8 самых крутых кафе-мороженых в мире

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Называть это мороженым - это мило, но лаборатории по производству сорбета, мороженого и азота по всему миру превращают простую мягкую подачу в ароматные шедевры. Мало того, что совки дикие, но конусы больше, чем жизнь, а магазины спроектированы как современные галереи.

Надеюсь, вы не любите сладкое - мы рекомендуем иметь под рукой коробку десертных батончиков на основе Daiyplant, потому что после этого вам понадобится мороженое.

ПросимФермата

Милан, Италия

Чистая и оригинальная лаборатория по производству мороженого, которая называется ProssimFermat, совмещает в себе торговую площадь салона с местом для работы с научным мороженым. Созданный из трех основных материалов: линолеума, камня и дерева, этот минималистский магазин мороженого одержим свежими, восхитительными ароматами, основанными на сезонных фруктах. Его прохладные десерты включают граниту из инжира, шербет из красного апельсина и джелато тирамису.

Мороженое

Нью-Йорк, Нью-Йорк

Вы кричите, мы все кричим об этом батончике мороженого с жидким азотом, в котором больше нет места в морозильной камере и времени ожидания, поскольку клиенты получают свежезамороженные шарики на двоих. При замораживании при -321 градус мороженого меньше кристаллов и воздуха, а значит, вкус плотный и сливочный. Ice Scream не обходится без множества начинок, от карамели де лече до взбитых сливок. Поужинайте в ресторане, потому что дизайн интерьеров 80-х от Asthetique, похоже, совершенно отвратителен.

Сладкое спасение

Дубай, Объединенные Арабские Эмираты

Самые смелые умы истории (и создания мороженого) полагаются на эксперименты. Sweet Salvation родился в Торонто и расположен в Дубае. Это умопомрачительный магазин мороженого, где подают высокие завитки ванильного или шоколадного мороженого с глазурью, крошками для торта, соусом или сахарной ватой. Да, эти рожки мороженого - наши спасители. Соедините с холодным пивом и наслаждайтесь на залитом солнцем бирюзовом барном стуле.

Глэм Эйр

Тайвань

В подвале торгового центра в Тайбэе спрятан игривый прилавок с мороженым Glam Air. Glam Air, известная тем, что делает чашки переполненной сахарной ваты поверх мягкой сервировки, формирует симпатичных китайских существ из сахарной ваты на десерт, которые зарабатывают место в вашем Instagram … даже если вы ненавидите картинки с едой. (Хотите несколько профессиональных советов для ваших фотографий?)

Молочный поезд

Лондон, Англия

Конфетная вата, попкорн и (да) мороженое - вот лишь немногие из сладостей, которые изобретают в лондонском Milk Train. общий конус здесь включает облако сахарной ваты, окружающее гору мягкой сервировки и посыпанное дикими конфетами. Современная витрина Covent Garden в Milk Train похожа на вокзал, а их мороженое почти (почти) слишком вкусное.

Мягкое прикосновение

Медельин, Колумбия

Принесите своих сладкоежек в магазин мороженого Soft Touch в Колумбии. Популярный салон, наполненный яркими цветами, приветствует вас розовыми неоновыми вывесками и стульями из проволоки пастельных тонов - современное и оживленное пространство, разработанное PlasmNodo, - прежде чем вы полностью избавитесь от вашей тяги к сахару. Попробуйте бутерброд с мороженым, коктейль, мороженое с фруктами или пирожное с помадкой, заправленный мороженым. Слюни над их Instagram … но только если вы готовы прыгнуть в полет.

CoolN2

Торонто, Канада

Когда вы видите мороженое, пронзенное ароматным шприцем, вы знаете, что мороженое - законное. CoolN2 - это лаборатория азотного мороженого в Торонто с одним простым счетчиком и легко узнаваемым тигриным знаком, манящим нас к сознательному замораживанию мозгов. Вкусы дико уникальны и созданы с нуля (сливки, свежие фрукты, сахар, азот, БУМ). Почти всегда есть линия, но она того стоит. Они также служат дыханию дракона.

Лед и порок

Нью-Йорк, Нью-Йорк

Если ваша самая большая слабость - мороженое, воспользуйтесь бужи в кафе-мороженом Нижнего Ист-Сайда Ice & Vice. В значительной степени вдохновленный мексиканскими ароматами и закусками, выберите тако с мороженым вместо рожка и насыщайте свое небо шариками призрачного перца, вьетнамским кофе, опунцией или мороженым из чеддера и персика. Хотите, чтобы сверху положили кусок пирога? Круто с ними. Назвать это мороженым - ничего не сказать.