11 лучших продуктов, которые могут укрепить вашу иммунную систему

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Если вы похожи на большинство людей, ваша реакция при наступлении болезни - принять таблетки. Хотя этот подход разумен для борьбы с болезнями и инфекциями, он не работает так же, когда дело доходит до создания естественной защиты вашего тела. Употребление добавок может показаться простым способом укрепить вашу иммунную систему, но исследования показывают, что полезные эффекты минералов и витаминов были гораздо более выражены у тех, кто употреблял эти питательные вещества как часть настоящей пищи, а не принимал добавки.

Также существует вероятность того, что вы примете такое количество добавки, что принесете больше вреда, чем пользы. С огромным разнообразием пищевых добавок, просто щелкнув мышью, слишком легко проглотить потенциально токсичное количество определенного нутриента. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (Просто посмотрите, что происходит с куркумой.)

По словам доктора Клиффорда Ло, доцента кафедры питания Гарвардской школы общественного здравоохранения, питательные вещества наиболее эффективны, когда они поступают с пищей. Кроме того, добавляет он, «потребление питательных веществ, повышающих иммунитет, через пищу приносит с собой целый ряд других полезных питательных веществ, таких как сотни каротиноидов, флавоноидов, минералов и антиоксидантов, которых нет в большинстве добавок». Не говоря уже о том, что еда вкуснее и зачастую дешевле, чем запасаться отдельными витаминами и минералами в бутылках.

Мы составили список некоторых из лучших продуктов для укрепления вашей иммунной системы, а также несколько простых способов включить их в свое меню приюта на месте. Как говорят французы, «à tsanté».

Красный перец

Если вы, как и большинство людей, вас научили потреблять витамин С, как только начинается холодный сезон. Помимо капсул, апельсиновый сок был самым популярным способом получить суточную дозу витамина С. Дело в том, что весь сахар в вашей системе как бы сводит на нет пользу - любая форма сахара, даже натуральная, не годится для употребления. ваша иммунная система. Вместо цитрусовых предлагаем вашему вниманию красный болгарский перец. Он сладкий, хрустящий, имеет прекрасный вкус в сыром или приготовленном виде, и всего один перец среднего размера содержит достаточно витамина С, чтобы полностью защитить организм от инфекции.

Попробуй это: Обжарьте пару красных болгарских перцев (в духовке или на открытом огне), затем сделайте пюре и добавьте в томатный соус или суп для получения неожиданного карамельного вкуса.

Чеснок

Еще одно многолетнее лекарство от всех болезней - иммунная поддержка чеснока, подтвержденная научными исследованиями. Разбейте гвоздику и почувствуйте запах этого антибактериального эликсира, укрепляющего иммунные клетки. Исследования показывают, что здоровые взрослые, которые употребляли чеснок в течение 90 дней, испытывали гораздо более легкие симптомы сезонных заболеваний, таких как простуда и грипп, чем те, кто принимал плацебо. (Учитывая то, что мы знаем об этом вирусе, мы рады ограничиться более легкими симптомами.)

Попробуй это: Оберните целую луковицу чеснока (не только зубчик) алюминиевой фольгой и поставьте в духовку на 20 минут. Когда вы вынимаете его и протыкаете кожуру, вы обнаруживаете маленькие лепестки чистой расплавленной вкусности. Намажьте его на тосты, сбрызните солью и оливковым маслом и постарайтесь не издавать неловкие стоны.

Сладкий картофель, морковь и мускатная тыква

Ты хоть беткаротин, братан? Этот антиоксидант, предшественник витамина А, вырабатывающий организм, поддерживает иммунную систему, вызывая выработку лейкоцитов, которые борются с вирусами и бактериями. Бета-каротин также помогает формировать слизистые оболочки дыхательных путей, которые служат барьером против микробов. Собственная маска для лица, если хотите. Просто чашка сладкого картофеля или моркови даст вам все необходимое на день беткаротин.

Попробуй это: Смешайте кусочки сладкого картофеля, моркови и / или тыквенной моркови с небольшим количеством оливкового масла с ароматом лимона и жарьте при температуре 450 градусов по Фаренгейту около 30 минут (пока не станет достаточно мягким, чтобы можно было проткнуть вилкой). Удалите и добавьте соль и свежие травы, такие как укроп, розмарин или майоран.

Цветная капуста

Все мы знаем, что крестоцветные овощи полезны для борьбы с болезнями. Но цветная капуста, как правило, является рыжеволосым пасынком в этой престижной семье, которой не уделяют должного внимания из-за ее легко забываемого цвета и мягкого вкуса. В наши дни цветная капуста больше всего действует, когда люди, сидящие на диете, маскируются под картофель. (Что, по нашему мнению, является оскорблением для обоих овощей). Однако, помимо того, что цветная капуста обладает всеми антиоксидантными свойствами своих более зеленых собратьев, она богата глутатионом, мощным антиоксидантом, который помогает бороться с инфекцией. Стоит второй раз взглянуть, не правда ли?

Попробуй это: Обжарьте кусочки цветной капусты при температуре 450 градусов по Фаренгейту, пока кончики не станут коричневыми и не будут издавать запах попкорна. Смешайте с маслом авокадо, полезной посыпкой карри и горсткой золотистого изюма. Вы больше никогда не будете так смотреть на цветную капусту.

