Обзор Time And Oak Whisky Elements

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Помните элементы виски? Те изящные кусочки стратегически обрезанного дуба, которые якобы сделают вкус вашего виски более зрелым за 24 часа? Создавшая их компания - Time & Oak - несколько месяцев назад произвела фурор на Kickstarter, собрав чуть менее 200 000 долларов до окончания кампании. Теперь, примерно восемь месяцев спустя, они закончили производство и, наконец, отправили Elements любителям виски по всему миру. Так что, естественно, я взял в руки набор и протестировал их.

Если вы не знакомы, T&O’s Whisky Elements должны работать следующим образом: вы бросаете одну бутылку в бутылку с виски средней или низкой полки, а затем оставляете там на целый день. В это время дуб творит свою химическую магию - не только добавляя аромат, цвет и глубину духу, но и отфильтровывая примеси, которые делают виски менее приятным для питья. В частности, он помогает удалить химические вещества, такие как метоксифенилоксим и ацетальдегид - соединения, которые делают вкус выпивки более «резким», а также усугубляют похмелье.

Теоретически это здорово; но работает ли это на практике? По общему признанию, я был немного скептически настроен, когда впервые услышал об этих вещах, поэтому решил дать им испытание на пытки прямо из коробки и бросить свои элементы прямо в бутылку Эвана Уильямса. Не поймите меня неправильно, я не против E-Dubbs. На самом деле это один из моих любимых дешевых сортов виски, но ни в коем случае не гладкий, не пьющийся или не избавляющий от похмелья; именно поэтому я выбрал его для своих тестов. Если бы Whisky Elements могли сделать бутылку за 18 долларов более похожей на бутылку за 30 или 40 долларов, я был бы впечатлен

Связанный: Поднимите свой собственный алкоголь с глубокими южными бочками

Ровно через 24 часа я налил себе и двум своим соседям по комнате рюмки - ни один из них не является поклонником виски. Всего я сделал шесть выстрелов: три из бутылки с виски Element внутри и три из не выдержанной бутылки Evan Williams, которая была у меня в баре. Я знал, что содержится в каждой рюмке, но мои соседи по комнате не знали. В основном я заставлял их делать слепой тест на вкус, чтобы сбалансировать мои собственные впечатления.

Результаты были впечатляющими. Я заметил лишь незначительную разницу во вкусе виски в целом, но его мягкость резко возросла - результаты подтвердили оба соседа по комнате. Даже не зная, что они пили (или даже не обладая достаточными знаниями о виски для начала), они могли сразу сказать, какая порция была «выдержана» с помощью Whisky Elements. Т

разница была еще более преувеличена, когда мы пили виски со льдом. Немного разбавления позволило выявить больше тонких ароматов, которые мы не могли обнаружить с помощью шота, и постаревший Эван было заметно приятнее потягивать.

Несмотря на мой первоначальный скептицизм, я должен признать, что эти волшебные куски дерева вполне законны. Они не собираются превращать ваш пластиковый кувшин виски в бутылку Хайленд-парка, но они определенно имеют значение. Пойдите сами установите и убедитесь сами!