Интересные способы использовать перцовый драм в коктейлях

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Пименто, а? Ни перец чили, ни сыр. Если вы никогда не слышали о Pimento Dram для коктейлей, то вы не одиноки. Это не горечь и не алкоголь, а душистый перец со сладкими, пряными и интенсивными нотами, которые идеально подходят для разогрева коктейлей осенью и зимой.

Бармены Стефан Берг и Александр Хаук из компании The Bitter Truth, производящей все горькие настойки, показали The Manual несколько способов использования Pimento Dram в коктейлях для Дня друзей, в снежные дни или в праздничные ночные колпаки.

Эти коктейли подходят для новичков, но заставят вас почувствовать себя профессионалом. Но сначала … каков вкус Pimento Dram, и это мое настроение?

Если вы неравнодушны к тыквенному пирогу и любите осенние специи и темный ром, вам обязательно понравится Pimento Dram. Гвоздика - самый передовой вкус, переходящий в чистое выражение корицы и мускатного ореха. Наконец, согревающий перец задерживается на языке. Чтобы взбить напитки, нужно только брызги.

Переходите от выстрелов огненного шара к созданным коктейлям Pimento Dram в этом сезоне с помощью этих 5 рецептов.

Оооо привет

Интересный факт: перец пименто драм - любимый ингредиент коктейлей тики! Так что отвлекитесь от прохладной погоды и странной семейной жизни и представьте, что вы на пляже потягиваете Оооо Привет!

Ингредиенты:

• 1 унция белого рома Tiki Lovers
• 1 унция темного рома Tiki Lovers
• 0,25 унции Pimento The Bitter Truth Pimento Dram
• 1 унция Коко Лопес
• 30 г ананасового сока
• 0,75 унции сока лайма
• 4 капли ароматного биттера

Метод: смешайте все ингредиенты в шейкере с несколькими кубиками льда. Встряхните, пока лед не растворится, и перелейте в фантастический сосуд, наполненный галькой. Украсить свежим мускатным орехом, а также ослепительным кусочком гарнира.

Львиный хвост

• 2 унции ржи или виски из бурбона
• 0,5 унции Pimento The Bitter Truth Pimento Dram
• 0,5 унции свежего сока лайма
• 1 ч. Л. Сахарный сироп (1: 1)
• 1 капля ароматической горечи

Метод: Считайте это легким поворотом в стиле Дня благодарения на старомодном. Просто встряхните со льдом и процедите в охлажденный коктейльный бокал.

Когда я окунаю тебя в воду

• 1 унция белого рома Tiki Lovers
• 1 унция ананасового рома Tiki Lovers
• 30 г сока лайма
• 0,75 унции ананасового сока
• 0,5 унции органического вещества
• 0,5 унции ванильного сиропа
• 0,25 унции Pimento The Bitter Truth Pimento Dram
• 1 столовая ложка абсента
• 2 капли ароматного биттера
• 2 капли домашней настойки хабанеро

Метод: нанесите на колотый лед.

Бальзам Коктейль

• 250 г сухого хереса
• 1/6 унции Orange Curaçao
• 1/6 унции драма The Bitter Truth Pimento
• 1 дэш апельсина горькой истины

Метод: размешать стакан со льдом и процедить в бокал для коктейля.

Пляжный коктейль Вайкики

Мы не шутили, когда сказали, что Pimento Dram до странности идеально подходит для коктейлей тики. Сгладьте жару в своей квартире, наденьте гавайскую рубашку и наблюдайте за снегопадом с пляжем Вайкики в руке.

Ингредиенты:

• 50 мл темного рома
• 20 мл сладкого перца The Bitter Truth Pimento Dram
• 30 мл свежего сока лайма
• 70 мл сока маракуйи
• 10 мл миндального сиропа

Метод: взболтать все ингредиенты со льдом и процедить в стакан для тики, наполненный колотым льдом.