Сделайте коктейль и узнайте, как легко обезвоживать фрукты

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Кажется, что в последнее время обезвоженные фрукты повсюду (а может, мы просто проводим много времени в коктейль-барах). Расположенные на краях бокалов тонкие, почти полупрозрачные кусочки фруктов добавляют je ne sais quois практически к любому напитку, который они украшают. Черт возьми, добавьте обезвоженный лимон или ломтик лайма в лимонад, который вы пьете, и хотя он не обязательно будет более вкусным, он определенно будет более изысканным.

Все это говорит о том, что мы большие поклонники обезвоженных фруктов и хотели научиться готовить их самостоятельно, чтобы, когда кто-то из наших близких подошел, мы могли приготовить для них действительно вкусную еду, сделать из них отличный коктейль, а затем запечатать. сделка, когда она увидит, что мы потратили дополнительное время на убийственный гарнир.

Мы узнали, что обезвоживание фруктов (как и приготовление вяленого мяса) требует времени. Мол, много времени. Полдня. Это просто не работает для многих людей (вы знаете, что с необходимостью использовать духовку, чтобы готовить основные блюда и все такое).

Электрофритюрница 360

Вот почему, когда мы натолкнулись на этот рецепт от Эмерила Лагассе с его новым Power AirFryer 360, мы поняли, что нам нужно его попробовать. Не новичок в том, что его имя на вещах, Power AirFryer 360 - это последнее достижение знаменитого шеф-повара в области брендовых товаров. Он имеет девять различных настроек, позволяющих готовить практически любые блюда (например, обезвоживание фруктов).

Как обезвоживать фрукты

Ниже мы включили рецепты трех фруктов: апельсина, лимона и ананаса, хотя на самом деле никаких фруктов не стоит на столе, если вы готовы немного поэкспериментировать (обезвоженное манго, кто-нибудь?). Не забывайте также, что обезвоженные фрукты могут быть отличной альтернативой перекусу.

Обезвоженные апельсины

Ингредиенты:

2 апельсина, нарезанные 0,25 дюйма толстый

Метод:

1. Установите противень для овощей и фруктов в положение противня 2.
2. Установите стойку для пиццы в положение противня 5.
3. Поместите нарезанные апельсины на противень для хрустящих овощей и стойку для пиццы.
4. Поверните ручку выбора программы в положение обезвоживания (120 градусов по Фаренгейту / 49 градусов Цельсия).
5. Поверните ручку управления временем на 12 часов.
6. Нажмите кнопку «Старт / Пауза», чтобы начать цикл приготовления. Готовьте до хрустящей корочки.

Обезвоженные лимоны

Ингредиенты:

3 лимона, нарезанные 1 дюйм. толстый

Метод:

1. Задвиньте противень для картофеля фри в положение противня 2.
2. Установите стойку для пиццы в положение противня 5.
3. Поместите нарезанные лимоны на противень для жарки и стойку для пиццы.
4. Поверните ручку выбора программ в положение обезвоживания (120 градусов F / 49 градусов C).
5. Поверните ручку управления временем на 12 часов.
6. Нажмите кнопку «Старт / Пауза», чтобы начать цикл приготовления. Готовьте до хрустящей корочки.

Обезвоженные ананасы

Ингредиенты:

1 ананас, нарезанный 0,25 дюйма толстый

Метод:

1. Задвиньте противень для картофеля фри в положение противня 2.
2. Установите стойку для пиццы в положение противня 5.
3. Поместите нарезанный ананас на противень для жарки и стойку для пиццы.
4. Поверните ручку выбора программы в положение обезвоживания.
5. Поверните ручку регулировки температуры на 125 градусов F / 52 градуса C, а ручку регулировки времени на 10 часов.
6. Нажмите кнопку «Старт / Пауза», чтобы начать цикл приготовления. Готовьте до хрустящей корочки.