Vendome Copper & Brass Works заставляет духи бодрствовать

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

В 3:30 звонок сигнализирует о завершении тяжелого рабочего дня, и рабочие в джинсовой и кожаной одежде выстраиваются в очередь, чтобы пробить свои табели учета рабочего времени, прежде чем отправиться на ночь.

Если не считать цифровых часов на стене в мастерской, нет никаких указаний на то, что эти мастера работали в 2017 году, поскольку продукты, над которыми они работают, были важнейшим элементом винокурни в Кентукки более века. Сегодня перегонные кубы Vendome можно найти на ликероводочных заводах по всему миру, включая такие крупные производители бурбона, как Buffalo Trace, Jim Beam и Wild Turkey.

Vendome размещается в мешанине зданий на Франклин-стрит в Луисвилле, а офисы находятся в старом рядном доме 1830-х годов, что намекает на его возраст. Хотя история происхождения Vendome уходит корнями в 19^th века, компания официально зарегистрировалась 1 апреля 1912 года.

Компания была основана Элмором Шерманом-старшим, и компания до сих пор принадлежит семье, которой сегодня управляет четвертое поколение Тома и Майка Шерманов. Элмор Шерман-старший начал работать с медью еще в 1901 году, когда он работал в Луисвиллском филиале компании Hoffman, Ahlers & Co. из Цинциннати, и вскоре он возглавил филиал, прежде чем начать собственное производство.

Среди первых клиентов были некоторые из Кентукки, такие как J. T. S. Браун и сыновья и Э. Taylor Jr. & Sons, но также в Мексике, Панаме и Бирме. Перегонные кубы не делали просто для перегонки спирта, и они не производятся сегодня, поскольку производитель начал поставлять компании, производящие такие продукты, как креозот и скипидар.

Компания также обслуживает пивоваренную, молочную, пищевую и кондитерскую промышленность. Винокурня Vendome остановилась после того, как в 1918 году был введен Сухой закон, основатель Элмор Шерман-старший поддержал производство.

В конце концов, с объединением винокурен, Vendome стала одним из основных поставщиков винокуренной промышленности.

«До и после Сухого закона было много винокурен, и большинство из них были небольшими, - сказал Том Шерман, президент Vendome. «В результате консолидации, начавшейся после Второй мировой войны, они превратились в крупные ликероводочные заводы, и некоторые компании, такие как Vendome, продолжали оставаться их основными поставщиками оборудования, в то время как другие либо решились заняться другими делами, либо прекратили свое существование».

Компания процветала в 1930-х годах с отменой сухого закона и адаптировалась к спросу на технический алкоголь во время Второй мировой войны. Компания совершила бесчисленное количество изменений на протяжении своей истории, в том числе в середине 20-х годов.^th века, когда стали популярны другие спиртные напитки, а бурбон пришел в упадок.

Когда-то вела бизнес в основном в Кентукки, к 1970-м годам Vendome поставляла 90 процентов своей продукции за пределы штата. Камеры Vendome разошлись по Северной и Южной Америке, Новой Зеландии, Австралии, Европе и Азии.

Сдвиг продолжается и сегодня, когда по всему миру появляются небольшие винокурни, и Vendome продолжает расширять свои предложения для производителей в Кентукки и других странах. Шерман сказал, что рынок ремесленных ликероводочных заводов невероятно важен для производителя, поскольку на него наполняется новый бизнес.

Поскольку компания продолжает расти и рассылать перегонные кубы по всему миру, важно, чтобы их производитель оставался верным своим корням. Поскольку кадры различаются по размеру, также меняются цена и время, необходимое для их изготовления. Но каждый из них по-прежнему искусно построен множеством сотрудников Vendome.

«Мы такие, какие мы есть», - сказал Шерман. «Мы стоим за всем, что выходит отсюда. Трудно спорить с более чем 100-летним успехом ».