Огненный напиток со мной: коктейли Твин Пикс - Еда и напитки

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Если вы читаете это, то вы так же взволнованы, как и мы, возвращением Твин Пикс. Может быть, вы учились в колледже, когда агент Дейл Купер впервые приехал в этот крошечный городок на северо-западе Тихого океана (население: 51 201 человек), чтобы расследовать смерть Лаура Палмера. Может быть, вы были всего лишь ребенком и открыли для себя шоу позже. Каким бы образом вы ни узнали о сюрреалистическом сериале Дэвида Линча, это не имеет значения. Важно то, что он вернулся. И поскольку он вернулся, мы хотели приготовить несколько чертовски хороших коктейлей, чтобы отпраздновать это событие.

С шоу, столь же странным, каким был Твин Пикс, и который обязательно будет снова, мы попросили профессионалов в области алкоголя со всей страны создать чудесные и странные коктейли, которые дополняли бы эту странность. Мы думаем, что то, что они придумали, так же хорошо (если не лучше), чем любой кусок пирога, который когда-либо подавал Double R.

Лес из деревьев (Создано Максом Мессье, Cocktail & Sons)

• Джордж Терруар Джин 1,5 унции
• 0,25 унции Желтый шартрез
• 0,75 унции Cocktail & Sons Mint & Lemon Verbena
• 0,75 унции лимонного сока
• Cavor Prosecco

Метод: добавьте все ингредиенты (без кавы) в шейкер. Сверху полейте льдом и сильно встряхивайте в течение 5-10 секунд. Добавьте 0,5 унции вина Просекко в охлажденный бокал для купе. Дважды процедите в охлажденное купе и украсьте одним листом мяты.

Черная Ложа (Создано Заком Бергером, Analogue, Нью-Йорк)

• 1 унция Don PapRum
• 0,75 унции Драмбуи
• 0,75 унции Cynar 70
• 0,5 унции Meletti Amaro
• 2 капли биттера Пейшо
• обезвоженное лимонное колесо

Метод: перемешайте жидкие ингредиенты со льдом в стакане для смешивания. Процедить в стакан для купе и украсить обезвоженным лимонным диском.

Бревенчатая леди

напитки "/> (Создано Райли Хейджи, Сан-Диего)

• 2 части Sailor Jerry Spiced Rum
• .5 частей зеленого шартреза
• .5 часть Аверны
• .25 часть Diplomatico Reserva
• 0,5 части тростникового сиропа

Приготовление: Смешать все в шейкере, залить свежим льдом в рок-стакане. Украсить цедрой лимона и палочкой корицы.

Чертовски хороший кофе (Создано Эшли Марш, послом бренда Сейлор Джерри)

• 1,5 части рома Sailor Jerry Spiced Rum
• .5 частей Калисая
• 1 часть кленового сиропа
• 2 части кофе
• 0,5 части взбитого молока
• 1 щепотка корицы
• 1 кусок бекона

Приготовление: Налейте все, кроме молока, в теплостойкую кружку, перемешайте и сверху добавьте взбитую молочную пену, корицу и бекон. Подавать теплым.

Красная Комната Пунш (Создано Сэмом Слотером)

• 4 стакана рома
• 2 стакана коньяка
• .5 мл вишневого бренди
• 4 стакана чая из гибискуса
• 1 стакан белого сахара
• 0,5 стакана лимонного сока
• 0,5 стакана сока лайма
• 4 лайма, очищенные, кожура зарезервирована

Приготовление: Утром перед приготовлением пунша возьмите форму для торта Bundt, залейте водой и заморозьте. Добавьте сахар и цедру лайма в большую миску и перемешайте, чтобы масло цитрусовых попало в сахар. Дайте смеси настояться не менее тридцати - сорока пяти минут. Растворить сахарную смесь с чаем. Добавьте ром, коньяк, лимонный сок, сок лайма и вишневый бренди. Смешивание. Добавьте к смеси блок льда. Украсить кружочками лайма.