Обзор абсента Copper And Kings Blanche

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Ах, Зеленая Фея, напиток великих художников, таких как Хемингуэй, Ван Гоф, Пруст и, возможно, самый знаменитый - Оскар Уайльд. Спирт со вкусом аниса, как правило, зеленого цвета, но, как мы видим на примере Louisville’s Copper и King’s Blanche Absinthe, он также может быть бесцветным.

Этот белый абсент дважды перегоняется из мускатного бренди в американских медных перегонных кубах. Помимо аниса и полыни, являющихся отличительными чертами спирта, которые, как говорят, в определенных дозировках способствуют галлюциногенным эффектам, фенхель, иссоп и другие акцентные растительные вещества также мацерируются в мускатном слабом вине перед повторной дистилляцией.

Связанный:

• Как пить абсент
• Лучший абсент

Обзор абсента Copper and Kings Blanche

Нос: Как и следовало ожидать от спиртного напитка со вкусом аниса, передняя часть абсента сильно пахнет лакричником. Вы также можете уловить нотки фенхеля и травянистость, напоминающую сладкую траву. На заднем конце аромата чувствуется мускатный оттенок, который в сочетании с травянистостью напоминает прогулку по винограднику, полному спелого винограда.

Нёбо: Цукрица здесь является основным ароматом. Горечь полыни и других трав отлично сочетается со сладостью. При крепости 65% здесь присутствует тепло, но оно не такое сильное, как от других духов с такой силой. Когда ваше небо привыкнет, остается немного черного перца.

Заканчивать: послевкусие от среднего до длительного, полное лакричника и фруктовых ноток яблок и изюма от мускатного бренди.

Последние мысли: Мне никогда не было легко употреблять абсент, и с таким высоким содержанием алкоголя этот может показаться немного устрашающим. Вкус солодки присутствует, но не подавляющий, и при употреблении традиционным абсентом с водой, вылитой на сахар через шумовку, этот спирт исчезает (почти) опасно легко. Если вы твердо настроены делать это правильно, я рекомендую подобрать подходящий фонтан для абсента, такой как этот, к своему белому абсенту.

Розничная цена Copper and King’s Absinthe Blanche составляет 55 долларов.