Бобы

При всей шумихе вокруг продуктов, которые ищут и уничтожают токсины, бактерии и вирусы, никто не думает упоминать продукты, которые помогают выводить неприятные вещества из организма. Короче говоря, мы говорим о клетчатке, что означает, что мы говорим о бобах. Укрытие на месте стало настоящим бумом популярности скромных бобов, которые нашли свой путь с пыльной задней полки и нырнули прямо в наши сердца и в наши горшки быстрого приготовления. Но наряду с связыванием с отходами в нашей крови и перемещением их оттуда, фасоль также обладает достоинством цинка, минерала, который играет решающую роль в производстве иммунных клеток.

Попробуй это: Обжарьте чеснок и лук-шалот на оливковом масле, затем добавьте столовую ложку томатной пасты, столовую ложку уксуса и банку ваших любимых бобов. Перемешайте все вместе, пока оно не станет теплым, затем подавайте с зеленью или хрустящим хлебом (или с обоими).

Фенхель

Если пройти мимо прилавков на зеленом рынке, фенхель, как правило, поражает людей, как овощи, которые может полюбить только шеф-повар. Он больше похож на травку, чем на еду, и имеет слабый запах лакрицы … так что вы должны с этим делать? С одной стороны, защитите свою печень - употребление фенхеля связано с увеличением производства печеночных ферментов, которые выводят токсины из организма, чтобы ваша иммунная система не перегружалась. Он также богат разнообразными минералами и витаминами и является одним из немногих растительных источников селена, о котором мы поговорим позже.

Попробуй это: Тонко нарезать луковицу фенхеля полумесяцами, затем смешать с апельсиновыми дольками в легком оливковом масле с небольшим количеством соли.

Сардины

Забудьте все, что вы думаете о сардинах. Эти маленькие серебряные любимцы на вес золота благодаря высококачественному белку и жирам, которые они предлагают. Но одно из менее известных достоинств сардин - это количество в них селена, минерала, который способствует быстрому иммунному ответу на болезни. Он также защищает клетки от атак, приводящих к повреждению ДНК. Всего 3 унции сардин обеспечивают более 80% необходимого вам селена. Если идея сардин вызывает у вас брезгливость, просто поищите сорта без костей и кожи, упакованные в оливковое масло или маринарсус.

Попробуй это: Сардины измельчить в пюре, добавить майонез с оливковым маслом, каперсы и любимую зелень, совать с крекерами.

Грецкие орехи

Вот почему эти восхитительные бобовые имеют форму мозга. Грецкие орехи содержат огромное количество витамина Е, который защищает нейроны от повреждений. Но помимо помощи в поддержании познания и памяти, витамин Е играет ключевую роль в работе иммунной системы. Грецкие орехи также обладают противовоспалительным действием и, как было доказано, снижают психологический стресс - услуга, которой мы все можем воспользоваться прямо сейчас.

Попробуй это: Поджарьте грецкие орехи в духовке или на плите, пока они не потемнеют. Слегка охладите и крупно нарежьте, затем посыпьте тост вашим любимым импортным сыром, растопленным сверху.

Ферментированные продукты

Один из ключей к сохранению здоровья при любых сезонных заболеваниях - убедиться, что ваша иммунная система не перегружена. Вы же не хотите, чтобы ваши лейкоциты не тушили огонь в другой части тела, когда вирус проникает в вашу систему. Ферментированные продукты, такие как йогурт, квашеная капуста, соленые огурцы и кимчи, являются серьезным противником избыточного бактериального роста, обычной проблемы, которую большинство американцев списывают на несварение желудка, мигрень или усталость.

Попробуй это: Добавьте мерную ложку несладкого йогурта в миску с чечевичным карри или пикантной черной фасолью, а затем добавьте острую ложку кимчи. Перемешайте и посыпьте чипсами или крекерами.

Гранатовый сок

Сок, в котором есть все это, гранат, разносится по проходам с продуктами с целым рядом иммуностимулирующих питательных веществ, таких как витамин C, витамин E, фолиевая кислота и калий. Не говоря уже о том, что флавоноидные антиоксиданты, содержащиеся в гранатовом соке, борются с вирусами, сокращая продолжительность простуды на целых 40%. Ты хочешь больше? Как в три раза больше антиоксидантной активности красного вина и зеленого звука? Это тоже есть в гранатовом соке. Выпить.

Попробуй это: Налейте обильное количество гранатового сока в простую сельтерскую воду или минеральную воду, взбейте натертым имбирем и вылейте в стакан, натерев по краю кусочки лайма или апельсиновой цедры.

Яблочный уксус

Несмотря на количество хиппи, которые клянутся этим, ACV - не змеиное масло. Нет, он не может убить коронавирус (как утверждают некоторые), но он действительно оказывает мощную помощь вашей иммунной системе благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам. Не говоря уже о том, что он улучшает рост здоровых бактерий в кишечнике (см. Выше). Только не переусердствуйте - до столовой ложки в день, взятой с едой или стаканом воды, - это все, что вам нужно.

Попробуй это: Дрожащий кислый вкус ACV не совсем подходит для гастрономии, поэтому мы рекомендуем получить ACV простым способом: заказав коробку Ethan’s Fire Shots. Эти милые маленькие 2-унции. порции сочетают яблочный уксус с экстрактами других полезных фруктов и специй для получения восхитительных вкусов, таких как имбирный ананас и коричный клен. Бросьте по одной каждое утро, и вы почувствуете себя новым мужчиной.