакомиться с новой винной сценой, скажем, в Боливии, вам может быть полезно пройти обучение перед поездкой. Виноградники в южноамериканской стране, не имеющей выхода к морю, считаются одними из самых высоких на планете, они находятся намного выше отметки в милю. Несколько предварительных походов по холмам могут позволить вашему телу лучше приспособиться к физиологическим изменениям по прибытии.

Приятно думать, что вы сэкономите немного времени на выпивке теста на высоте, но мало что может подтвердить это утверждение. Но не позволяйте этому испортить вашу следующую снежную вечеринку или пикник в пустыне. Просто знайте, что хороший "надежный" алкоголь работает примерно так же в любом случае.