Сессионные вина - ваши лучшие друзья, которые легко пьются

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Настали собачьи дни лета. Итак, разжигаете ли вы гриль или хотите неожиданно расслабиться, универсальное вино к вашим услугам.

Иногда вам просто нужно что-то легкое и освежающее - если хотите, вино - ответ сеансовому пиву. Есть много вариантов, которые предлагают доступную комбинацию более низкого по объему алкоголя (ABV) и живого вкуса. Ознакомьтесь с ними в следующий раз, когда захотите сложное вино без головной боли на следующий день.

Fior d’Arancio

Семейство вин, происходящих из региона Венето на севере Италии, Fior d’Arancio, по сути, является ответвлением Moscato. Яркая кислотность уравновешивается небольшим количеством остаточного сахара для равномерного вина с примерно таким же содержанием алкоголя, как в IPA. Попробуйте его немного охлажденным с выпечкой или добавьте в линейку бранчей на следующий уик-энд.

Крепость: Обычно 7 или 8%

Kelley Fox Wines 2017 Виноградник Мареш Пино Нуар

После череды горячих винтажей 2017 год предлагает освежающую смену ритма винтажной карте Willamette Valley. Более прохладный вегетационный период означает меньше сахара во фруктах и, следовательно, более низкое содержание алкоголя. Это вино от выдающегося винодела Келли Фокса элегантное и жизнерадостное, оно отлично подходит для самостоятельного употребления или в сочетании со свежим лососем.

Крепость: 12.5%

Txakoli

Тхаколи с легким шипучим вином из Страны Басков пить так же весело, как и сказать. Он имеет тенденцию быть пикантным и соленым, с легкой консистенцией и часто крепостью 10% или меньше. Чаколи уже давно является популярным блюдом для севиче, но попробуйте его со свежими устрицами или рыбой с жареным картофелем. Подавайте прямо из холодильника в холодном виде.

Крепость: Около 10%

Тевтонская винная компания 2018 AlseBlanc

Винодельня Urban Portland Teutonic известна как прохладным климатом, так и вином с относительно низким содержанием алкоголя. AlseBlanc - настоящая красавица, смесь Пино Блан и Пино Менье, которая в некотором роде терпкая, пикантная и сливочная. Это продукт винодела, который любит эксперименты и уникальные ароматы так же сильно, как любит музыку (ссылка).

Крепость: 11.4%

Прованс Роза

Роза изобрела французы, а стиль Прованс - образцовый гражданин номер один. Бледный по цвету, но полный аромата, он, как правило, имеет более низкое октановое число, предлагает освежающие ароматы дыни и ягод и всевозможные гибкие возможности сочетания с едой. Они сухие и полны минералов.

Крепость: Обычно 12%

Австрийский Цвайгельт

Цвайгельт немного похож на Gamay, австрийское красное вино, которое обычно терпкое и сочное. Это отличный пример тенденции Северной Европы производить чудесно свежие виноградные лозы без похмелья. Неудивительно, что это самый распространенный красный сорт винограда в Австрии. Наслаждайтесь им с мягкими сырами или летним салатом из курицы-гриль.

Крепость: Около 11 или 12%

Empire Estate 2017 Рислинг сухой

Пить Рислинг - это всегда незабываемые ощущения, его сразу же уловимые ароматические вещества часто вырываются из стакана. Этот фрукт из Фингер Лейкс в Нью-Йорке имеет округлую форму и довольно скромную крепость, что типично для этого сорта. Что касается вкуса, то он кремневый, с множеством ноток яблока и лимона. Попробуйте его с обжаренными морскими гребешками или простым и неизменно приносящим удовольствие BLT.

Крепость: 12.4%