5 великих ирландских пивоварен на День Святого Патрика

Ежегодное празднование Дня Святого Патрика не требует особых гарантий. Зеленые футболки будут украшены непристойными надписями. Лепреконов обвинят в причинении вреда. И сухой ирландский стаут Guinness будет неизбежен в розливе, в бутылках и банках от побережья до побережья.

Гиннесс настолько ассоциируется с Ирландией, что это практически национальный напиток. Однако такое мышление упускает из виду десятки небольших пивоварен, расположенных в городах и поселках Ирландии и разбросанных по ее знаменитой красивой сельской местности. Если вам когда-либо посчастливилось отпраздновать День Святого Патрика в Ирландии, насладитесь своим призом Guinness в аэропорту, а затем отправляйтесь в одну из этих независимых пивоварен.

Пивоварня Голуэй Бэй

Баллибрит, графство Голуэй

Пивоварня Голуэй Бэй начиналась как пивной паб, известный как Осло. За 10 лет пивоварения Голуэй Бэй разработал 6 разнообразных сортов пива, которые выпускаются круглый год. Они варьируются от Full Sail, сваренного с использованием американского хмеля, до Buried at Sea, крепкого молочного стаута. Вы можете найти их пиво в восьми разных барах между Голуэем и Дублином, и вы можете ожидать увидеть их в других местах, поскольку они наращивают производство.

Yellowbelly

Уэксфорд, графство Уэксфорд

Yellowbelly - это не только название этой пивоварни, но и название ее талисмана. Описывается как «Dr. «Кто?», Вы можете найти персонажа Желтобрюха на картинке и ручках для крана, и у него даже есть собственная серия онлайн-комиксов. Не пропустите Castaway, сауэр из маракуйи и Kellerbier, лагер в стиле Helles.

Восемь градусов заваривания

Митчелстаун, графство Корк

Eight Degrees Brewing находится в графстве Корк, но его команда пивоваров из Австралии и Новой Зеландии. Флагманом пивоварни является отмеченный наградами ирландский светлый эль Howling Gale, свежее и освежающее пиво, сваренное из светлого солода, выращенного в Ирландии. У них есть еще три флагманских сорта пива и постоянная линейка одноразовых и сезонных выпусков.

Киннегар пивоварение

Ратмуллан, графство Донегол

Kinnegar, известный своей деревенской эстетикой, вдохновленной фермерским домом, не фильтрует и не пастеризует свой продукт. Основные пивоварни IndiPale Ales Scraggy Bay и Crossroads демонстрируют любовь Киннегара к хмелю. Их основная линия также включает янтарь, светлый эль, рожь и портер, в то время как их специальные выпуски включают в себя различные сорта чайника и многое другое.

Хлыст

Килкок, графство Килдэр

Whiplash - относительно новая пивоварня в Ирландии, которая начала свой путь как цыганская пивоварня (арендуя оборудование других пивоварен) в 2016 году. Ее пиво теперь доступно не только в ее родной стране, но также в Великобритании, Испании, Италии и Нидерландах.. Найдите музыкальные релизы Whiplash, такие как True Love Waits, German Pilsner и Bone Machine, американский IPA.